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【芸能】さんまも絶賛した天野ひろゆき「無敵ハンバーグ」がSNSで話題 [爆笑ゴリラ★]
- 1 :爆笑ゴリラ ★:2020/11/29(日) 08:19:29.32 ID:CAP_USER9.net
- 11/29(日) 6:02配信
SmartFLASH
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11月26日放送の『バゲット』(日本テレビ系)で、キャイ〜ンの天野ひろゆきが高校時代のレストランのアルバイトについて語った。
天野はバイトでウェイターをしていたが、おしゃべり好きで話をよくしてしまうため、厨房に移動。すると、店のマスターがいろいろと任せてきたことで、高校生ながらメインシェフに登り詰めたという。
「マスターに手ほどきしてもらって、一生懸命に頑張ったら、お客さんが残さないで食べてくれるようになった」と腕前が上達したという。
その経験を活かして多くの芸能人にも料理を振る舞ってきた天野。「(明石家)さんまさんも家でロケのときにハンバーグを作った」と、さんまも絶賛したレシピを紹介。「無敵ハンバーグ」として「玉ねぎは炒めない。ひき肉は直前まで冷やす。焼いたら触らない」とポイントを明かす。
この作り方にSNSではさまざまな意見が寄せられた。
《玉ねぎ炒めない!ひき肉は冷やしたまま!油引かないで焼く!焼き始めたら触らない!ソースは焼いたフライパンにケチャップとソース! 天野くん流ハンバーグが、まんまうちのハンバーグと同じや! な!ハンバーグ作るのに飴色玉ねぎとか伝説やで。シャキシャキが入ってるのが旨いんや》
《今朝テレビで見た天野っちの 無敵ハンバーグの作り方が私と全く同じで笑ってしまった で、食べたくなったから今日の夕飯は(」゜д゜)」ハンバーーーグ!!》
「料理上手の天野さんだけに、妻から『ものすごいプレッシャーで押しつぶされそう』と言われたとイベントで明かしています。天野さんは、『奥さんが料理を作っている後ろを通るとビクッとされます』と苦笑。料理は分担で『サラダを担当するのが奥さんでメインは僕』と語っていました」(芸能ライター)
大好きな料理で奥さんとも仲よく家事を分担しているのだ。
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20201129-00010000-flash-000-2-view.jpg?w=640&h=640&q=90&exp=10800&pri=l
https://news.yahoo.co.jp/articles/976422d6215d578bebee70868cf3281046786ca7
- 2 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:23:22.77 ID:yy9NMnCt0.net
- ハンバーグは飲み物です
- 3 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:23:30.21 ID:I3GEAnp70.net
- うちの母が作るハンバーグと全く一緒
ただ挽肉は豚肉オンリー
それがケチャップとソースと隠し味に砂糖ちょっと入れたの偽デミグラスと抜群に合うの
- 4 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:31:05.56 ID:QjQBEPX70.net
- 炒め物玉ねぎと生玉ねぎ半々で入れてるわ
面倒なときは生玉ねぎだけの時もあるけどやっぱり炒めた玉ねぎ入ってる方が美味しい
- 5 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:31:21.23 ID:NubBPZh00.net
- 網脂ばーぐ食いたい
- 6 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:36:06.56 ID:J3jym0/60.net
- 玉ねぎ主張してくるやつ嫌いだわ
- 7 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:36:44.15 ID:kBX4W/fO0.net
- 玉ねぎ炒める炒めないは好みの話だから
- 8 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:40:54.79 ID:2LE3T9yT0.net
- 7 8 9
- 9 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:41:14.84 ID:TLqSk9CE0.net
- ハンバーグを油でコーティングするやり方は油ギトギトで気持ち悪くて不味い
確かに肉汁出ないかもしれないが
- 10 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:44:34.86 ID:l0sXaZVP0.net
- お店でやってるところも未だ見たことがないけど、鳥と豚のミンチで作るハンバーグが1番美味いよ
- 11 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:44:55.69 ID:lvPBq+nf0.net
- 天野のバイト話は有名だけどメインシェフまで登りつめたは盛りすぎw 玉ねぎは新玉以外は炒めた方が無難だよな
- 12 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:49:05.43 ID:J19YL0930.net
- 醤油もしょうがもワインもマッシュルームもナツメグもなしか
- 13 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:50:36.64 ID:q4OOWbOp0.net
- おかんの作る餃子なぜかいつも牛挽き
- 14 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:52:13.22 ID:DKHcjmsD0.net
- ハウスのハンバーグヘルパーが一番旨いよ
- 15 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:53:47.09 ID:aL2dSr7G0.net
- 浅草のレストラン大宮のハンバーグがこの「肉を終始冷やしながらこねる」スタイルだよね
- 16 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:55:29.83 ID:G/EEma3x0.net
- さんまも絶賛てさんまは究極のバカ舌だぞ?w
- 17 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 08:56:04.29 ID:5mfISYNt0.net
- ハンバーグは使う肉次第
- 18 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 09:05:19.36 ID:quNymTby0.net
- お高い牛肉を粗挽きの挽肉にして高野豆腐とニンニク生姜すりおろしたの入れて焼くだけで美味しいよ
- 19 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 09:07:50.98 ID:zaoqgBPK0.net
- >>16
だから合うんじゃないの?
家庭の味
メンチカツは玉ねぎコロコロが美味しい
- 20 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 09:18:06.18 ID:Tz4vfiYG0.net
- 天野は金持ち、嫁も美人
おまいらはwwwwwwwwww
- 21 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 09:25:08.92 ID:5NJK/7Su0.net
- 料理に走る芸人大杉
- 22 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 09:25:24.59 ID:dljro/5P0.net
- >>11
玉ねぎ微塵にしてからよく晒せば大丈夫だと思う
- 23 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 09:27:25.67 ID:ImklzSRM0.net
- >>17
これに尽きる
- 24 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 09:29:22.68 ID:9Q5qKs8L0.net
- 豚と牛混ぜるやつおる??
- 25 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 09:37:23.09 ID:kZzFJetW0.net
- 忘れちまったか!ハンバーグといえば
俺だよ!俺!ハンバーーーーグ ヂュウゥゥー
- 26 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 09:39:39.75 ID:JtDbwZGB0.net
- 家の母親も生だったけど、それで嫌いだった。酷い時は玉ねぎも入ってなかったけどな。
- 27 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 09:41:35.04 ID:JtDbwZGB0.net
- ハンバーグは合挽きが1番好き
- 28 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 09:50:20.28 ID:f+yiE4Ca0.net
- ハンバーグ師匠が地味に浸透してるのが笑える
- 29 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 10:01:48.12 ID:YgznXI0a0.net
- >>4
ナカーマ!
やったことない人はちょっと手間だけどやってみて欲しい。
甘味と食感のハイブリッドよね。
- 30 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 10:05:20.44 ID:giml/0570.net
- ハンバーグ師匠が難癖つけにきそう
- 31 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 10:10:12.62 ID:20S0h0xK0.net
- ナツメグは入ってんだろうな?
- 32 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 10:10:37.29 ID:dljro/5P0.net
- >>24
あひびきですね
- 33 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 10:15:05.59 ID:g1rAAVLY0.net
- このレシピ見て天野くん分かってるわと思いました
ちな料理人
- 34 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 10:40:34.30 ID:hqe3fhS70.net
- ソースは肉汁にケチャップとウスターでやってたけど
ケチャップとイカリのデミグラスソースに替えたらこれはこれでなかなか
- 35 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 10:45:32.94 ID:FtJzkiYn0.net
- あんまり美味しくなさそうだけど
- 36 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 10:51:42.16 ID:BrJRTGdH0.net
- つーか玉葱を入れること自体が間違い
肉のうまさを邪魔するだけだろ
- 37 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 11:29:39.77 ID:PEOkWtma0.net
- 天野って、ほんと
いきがってるヲタク
って感じなんだよな。
- 38 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 11:35:59.32 ID:ys8QaWZO0.net
- 友達か作ったのが炒めてない玉ねぎのハンバーグで
これはこれで美味しいな思った
でも自分で作るときは炒める
- 39 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 11:44:14.44 ID:7UrjOkxT0.net
- シャキシャキたまねぎなんか冗談じゃない
絶対嫌
- 40 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 12:25:47.69 ID:svRfAAq60.net
- >>1
家のとも同じ作り方
この作り方と同じって人が何人もいるって事は親の世代に流行った作り方なのかもしれない
- 41 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 12:32:27.96 ID:RwKclXrA0.net
- 「中国人のAさんがお茶を淹れると会社のネットが繋がらなくなる」そんな訳ないと思いながら調べたら…まさかの日常ミステリー
http://lesikou.k4w411.net/202011/JdbF6457041.html
コスプレイヤー同士で撮り合っていた経験のあるお父さん、入学式での撮影フォームが他のお父さんと明らかに違う「レイヤー炙り出し定期」
http://lesikou.k4w411.net/202011news/ktvA6565846.html
- 42 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 13:01:18.68 ID:wkQVedaM0.net
- >>3
ぴったり同じw
ご飯が進むんだよねえ
- 43 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 13:11:51.90 ID:2tzvAsb80.net
- 天野君意外と具が大きいのか(´・ω・`)
- 44 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 13:13:20.52 ID:lFlhGX2A0.net
- ウチのかーちゃん料理上手いのにハンバーグだけ不味い
何がいけないのか
- 45 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 13:13:39.48 ID:dljro/5P0.net
- 豚オンリーのひき肉って粘りすぎない?
- 46 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 13:17:48.36 ID:FtJzkiYn0.net
- ウスターソースにケチャップのハンバーグソースとかそれだけで好みが合わないのが分かる
ブラウンソースとかにしろよ
- 47 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 13:21:19.38 ID:eGPZT+TQ0.net
- 天野は食い方が汚いのと箸をグーでもつということと、料理がうまいというアンバランスな感じはなんなんだろうかw
- 48 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 13:22:49.62 ID:H1GD9cnO0.net
- 俺のハンバーグはまず冷凍庫から白い不織布に包まれた物体を取り出し、袋を開けてフライパンで焼く
不織布の袋が上手く開けられれば、美味しいハンバーグが約束されてるようなもの
- 49 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 13:26:53.56 ID:eVGbJ7Gu0.net
- 俺がいなきゃこの店回らないと錯覚しちゃうアルバイターは割といるよね
みんな就活や学業、家事に本腰入れて手抜いてる所に1人だけマジになっちゃって俺凄いと勘違いしちゃう
- 50 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 13:31:08.74 ID:flYoYez70.net
- ケチャップとソースにプラスしてイエローマスタードをちょろっと入れてる
- 51 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 13:34:48.67 ID:hBJADwmf0.net
- この前牛ひき肉でつなぎなしで作ったらカッチカチになったわ
箸折れそうになるぐらいカッチカチ
- 52 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 13:45:56.56 ID:bQZbr/LT0.net
- ひき肉は油含んでるからそのままでええんよな
- 53 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 15:15:08.91 ID:GKhsOnnI0.net
- >>48
それマルシンやがな
- 54 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 17:15:32.03 ID:ja+lXBlT0.net
- どうして無敵なのか、意味不明
- 55 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 17:20:22.30 ID:AOxA5pJ40.net
- ケチャップ+ソース味のハンバーグはおうちメニューの基本だな
なんだかんだでこの味が一番好きだわ
- 56 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 17:26:25.23 ID:Ps/bizCj0.net
- ハンバーガーのハンバーグが美味いのと同じ原理
- 57 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 18:28:11.60 ID:eVrexiIH0.net
- どう見ても無敵じゃねえな
- 58 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 18:39:05.13 ID:Nwi6MbzN0.net
- 生の玉ねぎ嫌いだから無理だわ
- 59 :名無しさん@恐縮です:2020/11/29(日) 22:26:58.82 ID:f+yiE4Ca0.net
- >>53
うちの近くはノーマルマルシンしか売ってないんだよなあ
他の味の食ってみたいわ
- 60 :名無しさん@恐縮です:2020/11/30(月) 02:14:50.50 ID:RMSG0J2x0.net
- あらパイで肉を挟んでんだろ
- 61 :名無しさん@恐縮です:2020/11/30(月) 02:19:52.38 ID:71DAVgkL0.net
- >>44
かーちゃん自身があんまりハンバーグ好きじゃないんだろうな
- 62 :名無しさん@恐縮です:2020/11/30(月) 02:23:07.59 ID:Y9Fy5+5u0.net
- (」゜д゜)」ハンバーーーグ!!
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