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【長野】『ユウガオ』で食中毒 男女2人が嘔吐や下痢 保健所が注意喚起「強い苦み感じたら、絶対に食べないで」 [ばーど★]

1 :ばーど ★:2020/07/12(日) 17:01:43 ID:qpb88sBe9.net
9日、長野県安曇野市の農産物直売所で「ユウガオ」を買って食べた男女2人が食中毒の症状を訴え、一時、入院していたことがわかりました。

県大町保健所によりますと、食中毒の症状が出たのは北安曇郡内に住む70代の男女2人で、9日、安曇野市の農産物直売所で「ユウガオ」を購入し、炒めて食べたところ、強い苦みを感じ、その約30分後、嘔吐や下痢などの症状が出たということです。

2人は一時、入院しましたが、現在は退院し快方に向かっています。また事態を受けて農産物直売所はユウガオの自主回収を行っています。

県大町保健所はユウガオの苦み成分「ククルビタシン類」による食中毒と断定し、ユウガオに苦みを感じた場合は、絶対に食べず、破棄するよう呼びかけています。「ククルビタシン類」は観賞用のウリ科植物に含まれる苦み成分で、ごくまれに食用のユウガオにも含まれている場合があり、県内では昨年度も2件7人の食中毒が発生しています。

7/12(日) 9:34配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/c8c2e7ac225ebe1260c1ba182dc36b9b6928682f
https://amd.c.yimg.jp/amd/20200712-00010000-nbstv-000-4-view.jpg

2 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:02:33 ID:WV6uP7LL0.net
おち貴族は黙っとれー

3 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:03:05 ID:KRc8VqPt0.net
売っていいもんじゃないだろコレ

4 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:03:29 ID:mt4R3jTO0.net
ユウガオ食べると軽い苦味は感じるけど
どの程度で強い苦みなのか分からない

5 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:03:35 ID:zwldclwP0.net
カンピョウ?

6 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:03:35 ID:LQdeS9D70.net
安倍に贈ろう

7 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:04:06 ID:wJ2NX+ik0.net
そんなやばいもん売ってんのか。
嘔吐と下痢程度なら大したことないが。

8 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:04:41 ID:0tx4WW050.net
いつもやらかすよね、これ。

9 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:05:04.63 ID:c+h3swHV0.net
チョウセンアサガオ(キチガイナスビ)じゃないのか

10 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:05:13.15 ID:3O06QKsF0.net
アサガオとの違いを知っておかないとアリバイが崩れるんだよな

11 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:05:41.28 ID:yit4/xaH0.net
ヒルガオ中毒になりたい

12 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:06:05.69 ID:Z71c1zew0.net
にがみってのはヤバイからな
アメリカもニガいのにやられているだろ

13 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:06:17.42 ID:3OgHbs6L0.net
ありがとう台湾
ありがとうユウガオ

14 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:07:56.25 ID:7W0/3PP70.net
ネットで調べたら夕顔(食用 )には毒はなく、瓢箪にあると解説があったが
事実なら売る側が夕顔と瓢箪を区別できず、瓢箪を夕顔として売ってたって事?

15 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:08:18.78 ID:4/+CguF30.net
わざわざ夕顔なんて食う必要なくね?

16 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:08:37.72 ID:P1Ca71OY0.net
アサガオは?

17 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:09:31 ID:DpXGWAhI0.net
>>14
1くらい読め

18 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:10:34 ID:T0ooQtw+0.net
ジャガイモのソラニン、カコニンの類いか?

19 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:11:59 ID:5BYTcI0k0.net
ニガイと感じる食べ物は本来人間が口にしてはいけないものだ

20 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:13:10 ID:Qa56aiTz0.net
さっき葉ダイコン炒めて食べた
ホロ苦くてうまかった

21 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:13:43.88 ID:0EBMCEy70.net
ジジババの食い物

22 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:13:46.71 ID:ai85/XxY0.net
ウリの苦味は毒だから食べたらダメだとあれほど
あ、ゴーヤは元から苦いので問題ない

23 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:14:12.09 ID:qlrl1LdG0.net
最近アニメで植物の毒の話見たわ

24 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:14:14.87 ID:T0ooQtw+0.net
>>16
アサガオ ヒルガオ科サツマイモ属
ユウガオ ウリ科ユウガオ属

アサガオ、ヒルガオ、ヨルガオはヒルガオ科に属するがユウガオはウリの仲間

25 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:15:16 ID:ai85/XxY0.net
>>14
ズッキーニとかもそうだが瓜はたまに苦い実がなることがあるんだよ
そいつは毒だからすぐ吐き出して全部捨てなきゃダメなんだ

26 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:15:46 ID:yfX4gXKQ0.net
>>9
曼陀羅華か

27 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:15:47 ID:VY6L2srf0.net
読んだ感じ、進んで食べるもんじゃないな
ごく稀にでも毒入りなんだろ?

28 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:15:55 ID:lOSshKSf0.net
直売所はかなりヤバい物も売っている時がある
カビた椎茸とか諸々
素人が適当に遣っている感じ
なので口に入れる物は買わない

29 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:15:56 ID:ActuKVvK0.net
>>1
早すぎたんだな

30 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:16:21 ID:9CVa8rx70.net
全く栄養がなさそうな野菜

31 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:17:25.06 ID:T0ooQtw+0.net
ユウガオの実はカンピョウなどに加工されて食用になるんだな

32 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:18:02.16 ID:Y0qBJOqI0.net
なめてんのか

33 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:18:32.73 ID:2qy3PXJb0.net
炒めてってなにがっつり食べようとしてるのだろう
好奇心で齧ったのかと思った

34 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:19:25 ID:1rL/OkCT0.net
>>25
へえー知らなかった

35 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:19:47 ID:mvAsJCx30.net
アサガオの種の毒は推理漫画だっけか

36 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:19:54.40 ID:7W0/3PP70.net
>>25
なる程
そんなリスク背負ってまで食べなくていい食材だなw

37 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:20:24.65 ID:vibDqW750.net
>>4
初めからたべなきゃ良いぞ

38 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:20:47 ID:GjpYk1P80.net
ニガーゴーヤも食べちゃ駄目じゃん

39 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:21:14 ID:WgZfOHwa0.net
たしか幻覚作用があるんだっけか

40 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:21:39 ID:v7lvZLbB0.net
>>9
ちなみに、イタリア料理のアーティチョークは
朝鮮野アザミ の花のつぼみを オリーブオイルみたいな油に漬けてたな。

41 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:21:48 ID:K2YO4GuD0.net
自分で取って食べたんじゃなく売ったとか傷害と詐欺で逮捕しとけよ

42 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:22:07 ID:/aLi78GV0.net
たまに辛いシシトウがあるみたいな?

43 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:22:27.39 ID:4/+CguF30.net
70代で何でそんなチャレンジするんや…

44 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:24:08.47 ID:JFrk3vxt0.net
光源氏「食中毒、つれぇ」

45 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:24:13.87 ID:YvMSvuyuO.net
>>25
キュウリもたまに苦いやつあるよね

46 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:25:12.88 ID:VPDGlumx0.net
ピーマンほとんど苦いんだが大丈夫?

47 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:25:24.08 ID:sKEYEA9K0.net
苦いメロン食ったら暫く口の中が痛かった

48 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:27:16.10 ID:3AkxTi900.net
ゴーヤの苦み成分て人体になんのいい効能もないらしいな
無用の長物

49 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:28:23.82 ID:IbX4RoHt0.net
巻き寿司の真ん中にある茶色いのがカンピョウ(干瓢)で、
ユウガオから作るんだけど、全国的にはあまり知られてないのかな。

夏の野菜として普通に食うんだよ。
みそ汁の具とか、茄子やズッキーニみたいな使い方もする。
茹でて薄切りにして刺身コンニャク風とか。

>>30
各種ミネラルは含まれてるはずだけどね。
カロリーやタンパク質はないかも。さっぱりダイエット系。

50 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:28:37.19 ID:6tdIx1+K0.net
>>25
そういやキュウリもたまに苦いのあるな

51 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:30:19.37 ID:PyL/CNqw0.net
コロナに効くって騙されて食ったので無いなら
そして助かったんだったらまあよかった
あれは確か面倒過ぎて素人には無理だったろ

52 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:31:01.97 ID:Laya0wwB0.net
朝顔が元気な子供なら夕顔は貴婦人
上品な花

53 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:33:37.22 ID:WrwkCrge0.net
炒めたりみそ汁に入れたり夏はよく食べるなぁ
ひき肉のあんかけにしてもうまい
結構すき

54 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:33:54.32 ID:T0ooQtw+0.net
キャベツを長い間冷蔵庫で放っておいたら苦くなるな

55 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:34:59.70 ID:/xcFgiOn0.net
かんぴょう巻は絶対残す
あんなの食いたいと思ったこと無い

56 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:36:10.65 ID:yZiDltEI0.net
北安曇郡ってのは「きたあづみぐん」で良いのか?滋賀だと安曇で「あど」って読む地名があるんだが

57 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:37:18.74 ID:mNXWt+3l0.net
>>25
苦いズッキーニ食べたことある、あれ毒なのか、知らなかった

58 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:39:31 ID:PJplFUC50.net
夕顔って花しかしらないからどこをたべたのとおもったら
こんなでっかい実がなるのね。
ヘチマっぽいね。

59 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:39:43 ID:fEujmUlM0.net
キュウリとひょうたんを近くで栽培
してはいけないみたいだね。
ひょうたんのククルビタシンがキュウリに入ってしまうと。
調べたら載ってた。
ただ、胃癌の治療薬のもとでもあるようだから、完全に悪者でもないみたい。
>>56
たしか良いはず。地域的にはあずみの
っていうから。

60 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:41:18.04 ID:Eq2ZlKkn0.net
優雅ぉ

61 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:41:31.44 ID:mNxR08pW0.net
ゆうがおなんて地元じゃ売ってないよ。つるむらさきっていう野菜なら時々見るけど

62 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:41:38.53 ID:yZiDltEI0.net
>>59
ありがとう、勉強になったわ

63 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:41:41.82 ID:IIy2js5m0.net
冬瓜食え

64 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:41:45.32 ID:en+myIgt0.net
そもそも苦みとか渋み、辛みとかは
人間に備わった防衛本能でその様に感じるのに
それを無視して食べる事に問題がある

65 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:42:22.87 ID:zpe5F3Q00.net
>ごくまれに食用のユウガオにも含まれている場合があり

こんなの避けようがないじゃーん

66 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:42:37.31 ID:tpnl+oDK0.net
たまにハズレが混じってるなんて、シシトウみてえな奴だな
あっちは激辛で済んでるけど

67 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:43:23.71 ID:KonxFyGS0.net
夕顔と言えば石田ゆり子

68 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:45:12.03 ID:6kEoT4C+0.net
大抵は防御成分なので、下手糞が栽培すると苦く仕上がる。

大阪(茨木)の幼稚園かどこかでも食用のヒョウタンのつもりで一般的なヒョウタンを収穫して食べて食中毒やってたな。
ククルビタシンってのはキュウリの苦みの毒っていみだかんな。ウリ属一般の毒。成熟した場合は大抵消える。

69 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:45:53.38 ID:6tdIx1+K0.net
同じような黄緑の細長い小さいウリ買って食べたけど
あれユウガオだったのかな
色が薄いこれ系のウリってわりと具体的な種類は記載せず売ってるよな

70 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:46:03.20 ID:TtO2fP1D0.net
トリップはしないのけ?

71 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:46:55.38 ID:wk0eb7hJ0.net
冬瓜ならよく食うけどなー

72 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:47:33.68 ID:0vkvSxun0.net
どうでもいいから長野コロナ発生でスレ立てろよ
トンキンに忖度してんじゃねえよ

73 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:48:29.04 ID:7c02vnbH0.net
何のために売ったの

74 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:48:45.23 ID:Qa56aiTz0.net
>>55
ユン・ピョウは好き

75 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:49:59.04 ID:QHv2Xca10.net
妙に辛いししとうと同じで
たまに当たりがあるらしいなこれ
(´・ω・`)

76 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:51:42.56 ID:n3QlQH480.net
昼顔妻食べて性病になったことがある人はいるのかな?

77 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:51:42.87 ID:poIf17hD0.net
>>44
まあたしかに食っちゃってるよね、別な意味で

78 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:52:49.34 ID:mXnB8Vcm0.net
放牧乳牛の天敵か
この時期に牛乳に苦み混ざることがあるの此奴の葉っぱ食べたの原因だからな

79 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:54:14.07 ID:T36EYfZf0.net
番犬ガオガオ

80 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:57:37.08 ID:+YabkLwf0.net
ウリ系気を付けよう

81 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:57:55.47 ID:DpXGWAhI0.net
>>59
ピーマンの近くで唐辛子育てたらピーマン辛くなるのと同じか

82 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:58:12.01 ID:Xnn97yJ00.net
>>1
写真が夕顔?

83 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:58:38.42 ID:yIVYrfL60.net
ユウガオを食べるってどういう食文化だ。
朝顔と間違えてないか?
朝顔の蜜を吸うのは子供時代は遊びでやったもんだが・・。
どっちにしろ、食卓で食べるようなシロモノじゃないだろ。

84 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:59:08.48 ID:Xnn97yJ00.net
干瓢?

85 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:59:28.15 ID:3MM632R60.net
いままで食べてきたが知らなかったな当たっても調子悪いくらいですんでたのかな

86 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 17:59:41 ID:Xnn97yJ00.net
>>83
おまえきちんと調べて書かんと恥ずかしいぞ

87 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:00:27 ID:4F7R39X80.net
たまーに、直売所で買ったズッキーニが苦いのと同じ?

88 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:00:34 ID:y1bd6pVc0.net
>>25
ユッキーナを食べたら事務所総出

89 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:02:18.96 ID:nQ8L0iCc0.net
>>83
そりゃ人によるだろうが日本全国いろんなところでユウガオは食べてるぞ
というか朝顔とは違うからか?ひょうたんとかと同じウリの仲間だ

90 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:03:27 ID:mXnB8Vcm0.net
>>87
全く一緒

91 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:04:13 ID:wEGrDBCu0.net
食べていい顔はアンパンマンの顔だけ

92 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:04:27 ID:40LKC3cN0.net
みそ汁に入れるとうまい

93 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:05:28.86 ID:l+h+Nxzq0.net
強い苦み感じた時点で食っとるやんけ

94 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:05:34.52 ID:TDnXm47m0.net
>>4
アナルくらいの苦味なら大丈夫

95 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:05:35.68 ID:mlVVnP8/0.net
>>5
カンピョウ ブリッジ イン

96 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:06:11.95 ID:JSKZZlWc0.net
>>49
ねーよ

97 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:06:15.67 ID:ZQuT7TAo0.net
ゴーヤの苦み成分は別物で毒素はないから安心していい

98 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:06:42.54 ID:utvnVuL/0.net
YOU ガオっちゃいなよ

99 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:07:18.10 ID:3ATXpHxX0.net
>>25
え?ニガーズッキーニなんてあんのかよ

100 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:07:25.21 ID:yIVYrfL60.net
>>86
おれんちの県はユウガオの産地。
しかし、炒めて食べるって風習はない。
おなじみカンピョウでござるよ。

101 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:07:36.45 ID:mqcv0+pT0.net
>>88
美人局かよ

102 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:07:41.05 ID:YZYMyLmX0.net
毒かどうかは食ってみなけりゃ分からない!?は、そんな食材を売って良いのか?

103 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:08:01.69 ID:H2Q8rYHc0.net
一定確率でそういうのがあるって話なら自主回収してもしょうがないんじゃ
その直売所の農産物が特別危険ってわけじゃないんだろ

104 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:08:48 ID:Ifrw1x6v0.net
じじい「やっぱり自然のものはこの苦味がええんや!」

105 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:09:44.56 ID:zpADhL2+0.net
ゴーヤとユウガオで創作料理作ったお!
どっちの苦味かわからないお!

106 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:09:51.51 ID:bdcvNg/a0.net
冬瓜と似た感じなんだがな。

107 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:11:07.63 ID:tJnHtync0.net
>>25
ゴーヤはどうしたら・・・

108 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:11:12.76 ID:mqG+MheG0.net
ユウガオと鯨のコロの味噌汁は最高!
わかる人にしかわからないが

109 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:11:16.44 ID:v/CKEmpD0.net
>>25
また5chで賢くなった

110 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:11:33.01 ID:YZYMyLmX0.net
安心して食えるのはキュウリだけか

111 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:11:54.53 ID:babcHvrj0.net
ユウガオを食べて〜 泣いていたんだろぉー

112 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:11:56.11 ID:vibDqW750.net
>>19
その代表格がビールだな!!

113 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:13:37.48 ID:QXCElK/J0.net
炒めると美味しいんだよな
気をつけないと

114 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:14:38.28 ID:YZYMyLmX0.net
噛んでみて、苦いのは食えるけど、美味いのは猛毒ってキノコ有ったな

115 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:14:56.78 ID:dpf9qabI0.net
>>1
なんで食べ物として売ってるものに毒があるのよ?

116 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:16:59 ID:AspLlt880.net
六条御息所の祟りじゃ〜

117 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:21:12.00 ID:fcxbUeVq0.net
>>115
自己責任の安倍時代だから

118 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:24:07.86 ID:Lf4eZWDd0.net
朝鮮アサガオ

119 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:24:41.95 ID:eZlsli7w0.net
>>28
直売所で食いもん買わずに何買うんだよ?
婆さんが作ったわらじとか?w

120 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:25:47.88 ID:otWiKk2j0.net
>>112
あれは苦味とは表現するけど苦くない。実際は酸味だよ。

121 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:27:10.49 ID:otWiKk2j0.net
>>107
同じように食中毒が出てる。
栽培用は、毒の強いのが見つかったら除去して淘汰していく。そこから漏れたのがまれに出てくる。

122 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:30:16.58 ID:mqG+MheG0.net
>>19
ゴーヤ食った人偉大過ぎる
タイも食うし、中国から広まったのかな?

123 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:31:59 ID:lQ1ytavO0.net
キュウリの端っこの苦いとこは食わない方が良いのか?

124 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:32:11 ID:qUB+qYCP0.net
>>119
それ欲しいわ
夏場サンダルばかりだから
まじで売ってたりしないだろか

125 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:33:39 ID:0xAX5arI0.net
冬瓜しか食べたことない。

苦い冬瓜はこれまでなかったけど、冬瓜は問題なしか?

126 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:35:34.89 ID:JkwVPMOd0.net
>>59
同じ科目の野菜は混裁しないほうがいいって
ガーデニングの人が言ってたのはそういうことか

127 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:36:47.33 ID:ActuKVvK0.net
>>125
夕顔の別名が冬瓜だ
夏に採れるのに、なぜ冬瓜なのかは知らない

128 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:42:30.46 ID:+zqcZWc/0.net
>>127
ユウガオと冬瓜は違うものだよ
まあどっちもウリだから似たようなもんだが

129 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:42:43.41 ID:SU4dMaQP0.net
>>40
チョウセンアザミはキク科。
チョウセンアサガオはナス科。
ナス科は有毒植物が多い。

130 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:44:16.79 ID:fcxbUeVq0.net
>>128
その通り。
カンピョウがユウガオ。

131 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:45:27.80 ID:o25jX5pb0.net
そういえば、ユウガオと冬瓜ってほとんど違いがないわな

132 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:46:25.73 ID:babcHvrj0.net
じゃあユンピョウはサモハン?

133 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:47:08.22 ID:NoCFY/9J0.net
ゆうがおでみいがええ
残念ながら輸血はできん

134 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:47:19.58 ID:SU4dMaQP0.net
>>127
冬まで保存出来るから冬瓜。
冬野菜扱いされてるカボチャも、収穫は夏から秋。

135 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:47:34.27 ID:8DXyqs820.net
六条御息所の生霊が憑いたか

136 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:47:52.18 ID:ActuKVvK0.net
>>128
そう?
1000年以上の栽培歴で交雑しちゃって、どっちがどっちだが判んないでしょ

137 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:55:56.86 ID:O+oev3iS0.net
>>4
夕顔が大好物だけど、苦味感じたことないなー

最近、収穫したズッキーニをしばらく室内で放置してたら凄く苦くなった
これも毒らしい

138 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:56:36.75 ID:ujlRWiFN0.net
冬瓜は食った事あってもユウガオ食った奴、このスレにあまりいないだろ?

139 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 18:58:19 ID:cypO7yQj0.net
https://amd.c.yimg.jp/amd/20200712-00010000-nbstv-000-4-view.jpg

おまいらのチンポコじゃねーか

140 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 19:05:06.00 ID:1A/E3L0G0.net
ゴーヤ「せやな」

141 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 19:13:55.71 ID:oOXB8OqW0.net
田舎じゃよく売ってるしうまい
むいてかんぴょう作ると売ってるのよりずっとうまい

142 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 19:17:10 ID:9rKNwe5l0.net
食中毒で、店名を公表するのに
コロナでクラスターを発生させてるホストクラブの名前を出さないのは何でだ?

143 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 19:17:55 ID:HnYbhxJ30.net
>>139
お、おい課題評が過ぎるぜ

144 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 19:29:40 ID:cWOKjmrh0.net
>>25
アイツ瓜科だったのか
てっきりナスかカボチャの親戚かと思ってたら
そもそもカボチャが瓜科だったw

145 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 19:49:03.02 ID:zpe5F3Q00.net
>>139
どこの国の生まれだい?

146 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:19:58 ID:e3xog8bR0.net
近所の八百屋にも売ってるけど大丈夫なの?
辛いシシトウみたいなもんで たまにハズレがあるのか?

147 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:21:15.37 ID:Jkd7V6GF0.net
こんなん食うまで分からんやん

148 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:25:44 ID:S3o6P5ei0.net
昔、家族が夕顔と鶏肉の煮付けであたったことがある
下痢と吐き気で病院は行かなかったらしい
鶏が原因かと思ってたけど、ユウガオの方だったかも

149 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:26:46.99 ID:S3o6P5ei0.net
もしかしたら冬瓜だったかな?

150 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:27:16.30 ID:vtcQi5UD0.net
何のために売ってるの?

151 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:29:04 ID:BucRCJco0.net
たまににがーいズッキーニあるけど、あれもヤバいんじゃないの?

152 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:34:18.61 ID:MzwLpHzf0.net
>>35
チョウセンアサガオの種は有毒
少量ならトリップできるという人もいるが気持ち悪くなる人のが多いと

153 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:36:14.46 ID:x/HPJgFM0.net
ちょくちょく食べるけど数年に一度くらい猛烈に苦いのがある。あれ毒だったのか

154 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:39:31.76 ID:Xyptie1f0.net
あたるかどうかはその人の体質やら体調によるんじゃない?
コロナみたいに重症化しやすい、しにくいみたいな

155 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:40:43.34 ID:yuZ3/Pd50.net
>>141
え、それすごい美味しそう
まさにそこで住んでる人の特権だねえ

156 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:41:27.90 ID:7rESf/kq0.net
これズッキーニでも偶にあるんだろ?

157 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:41:43.79 ID:YNsOZJ6M0.net
生干瓢ですよね
なんで干して喰うのかよく考えろや芋虫

158 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:43:17.24 ID:dLdeVk96O.net
>>123
そゆこと 同じ毒成分や

159 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:44:11.80 ID:tj409Avz0.net
農産物直売所がやらかしたのかw

160 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:44:22.57 ID:98ASVVZZ0.net
まじかよカンピョウ巻き食えねえわ

161 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:45:16.28 ID:dLdeVk96O.net
>>120
一回ポップガンガンに効かせたIPA飲んでみ?

162 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:46:36.38 ID:sVTiHWkW0.net
ユウガオを食べるリスクより、収穫したときにあまりの巨大さと重さにぎっくり腰になりしぬかとおもたわ なんで1m越えに

163 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:46:36.56 ID:7rESf/kq0.net
>>159
――ズッキーニの毒はどういうもの?食べたらどうなる?

ズッキーニの苦味はウリ科の植物全般に含まれる「ククルビタシン」という成分です。
微量なら摂取しても問題ありませんが、大量に食べてしまうと舌が痺れたり、下痢や吐き気などの食中毒の症状が現れます。

――どうして"毒あり"ズッキーニが発生する?

交雑や栽培環境が関わっているようですが、詳しい理由はわかっていません。


――"毒あり"ズッキーニはどうやって判別する?

調理前に切ってみて、身の部分をなめて苦かったら食べないで下さい。
調理後でも、食べて苦いと思ったら無理して食べないで下さい。


食中毒の原因となるのは、ズッキーニに含まれる「ククルビタシン」という苦味成分。
ただ、これはズッキーニに限らず、ウリ科の植物にもともと含まれる成分のため、きゅうりやメロン、カボチャなどにも入っているのだという。
そのため、ごくまれにではあるものの、ズッキーニと同じく、苦〜い"毒ありメロン"などが見つかるのだそうだ。

この引用からすると食ってみないと分からん!って事らしい

164 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:46:58.16 ID:1dMSKkbQ0.net
キュウリにも入ってるやつ

165 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:47:21.40 ID:dLdeVk96O.net
>>138
かんぴょうやど おでんとかで食うやろ

166 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:48:25.53 ID:VAWQYNS+0.net
シシトウはたまに辛いだけだけどこっちはたまに毒なのかよ

167 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:48:44.49 ID:DXk7eA2I0.net
子供のころ嫌いな食い物トップ10に入る
オッサンの今はうまい

168 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:48:50.98 ID:7rESf/kq0.net
つかメロンを買って苦い毒メロンだったとして不良品って事で交換とかしてくれんのかなぁ…

169 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:49:09.55 ID:ViG2eVbS0.net
美味しくないから嫌い

170 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:49:19.46 ID:SwlP+Ddh0.net
チョンガオ

171 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:54:14 ID:qOr/BUEv0.net
ユウガオって基本ヒョウタンと同じだから
ヒョウタンを旗印にしてるヒョウタンナマズなお猿さんに遺恨がある地域では栽培できない
江戸時代にどっかの宗教が反乱したけどその旗印もヒョウタンだったとかなんとかかんとか

172 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:56:30.13 ID:18KPd2yu0.net
>>165
ユウガオを細く削って乾かしたやつが干瓢だよね
自分はユウガオは干瓢の原料としか思ってなかった
生のまま売ってて料理して食えるものだとは
あれかなりでかいよね

173 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 20:57:35.39 ID:bv8E4iFn0.net
お花かと思ったら・・ 冬瓜みたいなやつ?? 食べたことないかも・・
そういう難しいのだったら 最初から別の野菜にしておけばいいのに (´・ω・`)

174 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:01:17.64 ID:mW5aRP3q0.net
この手の加害者ってなぜかいつも「死なないからOK」という謎理論で罪に問われないんだよな

175 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:07:33 ID:G/Y9h8bu0.net
苦味がないユウガオなんて存在価値がないじゃん

176 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:10:14 ID:kYL5DUyj0.net
買ってきて冷蔵庫で放置してたらズッキーニが古くなって苦くなることはあるけど
先天的にもともと苦いズッキーニとかもあるの?

177 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:10:46 ID:f2AWAsaY0.net
>>42
辛いけど毒じゃないだろシシトウは

178 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:11:50.00 ID:otvfxfVJ0.net
>>9
気が狂うほど強烈な幻覚作用らしいな

179 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:14:18.78 ID:CS/314g50.net
>>14
脳みそドライクリーニングにでも出してくるといいよ君

180 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:15:19.55 ID:+g82AA6y0.net
>>1https://i.imgur.com/oufyXHd.jpg
エドガー・ケイシー

181 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:16:22.88 ID:On2b7bU10.net
>>9
チョウセンアサガオは種も根も何もかも毒なんだよね
オウム真理教が使ってたらしい

182 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:22:19.04 ID:18KPd2yu0.net
>>181
知らなくてどんなもんかとググッてみたら
エンジェルズトランペットも同じ仲間だった
そのへんのご家庭でもよく見かけるやつじゃん

183 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:24:59.39 ID:e8DsGMKG0.net
かんぴょうにしたら美味いのにな
かんぴょう巻き考案した人、天才

184 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:27:25.66 ID:1fTSttEz0.net
ユウガオなんて食べるのうちの地元だけかと思った・・
ホップは苦くても害はないのだろうか

185 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:30:07 ID:UuXKe+jd0.net
夕顔と鯨の味噌汁最高

186 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:33:56 ID:GddBkpcb0.net
>>49
>>100
生のカンピョウの切れ端(商品にならないやつ)貰ってきて汁物の具にしたやつ好きだった

187 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:37:30 ID:VWG670FI0.net
夕顔の巻の光源氏はマジ外道でチキン野郎

188 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:40:11.81 ID:Seb8cvyW0.net
夕顔に限らず、ウリ科は育った環境によっては、ククルビタシンを多く含んでしまいます
特に家庭菜園は商業農家さんと違い、温度や水量など生育環境が一定に保たれないので、こういう事が起こりやすいのです
ゴーヤ以外で、口にしてやけに苦いウリだと感じたら、直ぐに吐き出して下さい

189 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:43:17.21 ID:Seb8cvyW0.net
ウリ科に限らず、一般的に食されかつ家庭で栽培できる野菜でも、作り方や保存の仕方、部位によっては有毒になるものは多いです
要注意です

190 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:46:00 ID:CCVgp0PT0.net
苦瓜とか苦いしメロンやスイカなんかでもたまに苦いのあるよなあ

191 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:51:21 ID:Seb8cvyW0.net
ゴーヤの苦味はククルビタシンとは別の成分なので大丈夫です
一般的に苦いはずのないウリ科野菜で、苦味を感じたら食べるのをやめてください
正直、見た目ではわからないです

192 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:54:20 ID:O+GcMyKt0.net
サルビアでもディヴィノルム種は
サルビノリンという麻薬指定された幻覚物質がある

193 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 21:54:23 ID:KCrHiQdp0.net
夏野菜カレーにしたら
苦味に気が付かないかもな

194 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 22:04:51.65 ID:LSALpRkq0.net
かぼちゃは大好き
メロンは子供の頃は嫌いだった
きゅうりは大人になって食えるようになったが
美味しいと思って食った事はない

ズッキーニはそもそも食った事が無い

195 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 22:20:30 ID:Seb8cvyW0.net
あと、この時期だとモロヘイヤかな注意するのは
収穫時期と部位に注意が必要です

196 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 22:28:55 ID:/6alG02/0.net
要するにユウガオとズッキーニを食べなければいいんだな

197 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 22:32:31.78 ID:7P6gFicg0.net
>>191
Wikipediaにゴーヤに多く含まれるって書いてた
ククルビタシンにもたくさん種類あるみたいだからゴーヤのは大丈夫ってことなのかな

198 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 22:58:51.95 ID:Seb8cvyW0.net
>>197
他のウリ科の作物に比べると多く含まれてはいるが致死量には至らない量という事かと思います
過去の事故の例を見ると、我慢して食べるレベルの苦味だったとか、生ゴーヤより強い苦味を感じたという供述が見られました
食べるにあたって不快に感じる程の苦味なら、ゴーヤでも食べない方がいいかもしれません

199 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 23:05:19.98 ID:Seb8cvyW0.net
致死量ではなかった
中毒を起こす量ですね

200 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 23:09:32.77 ID:/2WINcmS0.net
中毒起こした人がアレルギーやらで反応しやすく、普通の人なら大丈夫というオチじゃないかな

201 :不要不急の名無しさん:2020/07/12(日) 23:45:03 ID:fEhrCwGP0.net
>>7
トイレから出られずに、上と下から出しまくるんやで―==。
結構大変やで〜〜。

202 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 00:07:10 ID:c3konpXC0.net
餅きんちゃくの口を縛るやつ

203 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 00:36:18.76 ID:QeP7KWLu0.net
シシトウみたいなもんかな?
普通の苦みタイプと激辛タイプがあるでしょ

204 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 00:41:37.48 ID:JRxW0Rw30.net
>>28
椎茸自体がカビみたいなもんじゃないの?

205 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 01:03:09 ID:I9UrQ5p80.net
ウリならマンセー

206 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 01:52:10.48 ID:Ou0jtEZZ0.net
ゴーヤは?
苦いけど

207 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 01:54:10 ID:PVcczbhi0.net
昼顔でコロナ感染。

208 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 01:55:24 ID:AY0mUpei0.net
たまに干瓢で苦いのあるけど
不思議に思ってた

209 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 01:55:25 ID:hN9QvHfm0.net
ジャガイモと牛乳の苦いのを食したときは惨めだった
もったいないから全部食った

210 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:00:54.48 ID:JJwDF9pq0.net
ザザムシの方が毒々しいやろ

211 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:01:13.89 ID:N5hKzpWW0.net
アジサイとか、毒性あるから舐めたりダメ

スズランとか日本酒に落ちて風流とか、思うのもは、老いた人

アルコールに

212 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:08:33 ID:N5hKzpWW0.net
>>204

ゴーヤって完熟してから食べると甘いわけですよ

213 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:11:08.43 ID:N5hKzpWW0.net
ゴーヤまわりが黄色くなり、中身が赤くなるんですよ

214 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:17:34.01 ID:JRxW0Rw30.net
>>212
俺は椎茸の話してんの

215 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:48:50 ID:OxspToxJO.net
>>178
でも抽出成分風邪薬に使ったりするべ

自白剤にも

216 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:51:56.07 ID:n2s8hRy40.net
>>9
おまえ、チョウセンアサガオを見たことないだろw

217 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:53:53 ID:n2s8hRy40.net
>>209
「もったいないも賤しいから」という言葉を贈ろう

218 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:54:10 ID:OxspToxJO.net
>>213
あの種の周りの赤いナタデココみたいなの好き

219 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:55:49 ID:n2s8hRy40.net
>>171
自分の畑でキュウリを作らない地域もあるそうだね。食べないかというとそうでなく買ってきて食べるとかw

220 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:57:08 ID:n2s8hRy40.net
ところで、今回食中毒を起こした人たちは、これから瓜科にアレルギーが出るんだろうか

221 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:57:40 ID:nfjfSnhR0.net
>>182
これ食べると簡単にトベるのよね。
ただ、ほぼ間違いなく悪夢なので、試すときは手錠で手足拘束した方がいい。

222 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:59:42.35 ID:n2s8hRy40.net
>>179
おもしろいこと言うね。好きだよ。

223 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 02:59:43.80 ID:2T/eZqne0.net
かんぴょうだろ?

224 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 03:01:28.89 ID:OxspToxJO.net
>>217
ジャガイモの毒は解毒剤も拮抗剤も存在しないやべーやつやからな・・・

225 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 03:03:40.67 ID:n2s8hRy40.net
>>182
そういう可愛い名前を付けるのがねえ……キダチチョウセンアサガオじゃ売れないだろうが

226 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 03:04:44 ID:n2s8hRy40.net
>>10
ネタバレ

227 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 04:54:56.71 ID:nOMwJHS50.net
信州に程近い妙高の者だがユウガオは夏の定番野菜。
茹でて冷やして切り身にして刺身の様に食べたり、味噌汁に入れたりと非常にポピュラー。
今まで何千回もユウガオを食べて来たが苦いユウガオなんか無かった。
たまたま買ったユウガオに当たるなんて本当に運が悪いとしか言いようが無い。

ユウガオにはこの画像に有るような長ユウガオと干瓢にする丸ユウガオが有る。
冬瓜そっくりだが、別の植物。
ユウガオはウリ科ユウガオ属
冬瓜はウリ科トウガン属
冬瓜も長冬瓜と丸冬瓜が有って、各々が長ユウガオと丸ユウガオに似ているから余計に混乱する。
味も似ている。
昔、美味しんぼで「冬瓜と夕顔の区別も付かない愚か者め!」みたいなセリフが有ったが
自分には良く分からない。
味はともかく食感は冬瓜の方がサクサクしている?

228 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 05:46:22.60 ID:eJcj0bY60.net
冬瓜はうまいけど夕顔は食わない
毒やもん

229 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 06:27:49 ID:zWch1Dxz0.net
夕顔と間違えたか?

230 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 07:12:10.48 ID:SQybJ0ON0.net
昨日メロン食ったらものすごく苦くて吐き出した。
何だあれ?

231 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 07:30:02.08 ID:/OV7w3MS0.net
>>6
難病ヘイトだな

232 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 07:31:02.85 ID:/OV7w3MS0.net
>>22
ゴーヤの苦味成分と同じだぞ。
あれもやたら苦いのは食ってはならん。

233 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 07:31:59.49 ID:/OV7w3MS0.net
>>28
認知機能が低下した素人が売ってる場合があるからな。

234 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 07:38:12 ID:/OV7w3MS0.net
>>70
場合によっては心臓がトリップ(停止)するかも知れんね

235 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 07:45:49.18 ID:EOtFaKgn0.net
>>14
受粉する際に食用でない花からの花粉を蜂が運んだりする可能性がある。
あと普段毒とかを出さない植物もストレスが加わったりするとスイッチが入る事がある。
害虫に襲われたりすると食べられないようにするためだ。

236 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 07:51:07.96 ID:HWaHVXfH0.net
でっかいのだと 700円もするのに
苦いとパアか

237 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 08:01:35 ID:lsw37RZl0.net
>>6
生活保護タカりの朝鮮人?

238 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 08:05:51.16 ID:5yN+Of0C0.net
菌じん学の先生の講演会で聞いたんだが
農産物直売所や道の駅に売ってるキノコ
結構毒性のものが混ざってるらしい
毒性の弱いクサウラベニタケみたいな
がほとんどらしいが、それ聞いて
道の駅ではキノコ類買わなくなった

239 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 08:45:10 ID:Zo9Y+FSk0.net
ウリ科は例えプロが作っても毒性を持つことが有るのか
つかメロンも毒化するなんてそんなん知らなかった

240 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 09:20:33 ID:fDkrN1qF0.net
可食とされる品種でも、生育環境によって図らずも毒性を持つことは多くあります
また生育途中や未熟な状態での摂食、誤った保存方法、類似した毒性のあるものの誤食などなど、家庭菜園は思わぬ危険が潜んでいます
自然の茸や山菜等も、自分で採ったものは本来マナーとしてお裾分けは御法度です
家庭菜園や山採りの茸や山菜が、生活の延長で直売所に並ぶ事が多々ありますが、プロが作ったもの採ったものではない可能性がある事を念頭に置いてください

241 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 09:32:29 ID:of1htHIY0.net
>>190
特売のメロンは甘いけど舌がピリピリする

242 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 09:33:52.44 ID:of1htHIY0.net
>>224
皮の緑は厚く剥いて捨てろよ

243 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 09:37:09.86 ID:WAQU39qo0.net
>>241
メロンで思い出したけど、長嶋一茂は子供の頃、メロンの半玉に
ブランデーを垂らしながら食べていたらしい

244 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 09:39:39.70 ID:1SWrsAFU0.net
ユウガオってうまいか?
食った事あるけどイマイチだったが

245 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 09:46:01 ID:CynqOtTwO.net
>>136
バカ発見

246 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 09:47:00 ID:vmm4nyh+0.net
>>5
そう。干したらカンピョウ

247 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 10:13:29.22 ID:1Lx4mcGg0.net
>>91
カカオ

248 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 10:15:44.62 ID:fJCoO0Qw0.net
ユウガオといったら、アサガオの偽物っぽい花しか知らなかったわ

249 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 10:52:43 ID:Tv48vFxj0.net
>>9
見た目が全然違うだろw

250 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 12:28:11.54 ID:9avOpdGI0.net
>>4
ゴーヤぐらいに感じたらやばい

251 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 12:43:41.98 ID:bf3bVQWd0.net
>>28
勝手に継ぎ木してたりする可能性踏まえて斬新な商品は買わないようにしてるな

252 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 15:06:18 ID:CQIvQh5tO.net
今年家庭菜園でまくわをプランター栽培してるけど
ウリ科は育て方がマズイと毒作るって寝耳に水だわ
手間かけた末に食えないってこともあるわけかこれ

253 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 19:31:29 ID:iwHroNk70.net
>>5
ゆうがおでも出来るけど、形が安定して削りやすい冬瓜で作るのが一般的。

254 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 22:50:01.69 ID:QeP7KWLu0.net
えっ、かんぴょう作りは冬瓜の方がいいのか?冬瓜て内部の白いの煮たらトロトロになるじゃないか。

255 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 23:11:59.79 ID:CQIvQh5tO.net
>254
市販のカンピョウはユウガオの実で作る
干瓢の「瓢」の字はひさご、ふくべでひょうたんと夕顔の実を指すから

ただ冬瓜をカンピョウ的に代用する場合もあるみたいだ
地域的なものかも知れん

256 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 23:33:33.37 ID:QeP7KWLu0.net
>>255
そうだよねー。夕顔の皮むきシーンはテレビでしか見たことないけど、かんぴょうはイメージ的にもやはり夕顔由来でないと。

257 :不要不急の名無しさん:2020/07/13(月) 23:57:23 ID:4vh0ISuLO.net
まくわうり刑事!!

258 :不要不急の名無しさん:2020/07/14(火) 09:23:13.71 ID:d6ryoqsR0.net
ヘチマが食えないのはこのせいか?

259 :不要不急の名無しさん:2020/07/14(火) 09:50:14.77 ID:FWPDtDyt0.net
ニダチョウセンアサガオ

260 :不要不急の名無しさん:2020/07/14(火) 10:23:22 ID:BpwY/UwC0.net
>>258
そう、ククルビタシン
ひょうたんもそう
苦いウリ科は食用のものでも食べないほうがいい

261 :不要不急の名無しさん:2020/07/14(火) 15:57:21.08 ID:YcR1u3Eq0.net
キュウリの端の苦いところってなんかクセになるよねw

262 :不要不急の名無しさん:2020/07/14(火) 17:54:11 ID:YiS0wyev0.net
ニラと間違えてスイセンを食べて食中毒を起こしたようなものかと思ったら、
そうじゃなくて、ユウガオ自体がときに食中毒を起こすものが混じってるんだな

263 :不要不急の名無しさん:2020/07/14(火) 18:16:01 ID:YiS0wyev0.net
>>59
抗がん剤は、癌細胞を殺す力の強い毒だ。
ククルビタシンも植物毒とされているんだから、癌治療以外で摂取して良いことはないだろう。。

264 :不要不急の名無しさん:2020/07/14(火) 18:22:41.89 ID:WmhSRL680.net
夕顔といえば「天の夕顔」じゃろ
今どきは理解されんかの

265 :不要不急の名無しさん:2020/07/14(火) 18:25:41.13 ID:YiS0wyev0.net
>>56
滋賀県には安曇川(あどがわ)という川があって、以前は安曇川町という町もあった。
元々は「アヅミ」だったものが音韻変化によって「アド」になったということで
長野県の安曇と同じく渡来人の安曇族に由来するということだ。

266 :不要不急の名無しさん:2020/07/14(火) 19:27:30.21 ID:YiS0wyev0.net
長野県では、スーパーで買ったユウガオを食べて食中毒になった例もある。

「ユウガオの実を食べ、男女4人が食中毒 長野」
https://mainichi.jp/articles/20190924/k00/00m/040/012000c

267 :不要不急の名無しさん:2020/07/14(火) 19:52:23.54 ID:YiS0wyev0.net
かんぴょうはユウガオから作られるが、ユウガオにはまれに苦み成分の
ククルビタシンを多量に含んで食べられないものがある。
ククルビタシンを多量に含むユウガオで作ったかんぴょうも
苦くて食えないそうだ。

もし苦いかんぴょうがあったら、代替品に交換しますと言っている
かんぴょう製造業者もある。

268 :不要不急の名無しさん:2020/07/14(火) 19:54:06.88 ID:6AvUhkjA0.net
かんぴょうの赴くままに生きる

269 :不要不急の名無しさん:2020/07/14(火) 21:31:23.10 ID:0n3ncT0e0.net
ウリ科の作物の生育中にストレスが与えられるとククルビタシンが作られる事があります。成長に必要な養分や水分が少なかったり、病気や害虫、高温や乾燥などなどが原因と言われています
生育が管理された農家さんの作物でも稀に起きるくらいですので、家庭菜園や学校の授業での栽培は更に可能性が上がります
ウリ科が食べて苦かったり、ジャガイモが緑になったりと、味や見た目で判別出来るのはまだありがたい方です

270 :不要不急の名無しさん:2020/07/15(水) 00:41:12.04 ID:ley2VgA00.net
夕顔の実から干瓢を作る方法
https://www.youtube.com/watch?v=Xm5jr1_ACT4
丸夕顔を機械で削る方法
https://www.youtube.com/watch?v=k2v8ihkm3Uo
長夕顔を輪切りにして手作りで皮を剥いて干瓢にする方法
こっちはかなり手間が掛る。
明らかに丸夕顔で作る方が大量生産に向いている。

271 :不要不急の名無しさん:2020/07/15(水) 00:45:04.85 ID:yba4qj+30.net
>>94
けつの穴って苦いの?

272 :不要不急の名無しさん:2020/07/15(水) 01:38:21 ID:8gHniPA/0.net
刺身はわさびよりからしの方が甘みを感じてうまい

273 :不要不急の名無しさん:2020/07/15(水) 10:40:24.38 ID:ixgMfW7Y0.net
>>161
そういう問題でなくて、炭酸の時点で…

274 :不要不急の名無しさん:2020/07/15(水) 21:16:04 ID:oq/kbgBZ0.net
>>273
炭酸が毒なの?

275 :不要不急の名無しさん:2020/07/16(木) 01:35:11.28 ID:gmuecQN90.net
キュウリとかメロンにもたまに苦い実あるよな
あれも同じ成分

276 :不要不急の名無しさん:2020/07/16(Thu) 03:54:07 ID:klMEH/UM0.net
>>274
アルカリ性(毒性を示す)でなくて酸性。

277 :不要不急の名無しさん:2020/07/16(木) 04:18:17.46 ID:5EvhyXqN0.net
>>276
でも強炭酸水飲んでも酸味も苦味も感じないよ

278 :不要不急の名無しさん:2020/07/17(金) 00:21:22.63 ID:c4NtUbcg0.net
ユウガオってのはじめてみたわ
トウガンとかヘチマの仲間か

279 :不要不急の名無しさん:2020/07/17(金) 13:48:47 ID:jzYptEys0.net
ダチュラだと思ったら違った

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