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パスタを茹でる時に塩を入れる理由ってないよな
- 1 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:35:17.04 ID:rSmoxvHk0.net
- 昔からの風習でやっとるだけか自己満足的なモノやろ
- 2 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:35:54.69 ID:iU+Unb990.net
- 硬水に近づけるとかなんとか聞いたような
- 3 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:36:21.46 ID:ZYT1b0eRM.net
- マジで意味ないからな
- 4 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:36:49.79 ID:Crnm5kp50.net
- プロは味付けるためやで
- 5 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:36:56.05 ID:h+Vn2LHTp.net
- しお入れてお湯舐めてみろ
しょっぱいから
- 6 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:37:25.89 ID:YDjWYo3a0.net
- 市販のソース使うなら要らんやろ
- 7 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:37:35.95 ID:2wg9D6Ez0.net
- ただの味付けなのに「沸点が~」とか言い出したあほのせいでおかしくなった
- 8 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:38:54.07 ID:npF0xv+Jd.net
- 塩入れずに作ったら味薄いねん
やからその失敗を踏まえて塩入れてる
- 9 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:41:10.54 ID:1LdJhRgN0.net
- 常に濃度分の塩味になるから味が安定するやで
ソースのレシピで塩使わんの多いやろ
- 10 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:41:17.02 ID:Crnm5kp50.net
- >>7
パッケージに書いてある分量なら感じない程度やしね
- 11 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:42:07.11 ID:SEF7gAf90.net
- 半分に折ってフライパンで適当に茹でて芯があるうちに水少し残して捨てて具と絡ませるんやぞ
- 12 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:43:20.43 ID:5zlFoCcQM.net
- どの段階で味付けするかで最終結果変わるやん
手順バラバラで同じ味にはならんぞ
- 13 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:43:31.46 ID:m9rT6z3OM.net
- 味違うだろ
- 14 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:43:49.88 ID:oW1PIkFBa.net
- 火力でチャーハンの仕上がりが違うように沸点でパスタの茹で上がりも違う
- 15 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:46:44.99 ID:XficMWDpp.net
- 違いがわからんとか可哀想やわ
親からまともなもん食わせて貰えなかったんやね
食育って大事やで
- 16 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:50:26.19 ID:0fG0kdtj0.net
- ペペロンチーノとか作るときは多めに入れるわ
- 17 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:51:37.31 ID:qr1poSc9a.net
- 何故か余り言われないけど
シェフとか評論家とか食関連のプロ()連中ってガイジ多いよな
発言が低学歴丸出しでテレビ出るとよく炎上してるし
- 18 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:51:46.13 ID:Oi74LhWfr.net
- ジャップが勘違いしてるだけで普通に味付けとして必要だぞ
- 19 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:53:58.67 ID:ic4/uR5rd.net
- >>17
ラーメン評論家が一番ヤバいと思うわ
- 20 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:54:10.11 ID:JpHQXe180.net
- スパゲチィってジャップ麺と違って塩入ってないんだよな
- 21 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:55:59.18 ID:H6oXZo610.net
- 入れまくると本当しょっぱいから効果はある
- 22 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:00:59.84 ID:G8nxzBwH0.net
- パスタ湯をソース作りに使うから
- 23 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:01:39.48 ID:N43h8sE+d.net
- 普通沸騰石入れるよね
- 24 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:01:45.85 ID:Irn1TirY0.net
- 塩入れないで茹でた麺はソースかけても美味しくない
塩味しないパスタのまずさったらないで
- 25 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:02:49.63 ID:IXLDcapIM.net
- 塩ガイジイライラで草
血圧高くて頭キューってなっとるやん
- 26 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:03:11.60 ID:N43h8sE+d.net
- >>24
ソースに味ついてるやろ
- 27 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:04:56.00 ID:XJ6R2moU0.net
- 麺がくっ付かんようにするためちゃうんか?
- 28 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:06:21.53 ID:hVtQrj1Ia.net
- ソースと同じ塩分
わかりづらいから大さじぐらい入れる
- 29 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:06:25.14 ID:Irn1TirY0.net
- >>26
ならそれで食べればええやん
ガチまずいけどな
- 30 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:07:51.62 ID:2wg9D6Ez0.net
- >>26
それは麺そのものの味を楽しむという発想がないから
塩を入れないとパスタの甘みと風味が出ないんだよ
ただ、ママーとかポポロスパのような残念パスタだと別にどうでもいいけど
後、ソースに味ついてるっていうのは「日本メーカーの」だな
ハインツとかの海外メーカーのは塩たっぷりでパスタをゆでるのが前提だから塩がほとんど入ってない
この手の海外メーカーのソースのレビューを見ると「味気ない」というコメントで埋まりがちだけど、お前さんみたいなゆで方してるせい
- 31 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:08:09.56 ID:YMivY0OqM.net
- >>26
塩味のついた素材にソースかけるのと何もしてない素材に塩足したソースかけるのは味変わるって普通わかるやろ
- 32 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:17:29.33 ID:IsRqws1ka.net
- 味付け
- 33 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:20:36.64 ID:e+ZNQh+Qa.net
- >>22
コレな
- 34 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:21:00.92 ID:QEH09CEV0.net
- 海外製パスタは海水みたいな塩分で茹でるんやで
ちな高血圧
- 35 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:25:10.30 ID:EusQeCQgd.net
- リュウジは味見してスープぐらいの塩分にしなさいって言ってるやん
- 36 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:26:33.31 ID:GtYaJL20d.net
- >>22
茹であがって炒めるときに塩で味付けすればええやん
- 37 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:34:00.79 ID:ouKkLIkX0.net
- https://i.imgur.com/AMinmPq.jpg
https://i.imgur.com/FKzZb2F.jpg
- 38 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:34:38.38 ID:skRiYZtu0.net
- 魔術
- 39 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:35:29.69 ID:YI2Z3VhCd.net
- ソースと合わせた時に塩いれると塩がだまになって場所によって塩気が全く違くなるんや
市販ソースなら気にせんでもええが
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