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アンコウって食べたことある?美味いか?

1 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 21:51:31 ID:0.net
俺はない

2 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 21:52:54 ID:0.net
茨城に行った時に食ったけど旨かった
人生で2回しか食った事ないけど

3 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 21:55:18 ID:0.net
あんこう鍋

4 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 21:57:28 ID:0.net
茨城のスーパーでは1〜2人前1000円くらいで買える
鍋は味噌とアンコウと野菜でかなり美味しい

5 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:01:14 ID:0.net
斉藤アンコウ世代のやついる?

6 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:01:16 ID:0.net
鍋からすくい上げる足がカエルのみたいなんだよね

7 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:02:36 ID:0.net
はま寿司に行けよ
アンコウ寿司が90円で食べられる

8 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:04:07 ID:0.net
骨と皮が多くて食べるところが少ない

9 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:10:51 ID:0.net
茨城の那珂湊であん肝だけ売ってるよ
中国産のあん肝ならめちゃくちゃ安いしそれ煮付けるとくっそ美味い

10 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:11:37 ID:0.net
>>8
これ

11 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:13:10 ID:0.net
>>7
アンコウ寿司は知らんが
はま寿司ってもう寿司とは呼べんもの出してるよなw
シャリが小さくてパサパサでネタは極限まで薄い

12 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:14:54 ID:0.net
ない

13 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:15:53 ID:0.net
あんこう親子

14 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:16:15 ID:0.net
ハッピーハッピー アンコウ親子

15 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:25:07.01 0.net
茨城県民だけど今日あんこう鍋だったよ
美味かった
肝が苦手な人は無理だと思う

16 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:30:00.97 0.net
>>8
アンコウってナンコツは食べれるし皮はついてこないだろ

17 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:30:29.37 0.net
鮟肝は海のフォアグラだよ

18 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:31:23.54 0.net
その辺のスーパーでも売ってるから興味あれば食ってみればいい
高いもんでもない

19 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:32:39 ID:0.net
スーパーでいつでも買えるからなあんなもん

20 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:42:44 ID:0.net
あん肝よりも飲み屋のメニューにあったあん肝豆腐ってのが
めっちゃうまかった

21 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 22:57:33.44 0.net
大阪のスーパーは冬にあんこうを売ってない方が少ないぞ

22 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 23:13:58 ID:0.net
肝だけあれば良い

23 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 23:15:51 ID:0.net
俺はあんこうよりあんこのほうがいいな

24 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 23:37:29.52 0.net
あんこう鍋食べた事あるけど
終盤に鯛を入れたら鯛に完敗してた

25 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 23:38:15.53 0.net
鍋がうまい

26 :名無し募集中。。。:2020/01/25(土) 23:38:21.32 0.net
>>7
あれモロに缶詰だよな

27 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 00:46:58 ID:0.net
あん肝て生だと安いんだな自分で蒸したわ旨かった

28 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 02:17:57 ID:0.net
>>8
あんこうは骨と皮がうまいらしいぞ

29 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 07:37:03 ID:0.net
どぶ汁スタイルじゃなく普通に鍋でポン酢の水戸のお店は旨かった

30 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 07:38:23.30 0.net
脂でコテコテなんだろ

31 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 07:48:38 ID:0.net
今なら味の民芸であんこう御膳とかやってる

32 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 07:49:16 ID:0.net
あんこうもふぐも評価が高いのは身は普通だが出汁が旨いからなんやで

33 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 07:51:27 ID:0.net
大洗のアウトレットでちょっとだけ食ったがうまかった
こんど味の民芸のアンコウ鍋を計画中

34 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 07:55:17 ID:0.net
なべにするとタラと変わらんよ
皮ばっかりだからゼラチン質の部分も食べないと食べるとこない

35 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 07:57:36.24 0.net
でかいくせに身がないのか

36 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 07:59:35 ID:0.net
肉の系統は確かにタラだけど似てもパサパサにならないしうまみがちがう上位互換

37 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 08:04:48 ID:0.net
>>5
亀渕アンコーのオ−ルナイトニッポン
ナッチャコパック

38 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 08:05:52 ID:0.net
昨日アド街にでてた大洗のおばちゃんは皮がうまいって言ってたような

39 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 08:09:44 ID:0.net
プルプルのゼラチン質でうまい

40 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 08:11:34 ID:0.net
サメとたいして変わらない

41 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 12:07:40 ID:0.net
あんこう鍋食べてみたい

42 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 12:10:03 ID:0.net
親の食生活の狭さが子供の味覚経験の貧相さに繋がっていくんだな

43 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 16:25:25 ID:0.net
そんなに

44 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 16:44:45.49 0.net
>>29
あららん
どぶ汁好きだけどな

45 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 16:53:49 ID:0.net
震災復興支援のつもりで2012年に北茨城市の民宿に行った現地到着してわかったが
他の民宿予約で満室と断られたが実はまだ営業不可だったのだ
泊まった民宿も客ワシ等一組名物どぶ汁のあんこうも青森産(地元産は客が拒否)

46 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 16:55:07 ID:0.net
昔バイト先の先輩に奢ってもらって
メチャ旨くて感激した思い出

47 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 16:56:22 ID:0.net
漁業組合漁船を出さないから(市場で値段がつかない)アマチュア釣り師が来て沢山釣るが
全部捨てて帰る二キロ北の漁港は福島県なので補償金額多いがここは少ないとか
行って自分で確認しないとワカランもんだ今は繁盛してるとうれしいな又行きたい

48 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 17:09:07 ID:0.net
青森で食った刺身が旨かった

49 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 17:28:04 ID:0.net
青森の風間浦村のアンコウが生きたまま水揚げし神田いせ源直伝の生け締めでブランド化してるらしい

50 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 17:32:06 ID:0.net
食用アンコウは全部メスな

51 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 17:34:15 ID:0.net
アンキモって思ってたほどうまくないと思った
カワハギのキモの方が想像通りの味でうまかった

52 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 17:35:30 ID:0.net
アンコウは旨いぜ食わず嫌いは損だ

53 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 17:46:06.03 0.net
オスはちっちゃくってメスの背中に乗って生殖するだけ
カマキリと似てる

54 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:04:39 ID:0.net
あん肝はふぐ肝と一緒で出汁用だよ

55 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:23:45.77 0.net
いや水戸の鮟鱇屋さんで食べたあん肝はマジで旨かった
ただそれ以外はそうでもないな

56 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:27:22 ID:0.net
角上とかの魚系スーパーとかで売ってるアンキモを蒸したやつをポン酢付けて食ってみたけど
なんかパサってるというかモソってるというか味も濃厚って感じでもないしイマイチだった
もっと脂っこくってこってりしてるのかと思った

57 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:30:45.80 0.net
>>56
それはハズレだな

58 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:32:19.11 0.net
肝で言えば
カワハギの肝が一番美味いけれど量は採れないし大量に食べればLDLコレステロールを増やしてしまう
次がフグの肝
昔大分市で食べたことが有るけれど美味かった
アンキモはその下位
これらに比べればフォアグラとか数段落ちる

59 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:32:25.62 0.net
あん肝を酢味噌で食ったら旨いけどね
でも出汁に使うのが1番の有効活用かと

60 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:34:01.93 0.net
大洗で採れる地物のあんこうは高すぎて茨城県民でもなかなか食べられない
地元で食べるあんこうなべはほとんど外国産

61 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:34:14.76 0.net
鍋の王様がクエで次がふぐ
鮟鱇は三番手争いか

62 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:34:59.14 0.net
大洗はブランド化されすぎて観光客が多すぎて困る

63 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:38:37.58 0.net
>>61
金の亡者は無意味ランク付けやりたがるよな

64 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:40:02.38 0.net
ふぐは毎日食っても飽きない
あんこうは濃いから偶に食うのが丁度いい
というのが定説でその差だろ
くえは食ったこと無い

65 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:42:44.99 0.net
フグの肝って食えるの?毒内の?

66 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:44:12.18 0.net
アンコウは大衆魚だったからなクエやフグとはランクが違うと
アンキモとか下手物扱いでえらく安かったのに値上がりしてしまって悲しいよ

67 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:47:04 ID:0.net
30年前くらいまでは肝だけ抜いて捨てててた魚
まぁウニやマグロのトロだって昔はそうだったけどな

68 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:50:35 ID:0.net
四アンコウ

69 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:55:04 ID:0.net
>>65
毒抜きすれば食える
食べたら旨くはないが旨いだしが出る
コネでも無ければ出してくれないが

70 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 18:56:39.08 0.net
底引き網に絡む害魚で漁港で踏ん付けてたってアンコウブームが起きた事新聞記事で見た

71 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 19:07:14.22 0.net
深海魚は足が速いし内臓も足が速い
だから昔はあまり食べられなかったんだろうね

72 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 19:08:07.92 0.net
足が早いな

73 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 19:21:16.74 0.net
東京だけど商店街の魚屋であんこう吊るし切りして売ってたよ生きたドジョウとかもね
今は商店街ごと消滅してしまった

74 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 19:22:31.31 0.net
アンコウは食った事ないけどウンコウならよく食うニダ

75 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 19:35:56.79 0.net
おいしいよ あん肝もピンキリだけど
酢味噌で食べたけど七つ道具つもあっさりした魚風味のモツみたいなもんだ

76 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 20:25:25 ID:0.net
スーパーでアンコウ鍋セット買うと身は国産でもアンキモだけはなぜか中国産

77 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 20:48:53 ID:0.net
あん肝を紅葉おろしとポン酢で食べたい

78 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 23:34:02 ID:0.net
あんこうは食べられる部位が多い

79 :名無し募集中。。。:2020/01/26(日) 23:57:28 ID:0.net
捨てる部位がない

80 :名無し募集中。。。:2020/01/27(月) 08:53:29 ID:0.net
>>51
フグのキモと卵巣はもっと旨いぞ

81 :名無し募集中。。。:2020/01/27(月) 09:01:30 ID:0.net
山岡のアンキモじゃないと駄目なんだろ

82 :名無し募集中。。。:2020/01/27(月) 09:41:53 ID:0.net
カワハギのキモを軽く茹でてワサビ醤油で食うのが好きだけどキモを茹でた茹で汁ってもしかしてウマイのかな?

なんか臭いからいつも捨ててたけど上でフグのキモは良い出汁が出るってかいてあるし

83 :名無し募集中。。。:2020/01/27(月) 10:05:43 ID:0.net
>>82
フグのキモ出汁は天にも昇る味わいだよ

84 :名無し募集中。。。:2020/01/27(月) 10:14:01.96 0.net
>>82
ふぐきもは猛毒だよ食うのは禁止されてる
養殖サバフグに限り毒ないらしいけどね
卵巣も猛毒だけど3年ぐらい塩漬けするとぬけるらしい石川県の名物フグ子がある

85 :名無し募集中。。。:2020/01/27(月) 10:35:33 ID:0.net
>>84
それ何故毒が抜けるのかわからないらしいね
科学的に誰も証明できてないとか

86 :名無し募集中。。。:2020/01/27(月) 15:11:03 ID:0.net
毒(タンパク質)が壊れてアミノ酸になるらしい

87 :名無し募集中。。。:2020/01/27(月) 15:11:33 ID:0.net
>>83
まあ天に昇るわな

88 :名無し募集中。。。:2020/01/27(月) 18:04:46 ID:0.net
うまいぞ

89 :名無し募集中。。。:2020/01/27(月) 19:24:44 ID:0.net
アンコウで旨いのは皮であってアンキモなんて特に旨いものじゃないな

90 :名無し募集中。。。:2020/01/27(月) 21:25:58 ID:0.net
あんきも

91 :名無し募集中。。。:2020/01/28(火) 01:39:18 ID:0.net
大洗のどぶ汁専門店で食べたらとんでもなくおいしかった
ちなみに鮟鱇は北海道産でした

92 :名無し募集中。。。:2020/01/28(火) 12:48:39 ID:0.net
まことに美味である

93 :名無し募集中。。。:2020/01/28(火) 14:41:30 ID:0.net
あんこ

94 :名無し募集中。。。:2020/01/28(火) 15:32:56.66 0.net
あっそ

95 :名無し募集中。。。:2020/01/28(火) 15:33:08.85 0.net
安いのが良かったのに高くなってきた

96 :名無し募集中。。。:2020/01/28(火) 18:03:25 ID:0.net
蒸しアンキモ買ってきた
ネギとポン酢付けて雪を見ながら晩酌

97 :名無し募集中。。。:2020/01/28(火) 18:21:52 ID:0.net
ウンコウなら食ったことが

98 :名無し募集中。。。:2020/01/28(火) 20:05:16 ID:0.net
チンコウなら

99 :名無し募集中。。。:2020/01/28(火) 22:20:10 ID:0.net
くそうめえ

100 :名無し募集中。。。:2020/01/29(水) 01:35:57 ID:0.net
ないです

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