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「刺身定食はありえない」inバイク板
- 1 ：７７４ＲＲ：2018/03/21(水) 16:31:45.16 ID:sTSYkV+8.net
- 730 ７７４ＲＲ (ﾜｯﾁｮｲ 3fe5-t7br) sage 2018/03/15(木) 09:18:11.40 ID:WH7SV2BY0
誰か「刺身定食はありえない」スレ立てたげて
730が要望汁
- 2 ：７７４ＲＲ：2018/03/21(水) 16:32:50.46 ID:FfqKxsMe.net
- 酢飯なら寿司と同じだろ
- 3 ：７７４ＲＲ：2018/03/21(水) 19:00:42.33 ID:a4jFblE3.net
- 刺し身をおかずに出来ない糞の国から来られた方なのかも？差別したらダメよ
- 4 ：７７４ＲＲ：2018/03/21(水) 19:28:26.65 ID:AHOW0kx3.net
- じゃあご飯のおかずにおでんはありえるのかよ
クリームシチューはありえるのかよ
そういうことだぞ
- 5 ：1000ZXL子 ：2018/03/21(水) 19:41:13.48 ID:LPrdpSQk.net
- うちでは、昔から、シチューはご飯にかけて食べるときもある。
ヽ(´ω｀)ノカレーみたいに。
- 6 ：７７４ＲＲ：2018/03/21(水) 19:47:03.74 ID:H12zuFkA.net
- >>4
クリームシチューはメーカーとしてもありらしい。というかおかずどころかオンライス
おでんも地域によりありだろうね
https://housefoods.jp/company/news/news1001001578.html
- 7 ：７７４ＲＲ：2018/03/21(水) 19:47:56.56 ID:I+fevOxg.net
- 普段から食べ過ぎて飽きてきたてのはある。 本当に旨い新鮮な魚を出す店は稀だし。
- 8 ：７７４ＲＲ：2018/03/21(水) 20:08:14.37 ID:NRthdRmO.net
- おでんはいけるで
姫路風に生姜醤油だとなおよし
刺身もいけるわ
- 9 ：７７４ＲＲ：2018/03/21(水) 20:21:13.08 ID:RocJHMbT.net
- ありえないってことはないけど別で食べたいよな
- 10 ：７７４ＲＲ：2018/03/21(水) 21:29:50.76 ID:g+CfQ31k.net
- クリームシチュー定食も刺身定食もおでん定食も美味しく頂けるな
白ごはん&味噌汁サイコー
お好み焼きにごはんは未体験
- 11 ：７７４ＲＲ：2018/03/21(水) 21:30:30.66 ID:ciHo1NGe.net
- 刺身、おでんは酒のアテで美味しく食えるが
クリームシチューだけはどうやってもダメだな
飯もビールもワインも合わん
唯一パンだけが合うが、芋とパンで腹一杯
- 12 ：７７４ＲＲ：2018/03/21(水) 21:40:29.88 ID:fRfMLGjk.net
- 無理に勧められて困ってるとかならわかるんだが
- 13 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 01:56:24.49 ID:UJyjkyYh.net
- シチューに飯を入れてリゾット風にして食ってる
- 14 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 03:54:04.62 ID:OXVIR8mO.net
- 刺身定食でもいいけど、深刻なおかず不足に苦しむ可能性
お新香で大量のライスと戦う羽目になる思い出しかない
- 15 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 06:55:12.59 ID:amReSykd.net
- 海鮮丼の発祥だっつうの
- 16 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 08:54:46.95 ID:2EY8E6h0.net
- シチューも刺身もおでんもご飯のおかず余裕
ウチなんて昔は晩ご飯のおかずが大皿に盛ったポテトサラダのみって日があったやで！
今は死んでもういないけどやってくれたわお母ちゃん
- 17 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 10:16:19.05 ID:JETeeed4.net
- 焼きそば定食はいけるけど流石にお好み焼き定食とたこ焼き定食は食べた事はないな おでんは冬の夕飯の定番だしシチューや刺し身も余裕
- 18 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 10:33:48.86 ID:45bpN0YR.net
- おかゆライスですけど…
- 19 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 14:03:45.46 ID:a8Y7XacT.net
- おかずがそうめんだったことあるわ
さすがに抗議した
実らんかったけど
- 20 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 14:24:49.01 ID:Ucl0Jfio.net
- ライスバーガー！
てめぇはダメだ！
あぁ ウメェーよ！美味い！
だがそれはハンバーグ定食でご飯とハンバーグ一緒に口に入れた時のソレだろ！
- 21 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 14:30:13.84 ID:ssDsypht.net
- 刺身で飯は食べられない。海鮮丼とかも無理だ
- 22 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 14:42:54.71 ID:dijfmH+K.net
- 海鮮丼は酢飯なら可
- 23 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 15:18:17.58 ID:UJyjkyYh.net
- だからそれは海鮮ちらしだって
- 24 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 16:10:42.35 ID:2GzFp7ji.net
- このごろのパック寿司って全部サビ抜きなんやな
付け醤油にワサビ入れるの抵抗あるわ
- 25 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 16:35:35.21 ID:45bpN0YR.net
- またスレがたちそうな議題だな
- 26 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 16:39:15.99 ID:ZGuGJQ6n.net
- >>19
そうめんだけ食べれば問題解決w
- 27 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 16:45:45.56 ID:Nkq5/Bd5.net
- そんなこまけー事言ってるからバイク乗りは煙たがられるんじゃねーのかな
- 28 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 19:49:49.17 ID:XT4Ep5Z+.net
- おかずがそうめんなんじゃないよ、そうめんのおかずがごはんなんだよ
- 29 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 20:27:48.01 ID:+1UvWzTZ.net
- >>24
わさびを醤油に溶かすと効かないから
回転寿司では俺はネタの上にわさび乗せて食ってる
回転寿司にある醤油注しはネタだけに醤油を垂らせて便利だ
- 30 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 20:44:27.61 ID:EDh11sHM.net
- めんどくさいスレからきました。
刺身定食頼むならうな重付きを選びます@2980円
https://i.imgur.com/tyfk5fT.jpg
- 31 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 20:44:38.63 ID:Xx3DhSCE.net
- 効かないとかより寿司の具()によりわさびの適正量変わるから
- 32 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 20:49:12.22 ID:45bpN0YR.net
- 刺身はワサビ醤油にさらにワサビ乗せて食う
同席者がいたばあい俺はこうやって食うと断り入れてそれで食う
- 33 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 20:51:54.61 ID:Xx3DhSCE.net
- >>32
寿司に失礼だろしね
- 34 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 20:53:28.53 ID:dhWqGlLs.net
- >>16
いい母ちゃんじゃないか！
おれも母ちゃんのポテトサラダ食べたい
- 35 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 21:00:44.88 ID:45bpN0YR.net
- >>33
寿司は普通に食うが？
- 36 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 21:03:42.33 ID:bOJZW0ZM.net
- >>16
マカロニグラタンだけがおかずはよくあった
- 37 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 21:05:38.99 ID:OMgKY8y4.net
- 牛丼汁だくはあり得ない
汁抜き択一
- 38 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 21:45:39.39 ID:IdBo0qJ8.net
- >>18
田中一郎乙
- 39 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 22:35:34.49 ID:+1UvWzTZ.net
- 素麺も国産のひねになるとご馳走だけどな
輸入物の素麺もどきとは全く別の食べ物
安物しか食ってなければ素麺嫌いになるのも道理
- 40 ：1000ZXL子 ：2018/03/22(木) 22:43:08.24 ID:o8MkJr6w.net
- 関西人の怪
やきそば＝白飯のおかず
たこ焼き＝白飯のおかず
お好み焼＝白飯のおかず
ぞぞーっｗ
- 41 ：７７４ＲＲ：2018/03/22(木) 22:52:00.47 ID:ncV8sJPc.net
- >>30
なんか豪華過ぎて羨ましい
- 42 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 06:33:38.17 ID:F0WmaOAe.net
- >>40
焼きそばはわかるがほかはだめ
- 43 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 06:58:18.80 ID:NQPn//uN.net
- >>40
焼きそばとお好み焼きは有るけどたこ焼きは無い
- 44 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 07:11:32.08 ID:Q/2kUjAp.net
- >>40
たこ焼きとお好み焼きはわかるが焼きそばはないわ
- 45 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 07:13:32.37 ID:amq2zQun.net
- 関西人と一括りにしてる時点でわかってない
- 46 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 07:14:49.64 ID:0emVpQNj.net
- >>40
というか結局はもうそれソースと青のりで飯食ってるって事だよな
こち亀コロッケ理論となんら変わらん
https://i.imgur.com/DfwTBsN.jpg
- 47 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 07:26:09.63 ID:e3ppNkcC.net
- コロッケで白飯は無理
ポテサラ、芋天も無理だから芋全体がオカズには無理
芋は主食だ
ただしとろろ飯だけは別
- 48 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 08:53:15.24 ID:oQOnHCim.net
- 焼きそば定食、お好み焼き定食とかでご飯がついてくるならご飯も食べるけど
単品焼きそば、単品お好み焼きにわざわざご飯を追加で頼んだりはしない
たこ焼きは論ずるに値しない
- 49 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 09:02:22.65 ID:Lp+oSaiJ.net
- よく聞くけどお好みが良くてタコ焼きがダメな理由もよくわからん
- 50 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 10:17:14.33 ID:WOasRqQW.net
- たこ焼き丼ってものがあるよ
- 51 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 11:21:30.34 ID:rNv1mniz.net
- たこ焼きうどんもあるよ
- 52 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 11:30:18.18 ID:/PTazGoe.net
- たこ焼きグラタンなんてのもあるね
- 53 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 11:30:36.05 ID:VJHhQ3bB.net
- ダンプ松本のCMがどうしたって？
- 54 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 17:33:20.06 ID:OPkgvqfa.net
- おまえら熱いなw
- 55 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 17:56:44.10 ID:Tjwu2y83.net
- >>31
具ちゃん、久しぶりwww
- 56 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 22:10:06.28 ID:BrpBfQ0P.net
- たこ焼きヌードルはポシャったけどな
- 57 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 22:38:03.27 ID:AzZcxgK4.net
- >>47
クリームコロッケならあり。
- 58 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 23:14:34.22 ID:lktymoDf.net
- >>47
つ肉ジャガ
- 59 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 23:37:46.72 ID:AZ1bHNLI.net
- >>49
キャベツの量と生地感が違う
たこ焼きは生地がシャバシャバでキャベツも少ない
- 60 ：７７４ＲＲ：2018/03/23(金) 23:53:24.83 ID:xqO7ME6p.net
- >>59
少ないじゃなくたこ焼きにキャベツなんて入れない
- 61 ：1000ZXL子 ：2018/03/24(土) 00:06:32.77 ID:SQC79gFz.net
- 焼きうどんをおかずに白米を食べる。╰( ´△｀)╯
- 62 ：７７４ＲＲ：2018/03/24(土) 07:52:09.56 ID:AIfKgScJ.net
- 焼きそばに納豆とかイカの塩辛混ぜるとうまいし白メシ食える
- 63 ：７７４ＲＲ：2018/03/24(土) 16:24:53.90 ID:ca4C44NO.net
- ソースだけでも白飯が食える
- 64 ：７７４ＲＲ：2018/03/24(土) 16:43:16.70 ID:bUfO9p/N.net
- 焼きそばパンとかキモすぎる
- 65 ：７７４ＲＲ：2018/03/24(土) 16:46:51.45 ID:kAr1nSvo.net
- 焼きそばパンは美味いだろーー。
ちょっとマヨかけてみ
- 66 ：７７４ＲＲ：2018/03/24(土) 16:56:33.13 ID:IJyDO7gs.net
- 結局はソースだよな
- 67 ：７７４ＲＲ：2018/03/24(土) 17:01:28.20 ID:/3DPStYJ.net
- 焼きそばパンは紅ショウガ必須
- 68 ：７７４ＲＲ：2018/03/24(土) 17:02:10.11 ID:zHJ6FUcn.net
- 今日カカオ95%のチョコを食った
俺らが美味い美味いと言って食ってるのは砂糖なんだなとつくづく思った
- 69 ：７７４ＲＲ：2018/03/24(土) 18:23:26.24 ID:8N0qgS5C.net
- おでんにご飯、いける
- 70 ：７７４ＲＲ：2018/03/24(土) 19:03:12.56 ID:XA5SQVsp.net
- 道理で関西人は顔が濃い奴が多い訳だわ。
炭水化物をオカズにして飯を食らっているのだからな。
- 71 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 07:00:19.08 ID:Ix1V3aBD.net
- ご飯にお粥！
- 72 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 07:13:41.53 ID:S/BukcRA.net
- 炭水化物おかずにごはん食べると顔濃くなるの？
- 73 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 07:22:30.93 ID:1biQ3bU3.net
- ならねーよ、遺伝だよ
- 74 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 08:09:47.66 ID:IkpEg0Ao.net
- >>68
あれチョコじゃなくてカカオだと思って食うとヘルシーなイメージでエンジョイできるぞ
- 75 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 09:34:18.82 ID:wf7Mpnv1.net
- カカオとココアってなにが違うのさ
- 76 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 09:42:02.43 ID:RbGQ874x.net
- 森永か明治かって事かな(名推理)
- 77 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 11:03:58.81 ID:VqgpAPha.net
- ラーメン屋にいくと昼はライス無料とかよくあるけど、そんなもん出すくらいならラーメン大盛りにしろと言いたい
俺はラーメンを食いに来てるんだ
- 78 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 11:28:54.30 ID:QjPBHI+v.net
- 高菜食べ放題ならライスいけるやろ
炒飯ライスたのんでたやつおったで
- 79 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 12:14:30.01 ID:Ix1V3aBD.net
- 高菜食べちゃったんですか！
強制退店
- 80 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 12:36:11.36 ID:RGy6YHQi.net
- 餃子ライスはあり?
個人的にはありだけど
- 81 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 12:38:51.61 ID:i3xupyT9.net
- >>77
魂心家はランチタイム大盛り無料で常時ご飯無料だよ
- 82 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 13:34:54.78 ID:9KvKPd6n.net
- 餃子ライスなんて普通にありってか俺はご飯ないと餃子食えないわ。チャーハンと餃子セットで出てくるとこ沢山あるけどそこに追加で白ご飯頼むわ。
- 83 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 13:46:23.82 ID:NQsVGpUp.net
- 餃子はやっぱりビールでつまみたいな
- 84 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 14:05:08.64 ID:VRlCFntn.net
- チャーハンでも白飯でもビールでもいけるわ
- 85 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 14:14:53.50 ID:7v2kv//w.net
- >>43
あるんだな、これが
ちなみに、たこ焼き お好み焼き 焼きそば 各一人前おかずの定食も見たことあるぜ 二千円もしたから頼まなかったが
- 86 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 15:11:17.06 ID:YZElyW12.net
- たかが、一人前の粉物定食で2,000円もするとはボッタにも程がある。
どんな具を使っているのか知らんが観光客価格としか思えない。
ネタ仕入れに注文するとしても1,000円（それでも高い）が限度だぞ。
- 87 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 15:18:10.31 ID:37f44Cpq.net
- 明石焼き定食ならいいのか？
- 88 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 15:27:41.33 ID:KqKqCYjv.net
- に、、両脚羊は？
- 89 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 16:09:05.76 ID:GIxIU7EA.net
- 原材料の流通価格でしか料理の価値を判断できないとは文化レベルかなり低いな
- 90 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 16:30:24.12 ID:JrKcetKG.net
- こういう人もいるから
https://shigotonadeshiko.jp/182315
- 91 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 17:03:07.55 ID:uUuAwKE7.net
- >>77
お前の言ってる事は、￥５０円まけるなら￥１００円まけろと言っているのと同じだぞ
- 92 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 17:19:09.45 ID:CyXDvPgY.net
- >>86
各一人前なんで、ご飯合わせると計四人前 食べれる量ではあるが 流石に飽きそうだった
- 93 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 17:25:36.05 ID:bKCkg9S3.net
- >>80王将の餃子ならライスありだが
一口餃子（大阪なら点天）ならライスはない、あれはキュウリの漬物とビールが相性抜群
>>87明石焼きとライスは無いな、薄いだし汁でライスは食べられない
- 94 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 17:30:34.60 ID:KqKqCYjv.net
- 両脚羊1体でカロリーが8万1500kcal
http://karapaia.com/archives/52167544.html
成人男子が一日に摂取するカロリーが2000kcal位なので、約40日/人分=40人分の一日のカロリー。
南京大虐殺の時に40万羊殺されて、これを翌朝までに骨一つ残さず平らげるには、
一食で食ったとして40×3×40万=4800万人の胃袋が必要。
- 95 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 18:03:37.20 ID:EMaq/Eak.net
- >>91
お前の地方じゃライス50円/大盛り100円、以外認められてないのか？
- 96 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 18:15:43.77 ID:3Dw9mUer.net
- 高菜・・・食べてしまったんですか・・・？
- 97 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 18:39:57.40 ID:qZiWTjCO.net
- 寿司はシャリに醤油浸けるかネタか
- 98 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 19:10:37.67 ID:37f44Cpq.net
- >>93
明石で玉子焼食べたことないんですね
たこフェリー無くなったから明石は通過するし仕方ないんだろうなぁ
- 99 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 20:46:04.16 ID:GIxIU7EA.net
- 食い物の話で値段と量にしか関心を寄せないって人として大事なものが欠けている
- 100 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 21:13:15.41 ID:KqKqCYjv.net
- 明石は鯛だろ？
- 101 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 21:13:53.67 ID:uTcM6SHK.net
- 寿司はネタに醤油付けるもんだろ
醤油を刷毛で塗る店もあるし
- 102 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 21:35:54.49 ID:37f44Cpq.net
- >>100
は？うまい天然鯛は瀬戸内だ情弱
- 103 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 21:45:54.58 ID:BLX95XBS.net
- ？
- 104 ：７７４ＲＲ：2018/03/25(日) 21:51:13.63 ID:2un6phy0.net
- ワロタ
- 105 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 00:50:58.57 ID:JCts794i.net
- 無知なガキは好き勝手吠えてろよwwwww
- 106 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 01:10:08.11 ID:vujPNFjq.net
- 刺身定食とかあり得ない→おこちゃま
- 107 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 01:34:02.80 ID:W9uGa+Sr.net
- 白米だけで美味しく頂ける。上手に炊けたご飯は本当に美味しい。
俺は醤油とワサビが無いと刺身は臭くて食えない。
- 108 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 05:46:18.74 ID:5qaJJ5BI.net
- >>80
ライスだのビールなんぞ置いてない店もある
栃木の有名餃子店
焼き餃子水餃子持ち帰り用冷凍餃子以上
飲み物は水だけ
- 109 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 06:14:33.68 ID:Ck6tcjjX.net
- 刺身なんてどこで買って食っても同じだし。スーパーで買うに限るわ。
- 110 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 07:18:25.34 ID:+yY+X5ur.net
- >>108
ホントの餃子好きしかいれなそうだな
- 111 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 07:25:52.64 ID:ADoJ9vwq.net
- 餃子のタレは酢醬油より、ミツカン味ぽんゆず入りがおいしい
- 112 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 07:41:30.61 ID:L9tT2Y27.net
- 亀戸餃子でよく分からない老酒をグイグイ飲みながら20皿やっつける。
- 113 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 08:11:10.24 ID:AV8Dq77w.net
- 老酒とか凄いな
俺は紹興酒じゃなきゃキツいわ
- 114 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 09:56:08.09 ID:Vhtynf18.net
- 紹興酒も老酒も上海料理や広東料理などの味の濃い料理にしか合わない
水餃子は北の料理だから中国酒で合わすなら白酒かビール
焼き餃子はすでに日本食みたいなもんだからビールが1番合う
- 115 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 11:34:58.49 ID:ZWIgQMbU.net
- 日本食みたいなもんなら日本酒だろなんでもビールが一番とか思考停止してるんじゃね？
- 116 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 11:54:26.26 ID:9L53Vjgq8
- テスト
- 117 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 12:16:31.41 ID:Xl874dVg.net
- 炭酸は舌の感覚を鈍らせるからなー
- 118 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 12:25:13.42 ID:+ZeI7vGZ.net
- >>115
ギョウザにあわせたポン酒か…
興味あるな オススメくれ
- 119 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 12:29:53.61 ID:Vhtynf18.net
- >>115
日本の酒と聞くと日本酒しかないという時点で思考停止しているだろうがw
焼酎、泡盛、梅酒
ジャパニーズウイスキーも今や世界に通じるブランドだし
ビールにしても日本のビールは和食に合うように作られているのが多い
魚には日本酒が合うが、油物や肉には焼酎やビールの方が合う
- 120 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 12:46:40.24 ID:ss6Aq6xj.net
- >>119
>魚には日本酒が合うが、油物や肉には焼酎やビールの方が合う
完全に思考停止してるんですね。いつまでも昔の思考で頑張ってね老害さん
>>118
骨付鳥食べてる時の食中酒として開発された讃岐くらうでぃ。にんにく効いた料理にあうから餃子でもいけるはず
- 121 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 13:47:52.90 ID:L9tT2Y27.net
- 日本酒かぁ…臭み強いツマミに酸味系のもいいね。鯖のへしことかw
- 122 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 16:25:52.20 ID:Vhtynf18.net
- >>120
餃子と聞くだけでニンニクが効いてると思い込むとは思考が完全に停止しているね
そもそも餃子にはニンニクを入れないのが本流
讃岐くらうでぃも日本酒としては亜流
しかも骨付鳥の本場香川でも置いてる店はまだまだ少ないし普及していない事実
川鶴酒造の関係者頑張ってくれ
- 123 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 16:37:59.68 ID:Z77YWaK4.net
- 日本の餃子には大体ニンニク入ってるよね？
それはさておきビールで流し込みたいな
炭酸が合う
- 124 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 16:55:27.78 ID:fRYth0Z8.net
- まぁでも餃子って大抵にんにく入ってるだろうしそういう料理ってのが一般的には認知されてると思うけどな。俺は王将くらいでしか餃子て食べないがそれでもにんにく抜きを注文するわ。
- 125 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 16:59:40.48 ID:fRYth0Z8.net
- しかしまさか餃子×白ご飯が話題になるとは思わんかったよ。刺身おでんクリームシチューたこ焼きとかなら解るけどビール等は当然として餃子に白ご飯なんて焼肉に白ご飯と同じ位ベストマッチだと個人的には思ってたよ。
- 126 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 17:20:03.74 ID:Z77YWaK4.net
- 白ご飯の話じゃなくてお酒の話になってってるね
みんな白ご飯食べるよりお酒が飲みたいってことやな
- 127 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 17:34:56.24 ID:hz4szv6l.net
- しかし米なんて単体じゃ味もしゃしゃりもないもの日本人はよく見付けたな
- 128 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 17:37:31.91 ID:Dqsi736q.net
- よく噛むとうまいやろ白米
でんぷんの甘味やな
- 129 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 17:41:22.56 ID:hz4szv6l.net
- しかしながらこんにち我々が食べている炊いたふっくらしたご飯は江戸時代かららしい
それ以前は粥状だったらしい
- 130 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 17:42:55.53 ID:ss6Aq6xj.net
- >>122
下らん横レスせずにさっさと精神科行けよ老害
一つ銘柄上げたらケチつけてさらにshine扱いもう呆けてるのか？
>>123
最近は無臭ニンニクという名称の野菜使ってる店も多いから昔からの
- 131 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 17:45:59.41 ID:Vhtynf18.net
- >>125
餃子やおでんやたこ焼きはそれだけでお腹がいっぱいになるから白飯いらない
そもそも餃子は元々は主食
餃子にライスはチャーハンに飯と同じだ
餃子つまみながらビールを飲んで、足りないなと思えばチャーハン追加
おでんをアテに焼酎飲んで、〆に店変えてうどん食う
刺身をアテに日本酒飲んで、〆にお茶漬け注文
どれもがオカズでなく酒のアテ
クリーナーシチューは食わないから知らんw
ってか、俺は白飯って月に何回食うんだろう？
特に朝食はパンだし、夕食はオカズつまみながら酒飲んで終わり、麺類以外のランチでついてきたの食う時があるくらいだな
- 132 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 17:49:03.46 ID:hz4szv6l.net
- >>131
一人暮らし？
- 133 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 17:52:41.47 ID:Vhtynf18.net
- >>130
そもそも最初に横レスつけたのはお前だろうに
ボケたか？
1銘柄と言わず、油や肉に合う日本酒をじゃんじゃん紹介しろ
判定してやるから
できればもう少しメジャーで、日本各地で注文できる日本酒で頼む
少なくとも餃子が名物な浜松や宇都宮などで流通している日本酒で紹介しろ
- 134 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 18:02:19.91 ID:NeFSC1qI.net
- 酒の肴とか言ってるけど、下戸の俺はどうしたら良いんだ？
- 135 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 18:03:37.19 ID:gJEz4Twk.net
- 栃木県だと鳳凰美田、仙金、姿辺りか？
- 136 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 18:10:41.88 ID:Z77YWaK4.net
- >>134
コーラ飲みながら餃子食おうや
- 137 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 18:57:11.67 ID:NeFSC1qI.net
- >>136
えっ！餃子にコーラって合うんですか？
- 138 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 19:07:39.52 ID:gJEz4Twk.net
- >>137
トクホのコーラは良いですよ。
- 139 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 19:26:13.18 ID:Ag+E5gj1.net
- 揚げ物に炭酸合うから油こってりの焼餃子にもいいんじゃないかな
- 140 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 20:44:26.68 ID:fRYth0Z8.net
- コーラと食事ってピザとかなら良いけど食事はぶっちゃけ麦茶とか烏龍茶で食べたいなぁ。
お酒は飲めないんで。最近は糖がどうとかであまり白ご飯食べない人増えたようだけど俺は餃子とか焼肉とか唐揚げなんかは白ご飯無いとキツイわ。酒飲めないから白ご飯は余計必須になってくる。勿論刺身とかクリームシチューなんかは白ご飯要らないけど。
- 141 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 21:10:15.32 ID:uOjEgj4g.net
- >>133
老害の君にあいそうな日本酒
ここまでひねてたら餃子に合わせた酒なんてあってもない。老害の君にあった酒を探すしかない
https://i.imgur.com/R9NtYKP.jpg
http://hasegawajizake.ocnk.net/product/109
- 142 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 21:12:15.36 ID:hz4szv6l.net
- 日本酒は糖質高いからなあ
焼酎なら糖質ゼロだ
- 143 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 21:25:53.50 ID:L9tT2Y27.net
- 最近、糖質ゼロ日本酒売ってるぜ。旨くも何とも無いw
- 144 ：７７４ＲＲ：2018/03/26(月) 21:29:35.79 ID:uZIYPCnv.net
- 好きなの飲みゃいいのよ?
- 145 ：７７４ＲＲ：2018/03/27(火) 22:58:55.94 ID:dqu1gRMy.net
- 牛丼つゆだくにするのがあり得ない
あんなグチャグチャな飯にして何がうまいのか
- 146 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 01:13:21.54 ID:laDn+A3H.net
- まぁまぁ一回食ってみな
- 147 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 02:39:22.59 ID:S615RFjK.net
- あー俺も汁だくは無理だわ。べちゃべちゃな上にしょっぱいったら無いし。すき家なんかで注文する時は汁少なめにしてるが今度はつゆ抜きにしてみようかな。なんか味気なくなりそうな気はするが。
- 148 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 07:47:34.75 ID:5TV9Hsj4.net
- 飯は炊きたてを一口大おむすび(塩味)にして食いたいなー
口の中でほろほろ崩れる感触は喩え様の無い快感
- 149 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 08:03:17.32 ID:NJfg74MS.net
- 吉野家以外の牛丼なんて有りえない
一杯２００円でも無理！
- 150 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 08:06:10.96 ID:g79cAsqK.net
- 吉野家米熱すぎ
なんとかしろ
- 151 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 08:08:30.72 ID:AFYVkn4V.net
- 飯だけは熱すぎると困るよな。たしかに吉野家はたまにある。
- 152 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 09:31:23.11 ID:uMyT9m8I.net
- ツーリング中にナマモノは食べない事にしてる。
非常時のトイレに困るから（ ﾟωﾟ ）
- 153 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 09:36:20.05 ID:sy20Km3r.net
- そこでもしくは携帯トイレや空のペットボトルですよ
いやでもわりとマジで持ってるだけで安心感は段違いよ
- 154 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 10:05:28.31 ID:xdmonMyF.net
- >>147
むしろ汁抜きの方が良いよ
米の味と、肉や汁の味が適度に合わさって美味しいし、米の食感が損なわれないので、食べごたえもある
- 155 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 10:10:09.13 ID:5TV9Hsj4.net
- >>153
ペットボトルに下痢便詰める気か!?
- 156 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 10:59:05.78 ID:57cqwy1V.net
- タッパーでも持ち歩いてろ。
出したあとは適当なコンビニから嫌いな奴の家に発送。
- 157 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 11:48:46.30 ID:yYNOPgSz.net
- >>155
ちげーよｗｗｗそっちは小便用だｗｗｗ
>>156
鬼かお前は
- 158 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 12:54:36.53 ID:r8wst0LF.net
- >>152
ツボを押せば便意はコントロールできる
普段は貯めてて、煽られた時や、追いかけられた時などの緊急時にチャフがわりに放出すれば良い
- 159 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 15:15:35.90 ID:5TV9Hsj4.net
- ペットボトルに適当な空気抜き付けてボトルの口を肛門に突き刺せば漏らさずに詰め込めるかな
- 160 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 17:16:26.28 ID:AFYVkn4V.net
- 「ペットボトル 排便アダプタ」で検索
- 161 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 17:18:17.51 ID:BHbyx9bg.net
- 関西では刺身とは言わない、造りと言う
- 162 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 17:44:44.66 .net
-
そもそも温かい白飯に冷たい刺身って最高に合わねぇよなｗ キモいんだよｗ
- 163 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 18:30:26.69 ID:KLD3Mak2.net
- 赤の他人の飯なんぞ、どこでどんな食い方をしようが知ったことではない。
海原雄山でもあるまいし、食に対して完璧な礼儀作法を身に付けている者なんぞほとんどいない。
- 164 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 18:42:47.98 ID:6dcL/uxT.net
- でもオトナならある程度はね。
- 165 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 20:04:00.17 ID:AFYVkn4V.net
- 礼儀作法とか言うけど要は食べてる自分の周りにいる人も思いやって尊重するということだろ。
まあ、思いやるのも尊重するのもバカには出来ないけど形式だけ身につけても仕方が無いことではある。
- 166 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 20:33:34.80 ID:g90E8atf.net
- 焼肉、鍋に白飯もありえないな
特に鍋は〆の麺や雑炊があるのに白飯を食う意味がわからない
- 167 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 20:45:34.58 ID:Ue1Mww2d.net
- >>158
節子それチャフやない
核や
- 168 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 20:45:50.84 ID:g79cAsqK.net
- 〆の麺や雑炊のがいらない
と思う少数派
- 169 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 23:14:05.44 ID:exY8qSkm.net
- 中国人ユーチューバーのモンちゃんによれば
餃子は中国では主食らしいが日本ではおかず扱い
- 170 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 23:19:12.08 .net
-
日本が魔改造したからな
- 171 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 23:20:25.08 ID:/qd9mtUV.net
- >>169
中国の餃子は皮が厚いからね
中国の餃子は、皮部分を食べるために、餡が入ってる感じ
日本の餃子は餡を食べるために、皮で包んでいる
- 172 ：７７４ＲＲ：2018/03/28(水) 23:26:41.65 ID:k/2HUDLR.net
- 春巻きって、生春巻きが本来の姿って聞いたけど
未だに信じられない
- 173 ：７７４ＲＲ：2018/03/29(木) 06:33:51.92 ID:O7isEIsJ.net
- >>152
ツーリング中のトイレで困ったことはないな。
市街地なら24時間営業の施設で借りるし、山奥なら（ry。
カッパ着てたりすると脱ぐのが面倒だけれども。
- 174 ：７７４ＲＲ：2018/03/29(木) 06:50:22.09 ID:um/0EIrF.net
- やっぱ山だと立ちションしてるのかw
俺だけじゃなくて安心w
- 175 ：７７４ＲＲ：2018/03/29(木) 07:31:43.01 ID:+yja4Lvr.net
- 民度もモラルも精神年齢も恐ろしく低い人種なので当然のことだが
運ちゃんは恥ずかしげもなく見えるように立ちションしている輩が異常に多い。
犬猫じゃあるまいし、あんな汚い光景を見せつけられたら吐き気がする。
- 176 ：７７４ＲＲ：2018/03/29(木) 07:51:10.07 ID:zuyQDESD.net
- あぁ特に自分の車に向かって立ちションしてる奴の神経は信じられんよな
- 177 ：７７４ＲＲ：2018/03/29(木) 08:02:43.03 ID:hWkrmtow.net
- 自転車競技のやつらは基本垂れ流しと聞いたが
某人気自転車競争アニメを見てもその話題はスルーされてるな
- 178 ：７７４ＲＲ：2018/03/29(木) 08:24:17.76 ID:ohqA7Ya0.net
- >>176
それ錆とか劣化の原因になりそうだな
- 179 ：７７４ＲＲ：2018/03/29(木) 08:24:21.33 ID:ePTaxHrc.net
- ウンコシッコしか話題のない人
- 180 ：７７４ＲＲ：2018/03/29(木) 11:38:25.75 ID:Z0BbuUpX.net
- 女子のマラソンランナーの股間には小さな穴が開いてるんだぜ
- 181 ：７７４ＲＲ：2018/03/29(木) 11:54:19.88 ID:3shxDx2t.net
- >>180
なんで？あと、男のランナーのには空いてないの？
- 182 ：７７４ＲＲ：2018/03/29(木) 14:25:31.12 ID:PMxsIJxD.net
- >>173
かっぱ着てりゃ外に染みないからばれない！そのままできるぜ！
- 183 ：７７４ＲＲ：2018/03/29(木) 20:22:16.42 ID:mT5pMY7w.net
- きたないなあｗ ここいちおう食べ物スレなんだから！
- 184 ：７７４ＲＲ：2018/03/31(土) 14:47:59.17 ID:MKjEopwf.net
- もつ煮込み定食食ってきた…米より酒が欲しかった
- 185 ：７７４ＲＲ：2018/04/12(木) 13:11:40.14 ID:XfAAskWG.net
- 臓物系は苦手だな
- 186 ：７７４ＲＲ：2018/04/21(土) 23:17:01.16 ID:sTZAfCSM.net
- >>180
女子ならマラソンランナーでなくても排泄口以外にひとつ開いてんじゃね？
- 187 ：７７４ＲＲ：2018/04/22(日) 00:51:53.95 ID:uH0nVx1k.net
- アジフライ食べたいんだが
- 188 ：７７４ＲＲ：2018/04/22(日) 01:46:26.06 ID:bWihXq2O.net
- んじゃ、おれはイワシフライ
- 189 ：７７４ＲＲ：2018/04/23(月) 10:09:52.29 ID:u/u9Npbb.net
- 飯田橋の鳥政のランチのアジフリャーおすすめや
- 190 ：７７４ＲＲ：2018/04/29(日) 01:52:12.45 ID:NVs07Mcj.net
- 昔、ロンドンにある三越のレストランでマグロの刺し身にタリスカー(ウイスキー)を一緒に出すとかあったな
あれは目からウロコだった
- 191 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 08:53:37.49 ID:a+kW13Vt.net
- 【愛知】「刺身購入を節約しろと注意され」77歳の母親を切りつけた男を逮捕 江南市
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1525210625/
- 192 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 08:57:26.04 ID:1qeWhW59.net
- どんだけ刺身好きで買ってきてたのかにもよるな
でもそんなんで怒るなよって思う
- 193 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 09:52:32.26 ID:FmFBP0u4.net
- 年金にたかる無職が刺身言うてるのかと思いきや、会社員だからな
刺身位食わせたれよ
- 194 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 11:14:21.02 ID:SEdh/821.net
- 昔付き合っていた彼女
スーパーで買ってきた刺身、ラップだけ外してトレーのまま食卓に並べやがった
それは皿に移し替えるものだと思うのだが
彼女が言うに、塊のままだったら切って皿に載せる
でも切ってあるのだから、トレーを皿代わりにすればそのまま捨てられる
どう思う？
- 195 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 11:22:44.47 ID:1qeWhW59.net
- 普通だろ
わざわざ買ってきた刺身のパックを皿に盛るのか？いやそりゃ丁寧だけど面倒だろ
ラップだけ剥がしてテーブルにポイーしてくれれば十分だわ
- 196 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 11:34:21.59 ID:gPrjg2sN.net
- 不満ならおまえがやれ。
もちろん後の皿洗いもな。
無駄に手間増やす意味が分からない。
- 197 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 11:39:33.52 ID:1qeWhW59.net
- あ、関係ないけど刺身のつまはシソと一緒に揚げてかき揚げにするとうめーぞ
味噌汁に入れてもうめーぞ
- 198 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 11:39:34.89 ID:dVMVOE4/.net
- 嫁ならしゃーないけど彼女だとちょっとねとは思うわ
- 199 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 11:46:27.37 ID:Us8zYG+o.net
- 大葉と大根も買ってつま切って盛り直しするわ。手抜きしすぎ
- 200 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 11:56:31.78 ID:1qeWhW59.net
- >>199
マジか普通に偉いな
俺は面倒だからしないし彼女とか奥さんがそのまんま出しても何も思わん
むしろ「お！今日の刺身は◯◯か！じゃあこれは日本酒だなぁ」って酒用意するわ
- 201 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 12:12:09.43 ID:BY4rKIH3.net
- 論点は刺身じゃなくて母親の年金で生活してるとこじゃね？
- 202 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 13:23:25.72 ID:CqEtzXho.net
- >>194
彼女のお里が知れるなw
- 203 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 14:16:13.70 ID:dj5sCY6o.net
- ホント
- 204 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 14:20:18.81 ID:mhMDHeHr.net
- お前ら釣られすぎ
- 205 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 16:18:31.08 ID:MePL+dxz.net
- エビフライのしっぽを食べる食べないでも荒らせそうだ
- 206 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 17:25:00.88 ID:N/qbhEn0.net
- >>205
ねーよ
このスレなら活車海老の刺身の頭をどのようにして食べるかだろ！俺は生で食う
- 207 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 17:50:56.16 ID:R92xg6hT.net
- エビを生で食べる時は雑菌多いから頭や尻尾は食べるなって聞いたぞ。
- 208 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 19:30:43.63 ID:8J0zd8VC.net
- うっそ俺様マルカジリしてたわ
- 209 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 20:40:33.12 ID:kbic89TE.net
- オレサマオマエマルカジリ
- 210 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 20:55:17.10 ID:3Mtg4pF4.net
- >>209
俺と合体してくれ
- 211 ：７７４ＲＲ：2018/05/02(水) 22:36:04.63 ID:CQMh+Z1q.net
- 最近の刺身ってトレイにツマがのせられてて、その上にオオバを敷いてその上に刺身が盛り付けられてね？
- 212 ：７７４ＲＲ：2018/05/03(木) 07:41:14.21 ID:32Cq+HET.net
- >>211
そのトレイが気に入らないんじゃねーの？
- 213 ：７７４ＲＲ：2018/05/03(木) 11:52:28.60 ID:LyODG7qT.net
- 一人とか男だらけならわかるけど彼女がそれは流石にちょっと
- 214 ：７７４ＲＲ：2018/05/03(木) 11:56:19.60 ID:I/jtF/OY.net
- オレのツレは彼女が焼き魚の向き間違えただけで1時間説教してた
- 215 ：７７４ＲＲ：2018/05/03(木) 12:22:43.90 ID:wrH5OhtZ.net
- >>214
あーそれは流石にガイジだわ
- 216 ：７７４ＲＲ：2018/05/03(木) 12:34:04.82 ID:0QQDr/L1.net
- >>213
マジで？飯用意してくれるだけありがてぇと思うけど
- 217 ：７７４ＲＲ：2018/05/03(木) 14:36:57.66 ID:jxzQj4Ro.net
- 傾斜の付いた黒塗りのトレイでもそのまま出したらアカンの？
- 218 ：７７４ＲＲ：2018/05/04(金) 07:13:39.46 ID:UBrg/OC7.net
- 570 ７７４ＲＲ (ｽﾌｯ Sdaa-yjdQ) sage 2018/05/04(金) 05:52:53.74 ID:ohHpx41wd
大分・佐伯市の某料理旅館(？)にて。
https://i.imgur.com/LJja3lt.jpg
まずはイシダイとシマアジとミズイカのお造りとシメサバ。
https://i.imgur.com/JKIJC5I.jpg
そのあとカマスの塩焼と焼いたサザエとホタテ。
https://i.imgur.com/pnhfy05.jpg
https://i.imgur.com/orNuDNr.jpg
お代わり出来ます、と言うのでイシダイの造りと新たにタコの造りを頂く。
https://i.imgur.com/ghnZ42w.jpg
足りてますか？と聞いてきたので、何かありますか？と言うと
蒸しガキが出てきた。
https://i.imgur.com/BwkB0RK.jpg
その次に鯛の煮付けが出て来て食べ終わると、足りてますか？と
また聞いてきたので、キリがないと思いご飯と味噌汁で〆てもらった。
https://i.imgur.com/2RCtqZX.jpg
https://i.imgur.com/0E3LPqt.jpg
大食漢には夢のような所かも知れんね。
これぐらいの定食食いたね(ぁ
- 219 ：７７４ＲＲ：2018/05/04(金) 10:48:59.04 ID:ZOAeOctK.net
- 佐伯と言えば川崎憲二郎
- 220 ：７７４ＲＲ：2018/05/04(金) 23:20:47.67 ID:hK0wHoom.net
- >>208
生の頭は寄生虫がいる可能性がある
せめて素揚げ位はしないと
- 221 ：７７４ＲＲ：2018/05/04(金) 23:24:43.44 ID:SAq0MFVA.net
- >>220
寄生虫恐れてたらサバもイカも食えないよ
- 222 ：７７４ＲＲ：2018/05/04(金) 23:31:55.08 ID:hK0wHoom.net
- 肉と内臓では危険度が違うでしょ
- 223 ：７７４ＲＲ：2018/05/05(土) 12:12:33.28 ID:gN4Xlxg1.net
- >>220
こわーい！ありがとう
- 224 ：７７４ＲＲ：2018/05/06(日) 09:33:51.23 ID:hEu2wOTC.net
- >>218
これでおいくら万円？
- 225 ：７７４ＲＲ：2018/05/13(日) 21:42:00.29 ID:x4SHf3f2.net
- ラーメンチャーハン最強過ぎる
2日連チャンで食ってしまったわ
- 226 ：７７４ＲＲ：2018/05/13(日) 23:49:04.80 ID:XWAI5gT0.net
- ラーメンチャーハンはもはやベストマッチ以外の何物でも無いが、ラーメン白ご飯ってのが刺身白ご飯並みにありえない。あくまでも個人的にだけど。
- 227 ：７７４ＲＲ：2018/05/14(月) 08:22:14.43 ID:3WtcM3Fr.net
- ラーメンライスなんて昭和40年代から松本零士も男おいどんで描いてるだろうに
- 228 ：７７４ＲＲ：2018/05/14(月) 21:17:21.73 ID:0GYA8A0D.net
- 松本零士の漫画で知ったラーメンライスの存在・・・
- 229 ：７７４ＲＲ：2018/05/15(火) 20:20:26.59 ID:ZnL7YjCl.net
- ラーメンライスは組み合わせとしてベストだろう
むしろラーメンとチャーハンのセットは別々の食品をを両方喰っている感じ
いやそうなんだけど
- 230 ：７７４ＲＲ：2018/05/18(金) 00:24:20.49 ID:Aqg6s94Q.net
- チャーシューの味の濃い店でバラ肉。即ち竹岡式なら白いご飯
それ以外はチャーハン 軽めのスープチャーハンにして食べる。最高。
刺身でご飯最高。酢飯は美味しさ半減。でも刺身だけだとアレだから
フライも注文。
- 231 ：７７４ＲＲ：2018/05/18(金) 21:45:59.38 ID:RDssbw5p.net
- 替玉、大盛りできる店はラーメンのみ食う
まともなラーメン屋は手間のかかるチャーハンはやならい
中華屋のラーメンが不味いのと同じく、ラーメン屋のチャーハンは不味い
- 232 ：７７４ＲＲ：2018/05/19(土) 00:20:07.59 ID:dS/6htvN.net
- 一部のマイナーチェーン店ぐらいだろチャーハン置いてない店なんて
- 233 ：７７４ＲＲ：2018/05/19(土) 07:03:19.42 ID:mex+pz2t.net
- 行列ができるほどの人気店はチャーハンどころか餃子もやってないな
客の回転率上げるのと中途半端なものは出せないというこだわりだろう
サイドメニューの多い店、ラーメンの味が多い店は大体が中途半端でイマイチ
- 234 ：７７４ＲＲ：2018/05/19(土) 07:10:45.78 ID:oTM+3ZKq.net
- さいきんノスタルジックラーメンが流行ってきてるしな。
- 235 ：７７４ＲＲ：2018/05/19(土) 12:47:41.94 ID:pae0AQfR.net
- まあラーメンチャーハンもいいけど刺し身定食は最強だろ？
https://i.imgur.com/kJzioJ1.jpg
- 236 ：７７４ＲＲ：2018/05/19(土) 17:33:11.09 ID:iJPw2don.net
- 釣ってすぐ刺身とかカッコいい
この人バイク以外でもいろいろできるんだな
日本人なのでニジマスとヤマメを釣ってすぐ刺身で食べる
https://youtu.be/S75NTQus3iA
- 237 ：７７４ＲＲ：2018/05/19(土) 17:37:52.20 ID:oTM+3ZKq.net
- 日本人だったら川魚はあんまり刺身で食わないよw
- 238 ：７７４ＲＲ：2018/05/19(土) 17:41:39.01 ID:qEsXOE6i.net
- 帰省中とかいるもんな
- 239 ：７７４ＲＲ：2018/05/19(土) 18:33:11.51 ID:7WG/LaVz.net
- 昭和生まれの胃袋は寄生虫なんかやっつけてしまうのだ
- 240 ：７７４ＲＲ：2018/05/19(土) 18:47:57.03 ID:h5X9Bb1N.net
- 養殖だからやっているんだろけど、川の寄生虫は海と違って人に感染するからな
しっているだろうがやめとけ
海は痛いだけで済むからOK
- 241 ：７７４ＲＲ：2018/05/20(日) 18:04:50.53 ID:DZgzsj1x.net
- 関西にはきつねうどん＋ご飯のうどん定食や
お好み焼き定食、果てはたこ焼き定食まである
- 242 ：７７４ＲＲ：2018/05/20(日) 20:53:27.34 ID:kRnMPnAa.net
- きつねうどんプラスかやくご飯な
若しくはいなり寿司か巻き寿司
白ご飯はない
- 243 ：７７４ＲＲ：2018/05/22(火) 20:47:46.44 ID:cKbss80D.net
- 驚愕の事実拡散
【創価学会の魔の正体は、米国が仕掛けてるAI(人工知能)】
CIA(米国のクソ諜報、スパイ)が、日本統治に利用してる宗教団体が創価
パトカーの付きまとい、咳払い、くしゃみ、芝刈機音、ドアバン、ヘリの飛行音、子供の奇声、これら全て、米国が仕掛けてるAIが、人を操ってやってる。救急車のノイズキャンペーンに至っては、サイレンで嫌がらせにする為だけに、重篤な病人を作り出す冷徹さ
集スト(ギャングストーカー、ガスライティング、コインテルプロ、自殺強要ストーキング)以外にも、病気、痛み、かゆみ、湿疹かぶれ、臭い、自殺、殺人、事故、火災、台風、地震等、この世の災い全て、クソダニ米国の腐れAIが、波動(周波数)を悪用して作り出したもの
創価の活動家は、頻繁に病気や事故に遭う。災難が続くと、信者は仏にすがって、学会活動や選挙活動に精を出すようになるから、クソAlが定期的に科学技術で災いを与える。モチベーションを上げさせる為の、起爆剤みたいなもん
真実は下
http://bbs1.aimix-z.com/mtpt.cgi?room=pr02&mode=view&no=46
https://shinkamigo.wordpress.com
- 244 ：７７４ＲＲ：2018/05/22(火) 21:47:18.25 ID:+VFCascN.net
- 趣味がバイクか釣りで、散々魚食ってるから今更外で食いたくない。
たったこんだけで？こんなに高いの？しかも美味くないし。
てか、刺身で飯食えない奴が居るなんて。
でも、刺身醤油とワサビがないと刺身食えない僕
- 245 ：７７４ＲＲ：2018/05/22(火) 21:56:15.82 ID:kuAD3dGK.net
- 俺も釣りも趣味だが、全然釣れないので刺身定食バクバク食う。おきゃあがれ！
- 246 ：７７４ＲＲ：2018/05/22(火) 21:57:36.27 ID:u1O2wQ4R.net
- 子供の頃近所に軽トラで行商が来て
マグロのサクを売ってて
月に数回食ったがものすごくうまかった
とにかく美味かった
今思えば本マグロだったんだ思う
安かったが
- 247 ：７７４ＲＲ：2018/05/23(水) 09:12:09.15 ID:FH6cVPL6.net
- >>233
同意！
ラーメン、チャーシュー麺、ライスが三種の神器
- 248 ：７７４ＲＲ：2018/05/23(水) 20:03:28.10 ID:NSj4rSfF.net
- じゃあライスしか出さない店はじめようかな
- 249 ：７７４ＲＲ：2018/05/23(水) 20:42:08.98 ID:8pcTPI+o.net
- ごはん屋さん？
- 250 ：７７４ＲＲ：2018/05/23(水) 21:43:06.67 ID:lavarz2b.net
- ご飯がメインのコース料理を出す和食屋さんなら時々利用する
オーナーの母親が作った有機米を土鍋で炊いて
そのまま、TKG、塩、おこげと色々楽しませてくれる
それまでも地場の季節の食材で凝った料理を出してくれるが
毎回定番は白飯で名物料理
- 251 ：７７４ＲＲ：2018/05/24(木) 01:15:07.11 ID:2QTxls52.net
- ごはん！
- 252 ：７７４ＲＲ：2018/05/27(日) 07:25:20.64 ID:ZjoxaHOy.net
- 餃子定食の方があり得ないと思う
- 253 ：７７４ＲＲ：2018/05/27(日) 07:48:23.74 ID:TRJZApRs.net
- 大阪人ならお好み焼きだろうがたこ焼きだろうが定食になってても全然おｋだろ
- 254 ：７７４ＲＲ：2018/05/27(日) 11:54:35.70 ID:jeE146fG.net
- 餃子定食て餃子なんて白ご飯なきゃ食べられないわ。焼き飯で餃子もきつい。白ご飯と餃子のベストマッチ率は驚異的だろ。ハザードトリガーなんて目じゃないぞ。
- 255 ：７７４ＲＲ：2018/05/27(日) 14:49:17.58 ID:BQKOCiKQ.net
- 餃子は一口二口で食って美味い食品だからジャンボ餃子とかはありえない
- 256 ：７７４ＲＲ：2018/05/27(日) 15:02:24.40 ID:y442f4wK.net
- >>252
日本の餃子はおかず餃子。
中国の餃子は主食餃子。
中国の水餃子はご飯のおかずじゃなかったの。
- 257 ：７７４ＲＲ：2018/05/27(日) 15:59:01.58 ID:2Ck3HzcO.net
- >>255
津のジャンボ餃子に謝れ!
- 258 ：７７４ＲＲ：2018/05/27(日) 21:45:58.44 ID:BQKOCiKQ.net
- やっぱ梅雨前なら牡蠣丼だよな
http://imepic.jp/20180527/688040
- 259 ：７７４ＲＲ：2018/05/28(月) 01:35:32.95 ID:xnSoyRRA.net
- >>258
旨そうだな
- 260 ：７７４ＲＲ：2018/05/28(月) 07:53:47.35 ID:cwNFEt6d.net
- 昨日回転寿司で恐ろしい食べ方を見てしまった
空いた皿に醤油をドバっと入れ、ワサビを溶かしシャリから外したネタ
に、両側たっぷり醤油を浸し、又シャリに乗せて食べてた
彼女がこんな食べ方したら、君らはどう思う？
- 261 ：７７４ＲＲ：2018/05/28(月) 08:45:27.32 ID:tNugGprQ.net
- >>260
うちは両面はやらんけど普通にやるでー
- 262 ：７７４ＲＲ：2018/05/28(月) 13:27:46.55 ID:iV8XalMi.net
- べつにそいつが金出して好きに食べてるんだしどうでもいいわ。赤の他人の食べ方に一々ケチつけるやつの方がどうかしてる。
- 263 ：７７４ＲＲ：2018/05/28(月) 14:05:40.87 ID:2gZ4X2/j.net
- >>260
回転すしの客はそんなヤツばかりだろwwwだから俺は行かない
- 264 ：７７４ＲＲ：2018/05/28(月) 14:09:40.67 ID:gGwfFQYD.net
- ドンキジャージが似合う店＝回転すし
- 265 ：７７４ＲＲ：2018/05/28(月) 14:23:42.64 ID:Cz+WQLOq.net
- ええんやでー好きに食えば
嫌なのが来ないほうが楽しく食えてええわー
- 266 ：７７４ＲＲ：2018/05/28(月) 15:28:07.17 ID:PaYKVVgA.net
- 100円回転寿司は機械から出てきて酢飯の握りに刺身乗せるだけだから
剥がして醤油とわさびを塗っても何の問題もない
- 267 ：７７４ＲＲ：2018/05/28(月) 18:45:42.68 ID:UqPfhp9v.net
- 寿司の食べ方は好きに食べろでいいけどクチャラーだけは勘弁だわ。あと肘をついて食べる奴とか。相席されたら俺からどこかかわるわ
- 268 ：７７４ＲＲ：2018/05/29(火) 03:48:29.25 ID:XZXHTrGt.net
- 寿司が日本文化で生き残りつつ世界に通じる文化になったのは、回転寿司と創作寿司が許されたから
和服なんて少し作法違いしただけで和服警察にリンチされる
だから回転寿司と自由な食べ方が認められるのは、実は素晴らしいことなんだよ！
ただし刺身定食を除く
- 269 ：７７４ＲＲ：2018/05/29(火) 19:53:58.30 ID:MGks6Y+l.net
- 今日はラーメンライスに餃子、炭水化物祭り
https://i.imgur.com/OkljI7F.jpg
- 270 ：７７４ＲＲ：2018/05/29(火) 21:11:41.43 ID:CbCPT3aW.net
- >>269
美味そうだな！
- 271 ：７７４ＲＲ：2018/05/30(水) 14:06:35.92 ID:X7vo+R/O.net
- 干物定食はありえる!寧ろご飯が欲しい!
https://i.imgur.com/RMSZhRt.jpg
- 272 ：７７４ＲＲ：2018/05/30(水) 14:15:37.95 ID:biRCCkpZ.net
- そりゃあり得るだろ
アジの開き最高よね〜
- 273 ：７７４ＲＲ：2018/05/30(水) 20:15:41.23 ID:gzIq/7bz.net
- ご飯2杯は余裕だ
- 274 ：７７４ＲＲ：2018/05/30(水) 21:54:15.43 ID:onYP4J6J.net
- 脂の乗ったアジの干物とかクソ美味いからなぁ。ご飯味噌汁玉子焼きあたりがあればご馳走ですわ。
- 275 ：７７４ＲＲ：2018/05/30(水) 22:18:42.64 ID:hLiXsEYS.net
- アジの干物には日本酒だな
ビール、焼酎、白飯は合わん
- 276 ：７７４ＲＲ：2018/05/30(水) 23:31:03.07 ID:frLUOdbW.net
- アジの開きは小骨まで硬いから苦手
- 277 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 07:26:36.59 ID:WUGvcZ0F.net
- >>269ラーメンライスはあるが醤油味か味噌味限定
塩味は無い
- 278 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 19:37:04.50 ID:9sth+77H.net
- 焼津で本マグロ買ってきてマグロ丼したけど、トロより赤身の方がゴハンに合うな。
- 279 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 20:53:16.32 ID:m0Tq726v.net
- 赤身の鉄の味が好き
- 280 ：７７４ＲＲ：2018/05/31(木) 21:14:19.31 ID:RYZxK9qt.net
- 赤身は醤油によく合う
- 281 ：７７４ＲＲ：2018/06/01(金) 12:06:40.25 ID:I5zKW2i5.net
- あのなぁ...通はいなりをおかずに白米を書き込むんだぞ...
刺身に白米なんて天国もいいところ
- 282 ：７７４ＲＲ：2018/06/01(金) 12:23:20.05 ID:gIWyP8Nv.net
- べつに白米でもいいが
2割3分くらいくらいまでに磨いてから発酵醸造
遠心分離で絞った汁の方が刺身にはあう
- 283 ：７７４ＲＲ：2018/06/01(金) 15:35:58.22 ID:Z0lD0uG+.net
- サンマとホッケの開きは中骨まで食える
- 284 ：７７４ＲＲ：2018/06/01(金) 18:01:05.35 ID:kw2g5vJy.net
- バラムツ喰ってみてぇな
- 285 ：７７４ＲＲ：2018/06/02(土) 01:50:48.77 ID:A1fpqszd.net
- 販売禁止だから入手は釣り人から分けて貰うしかない。
- 286 ：７７４ＲＲ：2018/06/02(土) 01:52:23.59 ID:jgYvzEke.net
- そんなﾌﾞﾎﾞﾎﾞﾓﾜしたいのか
- 287 ：７７４ＲＲ：2018/06/03(日) 20:16:09.07 ID:RvOBrqcd.net
- 焼肉は白ご飯もいいけど麦酒でつまみたいかも
https://i.imgur.com/QN1YtAB.jpg
- 288 ：７７４ＲＲ：2018/06/04(月) 08:55:01.84 ID:mZc/jX10.net
- 暖かくなってきてるから屋外でbbqや焼肉はいいな
- 289 ：７７４ＲＲ：2018/06/04(月) 10:45:18.96 ID:v92sJa1d.net
- 川で魚釣って焚き火で焼いて食いたい。
- 290 ：７７４ＲＲ：2018/06/04(月) 11:33:03.76 ID:b9WYNPZn.net
- >>287
焼肉というよりホルモン焼きやな
ビールで脂流さないと口の中がコテコテになるで
- 291 ：７７４ＲＲ：2018/06/05(火) 18:45:57.94 ID:icdGoAoR.net
- ちょっと早い時間だけどたこ焼きに生中で潤って来たわ inテクシー
- 292 ：７７４ＲＲ：2018/06/08(金) 20:24:28.39 ID:wSV5kWu+.net
- 刺し身も丼になるとなぜかかっ込みたくなる
https://i.imgur.com/xy2Qulz.jpg
- 293 ：７７４ＲＲ：2018/06/22(金) 18:55:21.75 ID:PAdqNDIK.net
- でもスプーンは抵抗ある。箸でかき込め！
- 294 ：７７４ＲＲ：2018/06/24(日) 05:18:47.24 ID:YiDxD8Ax.net
- >>293
スプーンで良くまじぇまじぇしてから
食べるのが韓国式ニダ！
- 295 ：７７４ＲＲ：2018/06/24(日) 09:22:24.75 ID:2q3Ktv1y.net
- そんなに混ぜるのが好きならフープロでジュースにして飲めや加藤民族
- 296 ：７７４ＲＲ：2018/06/24(日) 14:29:28.06 ID:VUD4gomQ.net
- 舞鶴の道の駅の食堂で上握り頼んだらシャリが寿司ロボットのやつだったわ
- 297 ：７７４ＲＲ：2018/06/25(月) 00:17:44.14 ID:QQWYFkrx.net
- 旬を思いっきり外してるが下関へ来たらふく
https://i.imgur.com/snY18Xq.jpg
https://i.imgur.com/bCgK3ES.jpg
https://i.imgur.com/kXGTvRI.jpg
https://i.imgur.com/Sfd1Udt.jpg
- 298 ：７７４ＲＲ：2018/06/25(月) 06:01:06.43 ID:oH3te/7M.net
- ふぐ刺しに冷酒いいな
流石に刺し身でもふぐ刺しでご飯は合わんな
- 299 ：７７４ＲＲ：2018/06/25(月) 21:39:53.20 ID:eI3eBgxX.net
- ふぐじゃなくてふくなんだよね
山口でだけ？
- 300 ：７７４ＲＲ：2018/06/27(水) 14:31:37.24 ID:nhSrD8ia.net
- フグは地元で食べた方が確実に安くて味も変わらない。下手したら美味い気がするんだ。 @愛媛県民
- 301 ：７７４ＲＲ：2018/06/28(木) 23:57:00.93 ID:es2cnf0e.net
- >>294
えー 混ぜちゃうのー
日本の丼物は混ぜちゃダメなの！ 分かった？
かつ丼も天丼もうな丼も牛丼も親子丼もみーんな混ぜないだろ
カレーライスでさえもあんまり混ぜないよ
郷に入りては郷に従えって言うだろ。
韓国のビビンパはよく混ぜたほうがいいのは俺も知ってる。
あれ美味いよね。
- 302 ：７７４ＲＲ：2018/06/29(金) 13:42:01.87 ID:FL3kU0or.net
- 丼物やカレーライスを混ぜて食べるヤツは貧しい家庭で育っている。
- 303 ：７７４ＲＲ：2018/06/29(金) 16:17:24.47 ID:Z5Xrh+66.net
- そうか？
- 304 ：７７４ＲＲ：2018/06/29(金) 20:21:51.36 ID:tlicg9M7.net
- 俺も混ぜるのは抵抗ある
ビビンバなんて見た目がカラフルでキレイなだけに、いっそう抵抗ある…
- 305 ：７７４ＲＲ：2018/06/30(土) 06:05:35.72 ID:TXmyNh66.net
- カレーや丼物は混ぜないけどビビンバは混ぜるだろう、普通
- 306 ：７７４ＲＲ：2018/06/30(土) 07:16:26.69 ID:wk6JjopW.net
- よくまじぇまじぇしてたべるですよー！
このフレーズは、インドカレー屋で有名な
ナイルレストランのMJナイルさんの言葉なんだけど
チョンさんも同じようなこと言うの？（笑）
- 307 ：７７４ＲＲ：2018/06/30(土) 23:13:52.44 ID:5meRNxsC.net
- 牛カルビ定食
タレが濃いからタレだけでご飯3杯は行ける！訳ないか
https://i.imgur.com/IcofXf7.jpg
- 308 ：７７４ＲＲ：2018/07/01(日) 08:31:28.78 ID:OlHHsgkp.net
- あら煮定食頼んだら上のほうが冷たかった
作り置きは構わんがせめてちゃんと温めろ
- 309 ：７７４ＲＲ：2018/07/02(月) 11:16:48.81 ID:4RRTMJqo.net
- >>307
カルビという時点で汚鮮されている
日本人ならバラ肉と呼ぶべき
ビビンバやサムゲタンなど朝鮮料理は仕方ないが
焼肉自体が日本料理にもかかわらず
無理やり朝鮮語に置き換える風潮は良くない
- 310 ：７７４ＲＲ：2018/07/03(火) 09:51:11.35 ID:gBap7fLD.net
- >>309
よーく！まじぇまじぇして食べるですよー！？
- 311 ：７７４ＲＲ：2018/07/03(火) 17:36:27.82 ID:35bgjaFu.net
- さしみ定食500円プチコーヒー付き
https://i.imgur.com/s6E7hDf.jpg
- 312 ：７７４ＲＲ：2018/07/04(水) 02:42:07.02 ID:h0a3TPWt.net
- >>311
これで500円は安いな。職場近くなら毎日通う
- 313 ：７７４ＲＲ：2018/07/12(木) 21:36:07.47 ID:2adiG6fZ.net
- >>310
冷やし中華とか冷やしタヌキ蕎麦は少し混ぜて食べると美味いね
特にタヌキは揚げ玉の油分が全体にいきわたって美味い。
- 314 ：７７４ＲＲ：2018/07/12(木) 22:01:27.34 ID:Wp0TMKXN.net
- >>311うん、安い
- 315 ：７７４ＲＲ：2018/07/14(土) 21:35:17.74 ID:zKQeN+2H.net
- 糞暑いんで喫茶店でアイスコーヒーと昼飯、コーヒー付けて500円だった
https://i.imgur.com/CKDQwtV.jpg
- 316 ：７７４ＲＲ：2018/07/15(日) 12:42:32.28 ID:bK4R5JJJ.net
- >>315
よくまじぇまじぇして食べるですよ？
- 317 ：７７４ＲＲ：2018/07/16(月) 21:07:36.27 ID:QvwAaluO.net
- 今日のお昼はインド料理屋さんでキーマカレーを食べました。
辛くて美味しかった・・
ナンもいいが今日はサフランライスにした。
よく混ぜて食べました
長粒種のお米ならなおよかったな
- 318 ：７７４ＲＲ：2018/07/16(月) 21:46:46.16 ID:POcMbwen.net
- >>317
ソレはヨカッタですネ♪
次も良くまじぇまじぇして食べるデスヨ？
- 319 ：７７４ＲＲ：2018/07/16(月) 21:58:45.82 ID:FbTqMNyF.net
- >>317
インドではナンもサフランライスも食べないんだよね
日本人だけ?
- 320 ：７７４ＲＲ：2018/07/16(月) 22:52:23.56 ID:XBRLLEvf.net
- やっぱり刺し身定食はいいね食が進む
https://i.imgur.com/Ods8SfD.jpg
- 321 ：７７４ＲＲ：2018/07/16(月) 23:06:09.87 ID:sYu0tf7T.net
- わさびの置く所はあってるのか
- 322 ：７７４ＲＲ：2018/07/16(月) 23:28:17.66 ID:4XV27hBc.net
- 鮮度の悪そうな甘エビ2匹が全てを台無しにしている感じ
- 323 ：７７４ＲＲ：2018/07/16(月) 23:31:16.61 ID:51d6017g.net
- >>297
刺身を枕にして寝てるみたいw
- 324 ：７７４ＲＲ：2018/07/16(月) 23:31:50.63 ID:51d6017g.net
- 296じゃないや
>>320だ
- 325 ：７７４ＲＲ：2018/07/17(火) 00:23:08.20 ID:ML11s+j5.net
- ワサビの置き場所は疑問だが、甘エビは頭が黒ずんでないので鮮度は良さそうに見える
- 326 ：７７４ＲＲ：2018/07/17(火) 02:36:44.81 ID:Ns1xryeB.net
- エビは頭まで食べつくしますよ
角で刺さらないように注意はするけど
- 327 ：７７４ＲＲ：2018/07/17(火) 07:31:27.54 ID:IxzgZPN/.net
- 刺身定食サイコやん
https://i.imgur.com/d2euRa3.jpg
皿の向きが反対ってのは、ツッコミ無しな
- 328 ：７７４ＲＲ：2018/07/17(火) 12:33:45.61 ID:ClAppU+/.net
- >>319
よくまじぇまじぇしてたべますよ？
あなた知らないだけネ♪
ナーンはギィをかけて食べるとおいしです♪
- 329 ：７７４ＲＲ：2018/07/17(火) 13:05:43.16 ID:mDSqvMKB.net
- それはなんぎやのう
- 330 ：７７４ＲＲ：2018/07/17(火) 19:13:28.77 ID:WVZ75TCt.net
- (; ･`д･´)
- 331 ：７７４ＲＲ：2018/07/17(火) 19:21:44.60 ID:bYDrIbTM.net
- >>327
刺身定食サイコとは・・
お刺身とご飯を愛しすぎて発狂してしまったのか・・
恐るべし・・
- 332 ：７７４ＲＲ：2018/07/18(水) 00:06:14.46 ID:/5QNdgdy.net
- >>327
1000円なら食べる
- 333 ：７７４ＲＲ：2018/07/18(水) 19:23:53.42 ID:cZvZwdjN.net
- 夏は冷のきしめんがうまい生姜がいい仕事する
https://i.imgur.com/hYwN1KZ.jpg
- 334 ：７７４ＲＲ：2018/07/18(水) 23:45:14.46 ID:IYnabrQ3.net
- 夏は冷のきしめんがうまい 生姜がいい仕事する
- 335 ：７７４ＲＲ：2018/07/19(木) 09:05:43.36 ID:FshlrBdU.net
- きしコロと言うんだよ。
- 336 ：７７４ＲＲ：2018/07/19(木) 09:07:52.56 ID:FshlrBdU.net
- うどんの冷やしは、うどんコロと言います。
- 337 ：７７４ＲＲ：2018/07/19(木) 17:38:32.12 ID:GNkRd8aD.net
- 刺身定食 （白米は酢飯に変更可能）
最初から寿司出せやｗｗｗ
- 338 ：７７４ＲＲ：2018/07/19(木) 18:14:16.43 ID:LuhTL68Y.net
- 握るの面倒やろが！
- 339 ：７７４ＲＲ：2018/07/19(木) 19:00:23.88 ID:5qK8L9xo.net
- レイアウト自由のちらし寿司だね いいかも
- 340 ：７７４ＲＲ：2018/07/19(木) 19:34:50.01 ID:73SDBpA9.net
- >>335>>336
コロは香露(こうろ)からきてるんだよ。
- 341 ：７７４ＲＲ：2018/07/19(木) 20:43:48.15 ID:+I1OYr6c.net
- コロは香露(こうろ)からきてるんだよ。？
カタカナと漢字の違いだけだが
- 342 ：７７４ＲＲ：2018/07/19(木) 21:28:56.91 ID:bjHe1DTD.net
- 単コロは？
- 343 ：７７４ＲＲ：2018/07/19(木) 21:44:06.49 ID:73SDBpA9.net
- >>341
こ「う」ろ な。
- 344 ：７７４ＲＲ：2018/07/24(火) 13:37:58.30 ID:+dF3zpfs.net
- 鯉のあらい(鯉刺し身)と鯉こく(鯉汁)
https://i.imgur.com/KV1eial.jpg
- 345 ：７７４ＲＲ：2018/07/25(水) 02:14:40.94 ID:jEMioEP2.net
- >>344
醤油皿の中濃ソースみたいなのは…？
- 346 ：７７４ＲＲ：2018/07/25(水) 07:51:49.11 ID:kh40f+oc.net
- >>345
酢味噌です
- 347 ：７７４ＲＲ：2018/07/25(水) 09:01:54.77 ID:aRMseTMC.net
- チョジャンやコチュジャンでも美味い
- 348 ：７７４ＲＲ：2018/07/25(水) 17:46:34.06 ID:c31Isqfr.net
- >>346
濃ゆい酢味噌だなー
- 349 ：７７４ＲＲ：2018/07/25(水) 21:51:01.97 ID:kh40f+oc.net
- >>347
愛知のどっかの店で鯉の洗いをコチュジャンで食べたことあるけど案外いけるね
- 350 ：７７４ＲＲ：2018/07/26(木) 00:50:35.80 ID:9tHkbgfR.net
- 鯉は淡白で脂のってるから結構なんにでも合うかもな、少しばかりの臭いというか独特の風味は有るから強めの調味料がお勧めか
- 351 ：７７４ＲＲ：2018/07/27(金) 11:03:53.94 ID:W+30meQe.net
- >>349
朝鮮料理？
- 352 ：７７４ＲＲ：2018/07/27(金) 11:43:38.39 ID:T2nieOE/.net
- 犬焼肉とウンコ酒の話題は他でやってください
- 353 ：７７４ＲＲ：2018/07/27(金) 12:11:35.86 ID:P6EMpn9a.net
- >>351
鯉料理と和食の店でした
三重の鯉料理の店ではわさび醤油で食べる鯉のあらいもさっぱりとしてていけた
- 354 ：７７４ＲＲ：2018/07/28(土) 09:16:26.96 ID:c84VHHl1.net
- 良くまじぇまじぇして食べるですよ？
- 355 ：７７４ＲＲ：2018/07/28(土) 13:11:47.53 ID:y5VyiEyZ.net
- まぶしセット
食い終わってから思ったけど丼に吸い物かけたらひょっとして美味いんじゃないかと...
https://i.imgur.com/huhOIDQ.jpg
- 356 ：７７４ＲＲ：2018/07/29(日) 22:59:10.53 ID:bIX3XjzS.net
- 美味いだろうな
- 357 ：７７４ＲＲ：2018/07/30(月) 00:48:14.37 ID:AjE/1aFl.net
- http://imgur.com/bC27bmZ
さしみ関係ないんだけどさ、ツーおわって付近で
しています下さいうくださいかな友達んち、近くの古い定食屋の酢豚定食を見てほしい
小鉢がとにかくおふくろの味でうまい。メインは、そこそこなんだがW'
税込み￥800ポッキリ。あたり引いたからよく来るぞ
- 358 ：７７４ＲＲ：2018/07/30(月) 07:07:01.46 ID:sjBz/rWd.net
- >>357
日本語でおｋ
- 359 ：７７４ＲＲ：2018/07/30(月) 07:20:57.88 ID:7QJzuss0.net
- >>357よく行くじゃなく、よく来る？
誰が来るんだ？
- 360 ：７７４ＲＲ：2018/07/30(月) 07:32:27.46 ID:GaDzsKmP.net
- 刺身定食のうまさがわからないお子様舌
- 361 ：７７４ＲＲ：2018/07/30(月) 08:06:50.84 ID:AHrfPRAG.net
- 鹿児島の方言では行くのことを来ると言うらしいぞ
- 362 ：７７４ＲＲ：2018/07/30(月) 08:21:04.59 ID:ReoCGmi7.net
- >>357
関係無いとわかっているならレスするな
それにわざわざ貼るほどの物じゃない
- 363 ：７７４ＲＲ：2018/07/30(月) 11:12:10.33 ID:tVvvU0x+.net
- >>357
よくまじぇまじぇしてたべるですよ？
- 364 ：７７４ＲＲ：2018/07/30(月) 20:16:06.40 ID:BbLyglow.net
- >>361
英語でもそうだな
- 365 ：７７４ＲＲ：2018/08/03(金) 11:17:27.89 ID:aAWhl0Iq.net
- 鮎の刺身なんて何年ぶりだろう
ビールで一杯やりながら食べたら最高だよな〆は鮎雑炊がいいな...飲めたらいいな...(笑)
https://i.imgur.com/W024Um8.jpg
- 366 ：７７４ＲＲ：2018/08/03(金) 17:27:04.65 ID:FT1u89C1.net
- 鮎って生で食って平気なもんなの
- 367 ：７７４ＲＲ：2018/08/03(金) 20:02:19.71 ID:wsqrt5fs.net
- 鮎の背越しとかあるから昔から生食はあったんだろうが、俺は絶対に食わない。
横川吸虫は感染しても症状は下痢くらいと言われてもお断り。
- 368 ：７７４ＲＲ：2018/08/03(金) 22:32:57.02 ID:Qpa5dG6d.net
- 鯉の洗いとかもあるし養殖鮎ならダイジョブじゃね
- 369 ：７７４ＲＲ：2018/08/04(土) 00:57:03.28 ID:yexc00pC.net
- 鮎刺しは酢締めしてあるのは食べるが、鮎でも川魚の生は怖いな… うまいんだろうな
- 370 ：７７４ＲＲ：2018/08/04(土) 20:50:44.95 ID:gJNUUXs4.net
- 左手を良く洗ってから食べるですよ？
- 371 ：７７４ＲＲ：2018/08/05(日) 08:51:44.23 ID:1qHKYB5o.net
- >>368
その心配があるから洗いにするんじゃないかな・・
酢〆とか湯引きとかタタキみたいな効果狙ってるんじゃないかな・・
- 372 ：７７４ＲＲ：2018/08/05(日) 10:07:14.94 ID:iIira43m.net
- メンヘラみたいな気持ち悪い文章書くな
- 373 ：７７４ＲＲ：2018/08/05(日) 15:56:00.70 ID:Dlr9gLDQ.net
- >>367
ミジンコみたいで可愛いじゃないか
- 374 ：７７４ＲＲ：2018/08/07(火) 08:39:18.54 ID:1l+ydqkX.net
- 基本、育ちの悪い貧乏人は生食が苦手w
幼少期から火を通さないとヤバイ食材を食べていたからwwwww
- 375 ：７７４ＲＲ：2018/08/23(木) 03:08:59.91 .net
- 良くまじぇまじぇして食べるですよ？（ﾆﾔﾆﾔ
- 376 ：７７４ＲＲ：2018/08/23(木) 14:24:47.37 ID:W4fOiM2+.net
- 刺身定食おいしい
- 377 ：７７４ＲＲ：2018/08/23(木) 18:26:02.03 ID:PRE6POld.net
- >>374
つレバ刺し
- 378 ：７７４ＲＲ：2018/08/23(木) 18:28:18.27 ID:xj3mTYoR.net
- >>1
え なんで刺身定食がダメなの？？
刺身単品はおｋなの？
- 379 ：７７４ＲＲ：2018/08/24(金) 07:58:23.00 ID:FVHENz0h.net
- 刺身定食がダメとかじゃなくて白ご飯と刺身が合うかどうかって話やな。
やれ暖かい白飯と刺身なんて正気の沙汰じゃないとか、やれ白飯と刺身食えない奴は育ちが云々とかゴミのような理屈が展開されてんのよ。
好みなんて人それぞれ、好きにすりゃええやんっておもうのよ、ほんと。
- 380 ：７７４ＲＲ：2018/08/24(金) 09:51:12.83 ID:ns+3zFPE.net
- 白米との定食にするから駄目であって
純米大吟醸との定食にすれば問題はない
- 381 ：７７４ＲＲ：2018/08/24(金) 09:59:11.66 ID:3zn34YgX.net
- オレも昔はご飯と刺身を一緒に喰うのなんてありえねーと思ってた
職場のオサンがはご飯と刺身を一緒に喰っててすげーワイルドだと思った
自分も喰ってみたら全然ありだったわ
- 382 ：７７４ＲＲ：2018/08/24(金) 10:22:31.27 ID:bGQ5M3o0.net
- それは定食じゃなくて晩酌セット
- 383 ：７７４ＲＲ：2018/08/24(金) 20:06:00.04 ID:3dTRhiMR.net
- タイ、カンパチなんかは合うけどなー
つーか白いご飯は本来何かをのせて食べるものじゃなく椀と併せて食べるものだから刺身定食が無いなんて発想が間違っている
- 384 ：７７４ＲＲ：2018/08/25(土) 09:21:39.38 ID:zrPFx4hy.net
- 子供の頃から普通に食卓にあったからご飯のおかずにお刺身って全く疑問に思わなかった。
言われて見れば確かにご飯との相性って多少は違うな・・
- 385 ：７７４ＲＲ：2018/08/25(土) 16:24:02.22 ID:1B9tw/zH.net
- 刺身、濃い口しょうゆ、白米は江戸庶民を虜にしたんだぜ（受け売り）。
- 386 ：７７４ＲＲ：2018/08/25(土) 20:10:45.96 ID:dNcEZpsg.net
- 刺し身によるかな
サーモンの刺し身なら何杯でもイケる
イカ刺しはあんまり…
- 387 ：７７４ＲＲ：2018/08/26(日) 03:33:14.19 ID:y+TaaxCF.net
- どれもこれも刺身で飯なんか食わないってば
- 388 ：７７４ＲＲ：2018/08/26(日) 06:55:42.40 ID:6AeTfltu.net
- 可哀相に
- 389 ：７７４ＲＲ：2018/08/26(日) 07:39:24.75 ID:pZU0kR0d.net
- ネギトロはいける
- 390 ：７７４ＲＲ：2018/08/26(日) 10:07:27.99 .net
- >>389
そっち系のマニアか？
直糞ターボで受け止めろ！！！
アーーーーーーー！！！
- 391 ：７７４ＲＲ：2018/08/26(日) 12:47:11.33 ID:TBfv9A4n.net
- ブリの刺し身は酢飯よりも温かいご飯が合うと思う
子供の頃からブリと甘エビの刺し身があればご飯いくらでもいけた
- 392 ：７７４ＲＲ：2018/08/26(日) 13:22:35.21 ID:8axwGQGq.net
- 俺も刺身を白ご飯で食う習慣もないし合うとも思わんし今後も一緒に食べるつもりも無いけど別に白ご飯と食べても全然可笑しいとも思わないし合うんならそれでエエと思うんだが。
行儀だ育ちだんなもん知らんしどうでもエエが各々が好きなように食えばええやん。何を頑なに一方を認めず罵り合うのかまるで解らん。どんな事でもマウントとらにゃ生きていけない程ストレスでも溜まってのか。
- 393 ：７７４ＲＲ：2018/08/26(日) 13:28:59.22 .net
- よくまじぇまじぇしてたべるですよ？（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
- 394 ：７７４ＲＲ：2018/08/27(月) 08:41:03.62 ID:Yxj/aupl.net
- 小さい頃からおかずに刺身が出てたので平気
北九州だから玄界灘のおいしいお魚がいつも出てた
鯖とか鯵とか鯛ばっかだけど、マグロ食ったのは大人になってから
就職で大阪に出て古い臭くなった魚を売っているのでびっくりした
五島出身の奴は魚屋の魚は死んでるから買わないって言ってたけど
- 395 ：７７４ＲＲ：2018/08/27(月) 19:06:44.07 ID:EdR4DUIT.net
- 北九州ではサバを刺身で食べるらしいが関東人からすると考えられない
おもしろいね
- 396 ：７７４ＲＲ：2018/08/27(月) 19:08:07.46 ID:URQRECf1.net
- サバの刺し身はマジで旨いがオススメはしない
- 397 ：７７４ＲＲ：2018/08/27(月) 19:42:36.03 ID:Yxj/aupl.net
- 釣りたてをゴマ醤油であえて食べると、もうばかうま
- 398 ：７７４ＲＲ：2018/08/28(火) 20:27:07.34 ID:lYGD9oAo.net
- 食べない人って韓国人なの?
- 399 ：７７４ＲＲ：2018/08/28(火) 22:40:38.88 ID:w1dbwOOj.net
- 朝鮮は刺身もコチュジャンで食うらしいね。
沖縄の食堂へ行ったら酢味噌で和えた刺身が出てきてで驚いた。
- 400 ：７７４ＲＲ：2018/08/28(火) 23:12:54.18 ID:uoFmVAXQ.net
- 俺も関東だけどサバの刺身が美味いの知ってるよ
ただ新鮮なものは高価なので冷凍ものを酢で〆て食うことが多いな
アニサキスとか怖いし
- 401 ：７７４ＲＲ：2018/08/29(水) 03:25:53.66 ID:JOOORbay.net
- >>399
酢味噌だといわゆるヌタになるな。それはそれで！
- 402 ：７７４ＲＲ：2018/08/29(水) 09:05:20.91 ID:ytfjpgvz.net
- 昔西日本一周ツーリングしてた時、大分で関サバと関アジ食おうと思ったけど
結構なお値段だったから関アジだけにしちゃった
今思えば無理してでも食っとけばよかったなあと後悔
サバの刺身自体は青森の方ツーリングしてた時に八戸で
前沖サバ専門店でサバのコース料理一通り食った中に刺身もあったので食べた
脂のってるけどくどくなくておいしかったな
- 403 ：７７４ＲＲ：2018/08/29(水) 12:31:28.75 ID:RwRXZP7n.net
- >>402
それはもったいない事をしたな
関サバ自体は大阪や東京などのそれなりの飲食店でも食えるが値段と鮮度がやはり違う
関サバも美味かったが、屋久島で食べた首折れサバも美味かった
鯖の白子を始めて食べたがフグに負けないくらいねっとりで美味かったわ
https://i.imgur.com/S082RoL.jpg
https://i.imgur.com/M8pEbNa.jpg
- 404 ：７７４ＲＲ：2018/08/29(水) 15:43:37.26 ID:3sRLTKrf.net
- 関東のサバはアニサキス危険があるが九州のサバはほぼ無いんだよ
- 405 ：７７４ＲＲ：2018/09/12(水) 04:09:18.38 ID:Qs5E/NE4.net
- ぼかのしらこもねっとで旨いよ
- 406 ：７７４ＲＲ：2018/09/12(水) 10:51:02.31 .net
- よくまじぇまじぇしてたべるですよ？（ニヤリ
- 407 ：７７４ＲＲ：2018/09/12(水) 14:13:08.52 ID:hL429n23.net
- ウチは両親が漁師なんで晩御飯は刺身が多いっス 大漁のときなんかは3日連チャンで晩御飯は刺身なんて事もあるですよ
刺身+味噌汁+ご飯または刺身+ご飯のみ
大体はカワハギ、ウマヅラハギ、クロダイ、コチ、コショウダイ、イラ、カサゴ、マダイなどなど
- 408 ：７７４ＲＲ：2018/09/12(水) 14:38:41.26 ID:jRtiSTIz.net
- >>407
酒持ってくから食わしてくれｗ
- 409 ：７７４ＲＲ：2018/09/12(水) 15:04:50.44 ID:hL429n23.net
- 最近は獲れなくなったんで食べてないけどゴンズイの味噌汁も美味しいのよね
身はフワフワでダシもでて････あとタマゴが硬くてボソボソするけど噛めば噛むほど
口の中に甘い味が広がってこれがまた美味しい（人によっては苦手な人いるかも）
もちろん調理する時はペンチを使ってね
- 410 ：７７４ＲＲ：2018/09/12(水) 23:22:27.87 ID:fDCTYA3U.net
- >>409
ゴンズイって毒針あるよね・・
食べるって初めて聞いたわ
- 411 ：７７４ＲＲ：2018/09/13(木) 00:08:03.53 ID:LjJyJ2rm.net
- 味噌汁にしたら美味しいとはよく聞く
- 412 ：７７４ＲＲ：2018/09/13(木) 01:44:15.54 ID:gghXiJBX.net
- ブサイクな魚ほど汁物にするとうまいよな
- 413 ：７７４ＲＲ：2018/09/13(木) 10:50:25.10 ID:SAsK8fR8.net
- 陸に上げるとダラーンとするような不細工魚は、筋肉に絞まりがなかったり殆どゼラチン質だったりするからね
食感が良くと旨味成分が濃厚
- 414 ：７７４ＲＲ：2018/09/13(木) 11:08:43.83 ID:nOB+KGnh.net
- げんげとかどんことか、汁ものにして食うとうまいよな
- 415 ：７７４ＲＲ：2018/09/13(木) 11:50:48.89 ID:FxwMzQoD.net
- >>410
その毒針が硬いのでペンチで折ってから調理するの 長靴も貫通するくらいの硬さだから
あとアイゴ（バリ、ヤーノイオ）もヒレを切って取り除いてから調理してね
先月は刺身はボラが多かったけど個人的にはボラは好きじゃないんだよなあ
ドブ川でも元気に泳いでるイメージもあるし
- 416 ：７７４ＲＲ：2018/09/13(木) 18:23:16.70 ID:VDaxYXV9.net
- >>415
ボラな うじゃうじゃいるから美味そうに見えないよな・・
卵巣は珍味なんだよな
- 417 ：７７４ＲＲ：2018/09/13(木) 19:12:57.51 ID:FxwMzQoD.net
- ボラは幼魚が水面から飛び跳ねてる姿はカワイイと思うし、海底が砂地の所に住んでるヤツは美味しいと聞くけど
臭みが無くても味がアッサリしすぎてなんかイマイチなんだよね
刺身にしたら水っぽくブヨブヨしてるイラ（ハンタ）よりははるかにマシだけど
- 418 ：７７４ＲＲ：2018/09/13(木) 20:48:15.59 ID:YII9MCCI.net
- 北から下ってくる魚は海獣類の糞を喰ってる可能性が高いからねー
- 419 ：７７４ＲＲ：2018/09/14(金) 08:57:34.58 ID:hRicM2aL.net
- 俺は何時も彼女のオシッコ飲んでいるから平気！
- 420 ：７７４ＲＲ：2018/09/14(金) 11:52:23.67 .net
- >>419
ンコとまじぇまじぇするですよ？
- 421 ：７７４ＲＲ：2018/09/14(金) 12:04:31.11 ID:VsyhxzI6.net
- 白米食べるためのおかずっていう日本の食文化自体間違ってるのでは？
こういう疑問を持つ人が増えたのはいいこと
ヨーロッパやアメリカ人だって
イモやパンをパクパク食べるために肉食ってるわけじゃないからね
- 422 ：７７４ＲＲ：2018/09/14(金) 12:05:33.06 ID:VsyhxzI6.net
- 刺身でご飯３杯いけるとかいう言い方するのは世界で日本だけ
- 423 ：７７４ＲＲ：2018/09/14(金) 13:31:32.28 ID:yajjTCHp.net
- ジュースやら甘いものやらがなければ白米中心の日本食はそこそこ健康的なんだがな
- 424 ：７７４ＲＲ：2018/09/14(金) 18:02:08.78 ID:0GVjz7Hg.net
- なんて言ったって日本人は飯がすきなんだよ
- 425 ：７７４ＲＲ：2018/09/14(金) 18:58:21.25 ID:vj+/Cztw.net
- 口内調理前提の飯なのにソレわかってない人増えた
- 426 ：７７４ＲＲ：2018/09/14(金) 19:22:51.97 ID:+mc2TH47.net
- パンは二食も食えば飽きるんだけど 子供の時は毎日食べたいって思ったけどなあ
最近は一回食ったら一週間はパン食べなくていいやって思う 個人的にはね
- 427 ：７７４ＲＲ：2018/09/14(金) 20:57:01.96 ID:Q3mzbBQ+.net
- 間違いなんて何もないのにおかしな話
美味しいおかずはごはんをより美味しくしてしまう…
日本の米食はそういう炊き方〜
- 428 ：７７４ＲＲ：2018/09/14(金) 22:45:26.55 ID:u6YQE/Ja.net
- ヅケ丼⇔刺身定食
鰻丼⇔鰻重
- 429 ：７７４ＲＲ：2018/09/14(金) 23:11:15.55 ID:GnVDdCDC.net
- 刺身をご飯の上にのせて、醤油とマヨネーズとわさび入れてかき混ぜて食べると
美味いけど
- 430 ：７７４ＲＲ：2018/09/15(土) 07:07:34.44 ID:Dxd6sKYN.net
- 刺身醤油じゃないと刺身食えない僕は九州産まれ
- 431 ：７７４ＲＲ：2018/09/15(土) 08:16:57.77 ID:KzgAO6jC.net
- 甘く出来る醤油ならともかく甘く調味した醤油とかはちょと
- 432 ：７７４ＲＲ：2018/09/16(日) 11:55:48.02 .net
- >>429
良くまじぇまじぇして食べるですよ？（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
- 433 ：７７４ＲＲ：2018/09/16(日) 21:33:37.54 ID:Bv7i8VO7.net
- >>432
あなたも食べりゅう？
- 434 ：７７４ＲＲ：2018/09/20(木) 18:11:25.08 ID:23ClQSCt.net
- >>430
俺も刺身醤油じゃないとダメだなあ ただ甘すぎる醤油もダメだなあ
- 435 ：７７４ＲＲ：2018/09/21(金) 08:21:06.03 ID:VV21XZNb.net
- 俺、最近刺身はポン酢で食ってるなあ・・
減塩にもなっていいよ
- 436 ：７７４ＲＲ：2018/09/21(金) 08:57:21.07 ID:3hMVx5fL.net
- 魚によってあう醤油が違ってくるから、数種を使い分けてる
薬味もワサビ、生姜を使い分ける
ポン酢は河豚やハゲには定番、ヒラメやタイなどにも合うとは思うがマグロやブリは違う気がする
カツオは塩とニンニクとわさび、醤油やポン酢は不要
- 437 ：７７４ＲＲ：2018/09/21(金) 09:28:10.56 ID:WAcI4j+S.net
- 俺、最近刺身は塩で食ってるなあ・・
健康にはなって無いよ
- 438 ：７７４ＲＲ：2018/09/23(日) 17:35:01.63 ID:38Wr6Zd/.net
- >>437
つ【やさしお】
- 439 ：７７４ＲＲ：2018/09/24(月) 09:27:09.23 ID:xNvYLP0e.net
- >>436
鰹はニンニクポン酢や！
- 440 ：７７４ＲＲ：2018/09/24(月) 09:50:09.37 ID:6wV7srMu.net
- カツオはマヨラー油醤油しか認められない
- 441 ：７７４ＲＲ：2018/09/24(月) 20:41:01.26 ID:kxAH+ZbB.net
- 海原雄山が激怒しそうだな
- 442 ：７７４ＲＲ：2018/09/27(木) 19:56:14.70 ID:ThwRgbDB.net
- マヨネーズとウスターソースをざっくり混ぜて使う
混ざり過ぎない様に注意
- 443 ：７７４ＲＲ：2018/09/27(木) 20:14:44.14 ID:vLI/kd8B.net
- 刺し身のキムチ巻にして食うといいそ
- 444 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 00:27:19.49 ID:R8CYvegW.net
- チコちゃんに叱られるで岡村が刺身定食好きって言ってたで
- 445 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 01:21:08.76 .net
- よくまじぇまじぇして食べるですよ？
- 446 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 06:53:50.57 ID:yi+WldtB.net
- バルボン？
- 447 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 18:38:44.98 ID:hOmzQ1MI.net
- >>442
それはメンチとかコロッケの食い方
- 448 ：７７４ＲＲ：2018/09/29(土) 18:39:17.36 ID:hOmzQ1MI.net
- >>443
それだけは無いわ
- 449 ：７７４ＲＲ：2018/10/01(月) 16:21:44.94 ID:Ue8trtR+.net
- 今日は仕事休みだったんで久しぶりに両親と漁に行ったけど小あじ2匹だけだったよ
あとは4〜50センチのホホジロザメ4匹とシュモクザメ2匹、頭食いちぎられたボラ1匹
台風一過でエサが多いせいかちょっと沖に行くと2〜3メートルのサメが結構いるっス
- 450 ：７７４ＲＲ：2018/10/02(火) 02:25:19.62 ID:IpO7q/0N.net
- なんだよこのスレ漁師がいるのか…
- 451 ：７７４ＲＲ：2018/10/02(火) 08:37:02.30 ID:lwl8dPSI.net
- イサキは？イサキは取れたの？
- 452 ：７７４ＲＲ：2018/10/02(火) 18:47:52.90 ID:XrhKMIZ5.net
- 一回の漁で子鯵二匹なんてイサキ真っ暗だ
- 453 ：７７４ＲＲ：2018/10/02(火) 18:52:31.46 ID:it5Swtcl.net
- イサキは9月始めくらいまでは獲れたよ 今年は暑過ぎたせいかキスなんかもあまり獲れないらしい
今日はオカズになる様な魚は何も獲れなかったみたいで夕飯は麻婆豆腐っス
- 454 ：７７４ＲＲ：2018/10/02(火) 19:06:54.44 ID:euMxFrNI.net
- 釣り好きの親から鯛が送られてきて今嫌々調理してるわ
あと2尾あるから誰か調理しにきて
- 455 ：７７４ＲＲ：2018/10/02(火) 22:13:07.05 ID:HnSyBfNh.net
- さばいたの送ってきてくれたんならいいけどまさかそのまま？腹くらいはとってあるよな…
- 456 ：７７４ＲＲ：2018/10/03(水) 12:18:13.75 ID:vmJ4/K8B.net
- 鮫は捕れ立てを薄切りにして湯引きかムニエルに
- 457 ：７７４ＲＲ：2018/10/07(日) 09:24:43.30 ID:Jff7hc0I.net
- サメの煮物はあまりおいしくないなあ
- 458 ：７７４ＲＲ：2018/10/07(日) 10:38:12.44 ID:DKh/X/cb.net
- てす
- 459 ：７７４ＲＲ：2018/10/11(木) 12:24:26.25 ID:x7DdCALe.net
- 海鮮丼の酢飯はありえない inバイク板
- 460 ：７７４ＲＲ：2018/10/11(木) 23:39:02.31 ID:rOyrdUH+.net
- 熱狂的白飯ファンの俺もちらし寿司は許せるなあ・・
つーか好き♡
- 461 ：７７４ＲＲ：2018/10/12(金) 02:07:34.90 ID:8BH+X8y2.net
- マジかよ海鮮丼が酢飯じやなかったらすき家のフリスビー丼じゃねぇか、
- 462 ：７７４ＲＲ：2018/10/12(金) 12:32:58.34 ID:iZQJmeec.net
- 酢飯だったら海鮮ちらしだろうが
丼は白飯なんだよ
- 463 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 20:36:06.28 ID:wWZC6BLr.net
- 刺身の種類の定番はなんだろね
鯛鮪鯖鯵ハマチ烏賊蛸
- 464 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 21:39:03.50 ID:UWFeD5FZ.net
- サバは定番じゃないんじゃね
個人的には好きじゃないがサーモンが幅を効かせてると思う
- 465 ：７７４ＲＲ：2018/10/14(日) 22:20:57.38 ID:dSTneAW3.net
- 刺し身じゃないけど回転寿司の人気ナンバー1ネタはサーモン
どのチェーンでもそう
俺も好き
- 466 ：７７４ＲＲ：2018/10/15(月) 20:50:51.20 ID:p6anzQW1.net
- 女子供が好きなんだよサーモン
まあ安いからどんどん食えって言ってるｗ
- 467 ：７７４ＲＲ：2018/10/15(月) 21:06:55.63 ID:QGJJWmfD.net
- おれもサーモン好き！
でも、エビホタテウニの方がもっと好き！！
- 468 ：７７４ＲＲ：2018/10/15(月) 23:19:44.21 ID:ndnvmXa7.net
- 昔は貝刺しなんか高いもんじゃなかったんだけどな・・
赤貝なんかしばらく食ってねえなあ
青柳も最近見ないな 安い貝の刺身の代表だったんだがなあ・・
- 469 ：７７４ＲＲ：2018/10/16(火) 00:33:27.68 ID:TZ/YJa1c.net
- 寿司ネタは納豆軍艦とかカッパ巻とか安い非魚ネタのほうが好きなんだよな
魚だと縁側じゃないカレイ。あとは滅多に入ってこない白身に手を出す
- 470 ：７７４ＲＲ：2018/10/16(火) 00:47:42.97 ID:LDojq2Kv.net
- 沼津の深海水族館横の寿司屋なら深海系のネタが揃ってるぞ
- 471 ：７７４ＲＲ：2018/10/16(火) 11:46:48.13 ID:iUMLLfe5.net
- サバはバッテラが好きだなあ ちょっと甘めのシャリと酢のきいたサバが良くあう
サーモンもエビも美味しくて好きだなあ ウニだけは見た目も味も嫌い
- 472 ：７７４ＲＲ：2018/10/16(火) 18:24:29.48 ID:PhZ6trel.net
- 箱盛りウニは味が落ちてる場合があるからなー
- 473 ：７７４ＲＲ：2018/10/17(水) 21:31:30.19 ID:E6U4OIW2.net
- ライダー2200コース風呂付は豪快
- 474 ：７７４ＲＲ：2018/10/22(月) 03:43:46.28 .net
- よくまじぇまじぇして食べるですよ？
- 475 ：７７４ＲＲ：2018/10/24(水) 21:27:56.79 ID:ySUoG87p.net
- あなたも食べりゅう？
- 476 ：７７４ＲＲ：2018/10/29(月) 20:18:22.23 ID:MWh7e3OK.net
- >>407っス
今日は40センチくらいのコショウダイが獲れたので半身だけもらって
A)下茹でしたジャガイモとシメジをさっと炒める
B)片栗粉つけたコショウダイを軽く焼く
C）A・Bをトマトソースと塩コショウで味付けして5分くらい煮る（フライパンでね）
料理下手のど素人の俺が適当に作ったなんちゃってイタリアン風なのに････メッチャ美味いわコレ
- 477 ：７７４ＲＲ：2018/10/29(月) 20:58:32.39 ID:ruvfteo5.net
- 刺し身ではない定期
- 478 ：７７４ＲＲ：2018/10/29(月) 21:05:37.34 ID:MWh7e3OK.net
- 刺身ばかりじゃアレなのでちょっとね
- 479 ：７７４ＲＲ：2018/10/31(水) 04:06:35.05 .net
- 良くまじぇまじぇして食べるですよ？
- 480 ：７７４ＲＲ：2018/10/31(水) 13:03:54.46 ID:bi+bblGi.net
- >>476
スキルがあって羨ましい
- 481 ：７７４ＲＲ：2018/11/01(木) 01:02:10.17 ID:Uy+u5Jub.net
- 馬刺し定食だったら三杯飯いける
- 482 ：７７４ＲＲ：2018/11/01(木) 02:34:05.01 ID:PBoqs3DH.net
- 馬刺しでご飯か・・・そのまま食いたいな
- 483 ：７７４ＲＲ：2018/11/01(木) 19:21:33.81 ID:6P+KCMTg.net
- >>480
スキルなんて無いよｗ 不器用で魚捌けないんでそのあたりはオカンにやってもらったし
小学生レベルの腕しかないよ 出来た感じも家庭科でやりましたくらいの出来と見栄えだったし
- 484 ：７７４ＲＲ：2018/11/01(木) 20:19:12.18 ID:XFk6+WZ7.net
- なんだよ…魚さばけないのかよ…
尊敬して損した…
- 485 ：７７４ＲＲ：2018/11/01(木) 23:08:37.86 ID:6P+KCMTg.net
- サーセン
- 486 ：７７４ＲＲ：2018/11/07(水) 00:17:13.96 ID:SwrKxPw5.net
- お刺身でご飯って最高じゃん・・
スーパーのお刺身も馬鹿にできないと思ったね 超美味かった・・
まあお値段もそれなりにするんだが
- 487 ：７７４ＲＲ：2018/11/07(水) 08:46:35.14 ID:3F2RgP/V.net
- 酢飯じゃない海鮮丼はあり得ない。だろ。
- 488 ：７７４ＲＲ：2018/11/07(水) 08:57:45.96 ID:bGldQkZD.net
- 酢飯じゃないから海鮮丼だろ？
酢飯ならちらしずしじゃね？
どちらも温かい飯は許さない！
- 489 ：７７４ＲＲ：2018/11/07(水) 12:06:10.83 ID:MYcap3+b.net
- >>487
牛丼は酢飯かよ！
中華丼は酢飯かよ！
海鮮丼に酢飯はおかしいだろw
- 490 ：７７４ＲＲ：2018/11/07(水) 12:22:04.04 ID:m8w1U37l.net
- 海鮮丼でも酢飯が選べる店は嬉しいね
- 491 ：７７４ＲＲ：2018/11/07(水) 12:42:49.43 ID:iAJcKI0l.net
- 刺身に白ご飯、海鮮丼に酢飯か白ご飯かって話題も尽きないが、個人的にソーセージに白ご飯有りか無しかってのも気になる。個人的には無しだけど。
- 492 ：７７４ＲＲ：2018/11/07(水) 16:42:59.47 ID:HrjVGmKW.net
- ショウユライスが意外とウマいと言う事に最近気づいてしまったw
- 493 ：７７４ＲＲ：2018/11/07(水) 18:24:16.39 ID:SwrKxPw5.net
- >>482
そのままって・・
一瞬お馬さんがまるごとパクっと食べられちゃうとこを想像した・・
- 494 ：７７４ＲＲ：2018/11/07(水) 22:27:13.88 ID:WUm3L7jE.net
- お刺身でご飯って最高だよ。
買ってきた刺身をご飯の上に山盛りに並べ、あと味付け海苔をちぎって乗せ、
上から醤油を適量かける。
そして必殺は、マヨネーズをソフトクリーム状にして渦巻きを作り出す。
で、かき混ぜながら食べるとおいしいよ。
- 495 ：７７４ＲＲ：2018/11/07(水) 23:24:25.32 ID:n4zxBuip.net
- ケチャップと一緒に炒めたソーセージは飯の友。味はナポリタンライスになるが
- 496 ：７７４ＲＲ：2018/11/09(金) 20:22:41.74 ID:ke42BnXm.net
- >>488
蒸し寿司をディスってんのか
- 497 ：７７４ＲＲ：2018/11/09(金) 21:24:51.26 ID:/lTCWh2q.net
- 蒸し寿司って何ぞえと思ってぐぐったら以前、桑名ではまぐりの蒸し寿司食ってたわ
- 498 ：７７４ＲＲ：2018/11/09(金) 22:10:15.59 ID:dWBJrX8G.net
- 今度はサバとジャガイモをトマトの水煮使って煮込んでみようかな
- 499 ：７７４ＲＲ：2018/11/10(土) 11:09:18.11 ID:L7UfuHBJ.net
- 刺身とご飯はおいしいけど甘みが強い刺身醤油は苦手だわ
- 500 ：７７４ＲＲ：2018/11/10(土) 18:35:53.81 ID:OMVLfsTA.net
- 悪かったな
九州より
- 501 ：７７４ＲＲ：2018/11/10(土) 19:58:29.79 ID:L7UfuHBJ.net
- >>500
すまん、俺も九州人なんだ ずっと昔、九州一周ツーリング中ある食堂で食べた刺身に付いてた醤油と
スーパーで買った海鮮丼に付いてた醤油がかなり甘かったんで同じ九州でもこんなに違うんだって
驚いた
- 502 ：７７４ＲＲ：2018/11/11(日) 00:00:22.44 ID:VZ5WYriA.net
- 九州の醤油があまいってのは少し前にやってたシンカリオンで知ったわ。
- 503 ：７７４ＲＲ：2018/11/13(火) 00:15:19.20 ID:4nOjn4yN.net
- 甘辛って美味しいと思うんだけどな・・
九州の醤油って試したことないけどさ・・
砂糖醤油で焼いたお餅食うと美味いじゃん・・
あれと同じじゃないの？
- 504 ：502：2018/11/13(火) 00:25:50.81 ID:4nOjn4yN.net
- 焼いたお餅を砂糖醤油で食うと美味いじゃん・・ に改めます。
- 505 ：７７４ＲＲ：2018/11/13(火) 12:13:15.22 ID:9ru8NZ1J.net
- それは餅に合わせて砂糖を加えるのであってすべての料理に使う醤油が元から甘いというのとは違うと思う
ただこの甘い醤油に合う料理、合わせた料理もたくさんある事は理解している
- 506 ：７７４ＲＲ：2018/11/13(火) 12:22:40.57 ID:Q1+46jjx.net
- はじめて食べた時は驚いたわ
嫌いじゃないけど
- 507 ：７７４ＲＲ：2018/11/13(火) 16:03:55.45 ID:zp1foKot.net
- あの甘い醤油 白身魚には合わない。サバは旨かった。
- 508 ：７７４ＲＲ：2018/11/13(火) 16:32:53.13 ID:9+h46U4h.net
- コチジャンで食べればいいじゃん
- 509 ：７７４ＲＲ：2018/11/13(火) 16:33:43.62 ID:9+h46U4h.net
- コチュジャンかｗ
- 510 ：７７４ＲＲ：2018/11/14(水) 07:51:27.31 ID:mcnNqANv.net
- 最近お刺身はポン酢で食ってるな。
この頃は回転ずしにもつけ醤油として置いてあるところもあるしな。
減塩にもなってさっぱりと美味いよ。
- 511 ：７７４ＲＲ：2018/11/14(水) 07:56:19.89 ID:DeATNLzQ.net
- 冷静に考えると刺身単独では白飯に合わせるには弱いんだよな
醤油の味がなかったら飯は食えない
- 512 ：７７４ＲＲ：2018/11/14(水) 09:19:58.60 ID:UMKP4REt.net
- ポン酢は糖質が高いから、糖質制限してる俺的にはNG
- 513 ：７７４ＲＲ：2018/11/14(水) 12:56:27.55 ID:MA37ggan.net
- 糖質制限てほんまに意味あんのか？別に太ったりして無いが全く気にした事ないな。
- 514 ：７７４ＲＲ：2018/11/14(水) 19:35:29.50 ID:3QhE/B0J.net
- ガッテン！「そう来たか！達人直伝 本当にうまい刺身が家庭で！」
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1542181902/
- 515 ：７７４ＲＲ：2018/11/14(水) 20:04:45.36 ID:tsUr7RWz.net
- >>5
ちょっとしょっぱ目だと美味しいよね
- 516 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 10:06:07.18 ID:ez5AaXDE.net
- BMIだって根拠がないって証明されてるしな
肥満と硬肥りを混同してるし
- 517 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 18:25:32.24 ID:BCfnMU9v.net
- ポン酢から摂取する糖質って・・
ほんの一口ご飯減らせば済みそうだけどな
- 518 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 18:36:44.11 ID:E7keSLCM.net
- ポン酢の糖質気にする奴は当然ご飯なんか食わないだろ
- 519 ：７７４ＲＲ：2018/11/15(木) 20:37:58.85 ID:uiV5zddu.net
- トランシーバー効果だな
- 520 ：７７４ＲＲ：2018/11/18(日) 21:05:27.74 ID:a1t6kO3I.net
- ポン酢に気遣う位なら刺身の種類と量に気を回せってとこだね
- 521 ：７７４ＲＲ：2018/11/19(月) 02:17:08.72 ID:NsuOnzQY.net
- 俺はサラダもポン酢で食べるが糖質きにしたことないな
- 522 ：７７４ＲＲ：2018/11/19(月) 09:26:07.60 ID:RKhOLdGO.net
- >>520
糖質の高い刺身ってなに？
- 523 ：７７４ＲＲ：2018/11/23(金) 20:34:56.74 ID:J3QatztQ.net
- 酒飲みたくなるから刺身は宿で
- 524 ：７７４ＲＲ：2018/11/30(金) 18:13:49.35 ID:yi1XaoBl.net
- 俺も九州人だけど刺身に使う醤油はしょっぱめ、或は微かに甘い方が美味しいと思います
甘味が強い醤油は煮魚に 個人的な感想ですが
- 525 ：７７４ＲＲ：2018/12/09(日) 03:05:37.96 .net
- よくマジェマジェして食べるデスヨ？
- 526 ：７７４ＲＲ：2018/12/31(月) 21:27:21.14 ID:zpBsvJuH.net
- 今日さ インド料理のお店に行ってきたんだけどさ・・
カレーも中には繊細なやつもあったりしてさ・・
あんまりよく混ぜちゃうと具材がつぶれて訳分かんなくなっちゃいそうでさ・・
それでもよく混ぜたほうがいいの？
- 527 ：７７４ＲＲ：2019/01/01(火) 11:04:27.66 ID:xzPkPzA3.net
- 料理を見て自分で決めて下さい
- 528 ：７７４ＲＲ：2019/01/02(水) 20:33:17.61 ID:BT7caOje.net
- そだねー
今日も行ってきた
インドカレー うめえ・・ インディカ米がいい 粒状の細かいパスタみたいだ・・
ナンも美味いが米がいい また行こう・・
- 529 ：７７４ＲＲ：2019/01/03(木) 01:47:08.85 ID:znCVwhlv.net
- 長粒米はピラフやカレーには合うよね
- 530 ：７７４ＲＲ：2019/01/06(日) 21:09:26.95 ID:0X7IJ6V2.net
- インド系カレーはスパイスの種類絞ってるからか薫りが鋭いっつうか尖ってるから俺好み
家では市販カレー六人前位の量にクミンを大さじ一杯足してるし
- 531 ：７７４ＲＲ：2019/01/11(金) 15:34:38.99 .net
- >>526
よくマジェマジェして食べるデスヨ？
- 532 ：７７４ＲＲ：2019/01/11(金) 15:37:19.51 .net
- >>528
ナーンワ、マハラジャ食べ物デスヨ？
アナタワ、チャパティ食ベルノヨイデスヨ？
良ク、マジェマジェシテ食ベルデスヨ？
- 533 ：７７４ＲＲ：2019/01/11(金) 15:57:47.50 ID:XZ5PF/OD.net
- おい、マジェスティバカにすんなよ
- 534 ：７７４ＲＲ：2019/01/16(水) 14:48:12.27 ID:1UEvysX2.net
- でかい便所スリッパがどうしたって?
- 535 ：７７４ＲＲ：2019/01/29(火) 22:00:18.42 ID:RygB44+T.net
- >>532
インド通ですな・・
ミールスって日本で食えます？
昔読んだ本にホテル・ラクシュミ・ナラヤン・ババンって食堂でミールスを食べる顛末
を書いたものがあってさあ・・
食べてみたいんだがわざわざインドまで行けないし・・
- 536 ：７７４ＲＲ：2019/02/01(金) 10:00:03.19 .net
- >>535
南インド料理のお店で食べられマスヨ？
良くマジェマジェして食べるデスヨ？
- 537 ：７７４ＲＲ：2019/02/01(金) 13:49:30.67 ID:ZFBp6cTa.net
- お酒と一緒にお刺身食べるけど、ご飯が欲しくなる。
小さい頃から刺身とご飯を一緒に出されていたせいだと思うんだけど。
- 538 ：７７４ＲＲ：2019/02/01(金) 16:25:22.04 ID:JLLe7/0s.net
- 刺身に白ご飯は全くいらないけど、焼肉、すき焼き、唐揚げなんか白ご飯無いと絶対食えないわ。
- 539 ：７７４ＲＲ：2019/02/01(金) 16:35:41.27 ID:g66GnPS8.net
- 要は味が濃いかどうかだろ
刺身だってちょっと濃いめの漬けにしたらホカホカご飯に乗せたくなる
- 540 ：７７４ＲＲ：2019/02/03(日) 00:39:59.94 ID:YLzwa3fs.net
- >>538
唐揚げ食ったら早死にするぞ
https://www.cnn.co.jp/fringe/35131773.html
- 541 ：７７４ＲＲ：2019/02/03(日) 00:57:54.49 ID:4iELRhyb.net
- >>540
つまりケンタは食うなってことか
- 542 ：７７４ＲＲ：2019/02/03(日) 08:21:09.33 ID:yv2fJMp9.net
- なんで閉経した女性しか調査しないんだ・・・？
- 543 ：７７４ＲＲ：2019/02/03(日) 08:32:51.54 ID:i4/KN7zx.net
- 結果が割と早く得られるという事とホルモン的にニュートラルってところじゃないかなあ・・
- 544 ：７７４ＲＲ：2019/02/06(水) 16:38:19.43 ID:UKgT84V3.net
- フライ系はあまり食べないからまあいいか
- 545 ：７７４ＲＲ：2019/02/06(水) 23:37:44.55 ID:0M5kUsB2.net
- >>536
昨日はインド・パキスタン料理の店でお昼ご飯を食べました。
チキンとしめじのカレーとダールのカレーとジャガイモとキャベツのカレー3種と
ナン、ライス、サラダ、スイーツ1種類が食べ放題のランチバイキング
カレーとスイーツは日替わり
美味かったあ・・ やべえ 癖になりそう・・
- 546 ：544：2019/02/06(水) 23:47:29.60 ID:0M5kUsB2.net
- 因みにライスはインディカ米とジャポニカ米（普通の国産）
俺的にインドのカレーには圧倒的にインディカ米があうと思うなあ・・
- 547 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 16:36:21.88 ID:DXhgH9rh.net
- カレーにはインディカ米より日本の米の方が美味い
パラパラだから良いとかいらない米自体が不味ければ台無し
- 548 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 20:34:42.93 ID:EOHSvO1p.net
- インディカ米でなくてジャポニカ米の古米や古古米なら安心感はあるかも
まあジャポニカ米の新米のもっちりしたのはカレーには合わんとは思うけどね
- 549 ：７７４ＲＲ：2019/02/07(木) 20:42:38.17 ID:DUXUDhDw.net
- なんか学習帳を思い出した
- 550 ：７７４ＲＲ：2019/02/08(金) 20:59:04.50 ID:k0iNKF6x.net
- さらさらスープ系ならインディカ米
とろみルー系ならジャポニカ米
- 551 ：７７４ＲＲ：2019/02/08(金) 21:48:39.10 ID:4PPd/pHM.net
- クリームシチューはまずスプーンにご飯を救ってそれをシチューにくぐらせて食べる
モグモグしてる間にシチューの具をスプーンですくって口の中に投入する
この繰り返しで最高に美味いおかずなんだがな
- 552 ：７７４ＲＲ：2019/02/09(土) 08:03:17.51 .net
- >>545
良くマジェマジェして食べましたか？
今度はチャパティで食べるのがヨイですヨ？
ワタシの国では常識デスヨ？
お店の人にギィアブーラあるか聞くともっと良いことがアリマス！
ナマステー！！！
- 553 ：７７４ＲＲ：2019/02/10(日) 09:11:59.35 ID:JACA5zbn.net
- >>552
よく混ぜて食べましたよ。
ジャガイモとキャベツのカレーはとても繊細なので具が崩れない程度にね
あまりよく混ぜ過ぎちゃうと均一化してわけ分からなくなっちゃいそうなんで
ギーって あの脂のギーですか？ 美味しいの？
- 554 ：７７４ＲＲ：2019/02/11(月) 17:38:48.12 ID:MiUxv5/I.net
- カレーにインディカ米は指で混ぜ合わせて食べるからいいんだよ
付けて食べるナンは柔らかいだろパラパラがいいならクルトンになるだろ
たまに行くカリー屋のインド人インド？が日本の米の方が美味いと言った
- 555 ：７７４ＲＲ：2019/02/11(月) 18:15:27.82 .net
- >>553
良くマジェマジェして食べましたのは、とてもヨイことですね♪
ギィーは、バターを煮詰めた油なので仮ーに入れるとコクが出てトーテモオイシイ！
南インド料理では店主や店員サンが、ギィー如何デツカァ？如何デツカァ？と聞いてきて
ケチなお店じゃない限り無料トピングデース！
日本のカリー屋は、オプションのメニューで置いてあって有料なのでケチデツネ！
でもカケーテから良くマジェマジェするとトテモオイシイデツネ！
コレ印度人の常識ネ！
アナタもトライデスヨ！
ナマステー！
- 556 ：７７４ＲＲ：2019/02/11(月) 19:15:07.87 ID:e8yzhzlt.net
- 正直まじぇまじぇシリーズ好き
- 557 ：７７４ＲＲ：2019/03/10(日) 18:20:02.78 ID:8K6zIZpG.net
- 昨日久々に3種類のカレーとナンとライス食べ放題のランチバイキングに行ってきた。
「チキンケバブ」と「ダール」と「ほうれん草とジャガイモ」のカレーはそれぞれとても
複雑な味わいで、どれも美味しい。中でも一押しは「ほうれん草とジャガイモ」かな・・
あまり塩気が無いんだけど、それでもうまいんだよなあ・・ 不思議・・
- 558 ：７７４ＲＲ：2019/03/14(木) 09:57:52.02 .net
- >>557
よーくマジェマジェしましたかぁ？
インドの人にみたいによくマジェマジェが基本ですよー？
私もインドの町中にある露天カレー屋でよくマジェマジェして食べまつよー？
でも、雨の日は屋根が無いのでオヤスミなさいです。
そんな時は、別のお店でマジェマジェです。
ナイルさんもそうしているハズですヨ？
- 559 ：７７４ＲＲ：2019/03/20(水) 23:55:27.36 ID:bWi6YRXD.net
- >>558
ナンとかチャパティの時はどう混ぜるんですか？
適量をちぎってカレーに浸して少し具をのせて食べてるんですけど・・
あ そー言えばギー頼むの忘れたなあ
それとナンをちぎるときくらいは左手を使ってもいいんですよね？
- 560 ：７７４ＲＲ：2019/03/27(水) 22:14:35.47 ID:G3JXjHcv.net
- 今日の晩御飯のおかずはお刺身でした。
サーモン刺しとイカ刺し、それとアボカドを適当に切ってわさび醤油でいただきました。
ご飯が進む進む・・
- 561 ：７７４ＲＲ：2019/03/27(水) 22:49:50.74 ID:HOvJuEbG.net
- ほんとアボカド好きなやつ多いな。そんなに美味いか？あんなんて女子が流行りに乗って大して美味くもないのに何と無く食わなきゃいけないって使命感で食ってるもんだと思ってるわ。
- 562 ：７７４ＲＲ：2019/03/27(水) 23:56:14.49 ID:VgoxdR7L.net
- アボカドはたまに熟れてないの食べて凹む
- 563 ：７７４ＲＲ：2019/03/29(金) 00:54:13.72 ID:Z3U79g3l.net
- 完熟のアボカドは美味いけどな・・
火を通すと香りが強くなってダメな人は辛いらしいがな・・
- 564 ：７７４ＲＲ：2019/04/01(月) 00:38:53.94 ID:TVhQarjg.net
- 本マグロの中トロは美味いな
酒の肴に買ってきたんだが、これは熱々のご飯でいただきたかった・・
- 565 ：７７４ＲＲ：2019/05/05(日) 09:30:38.39 ID:Iuyi9t+k.net
- 昨日の夕飯
鯛、チヌ、イカ（どれも刺身） ごはん 味噌汁（インスタント）
- 566 ：７７４ＲＲ：2019/05/15(水) 19:21:03.88 ID:MkGsa2y6.net
- 今日の晩飯
チヌ コショウダイ（どっちも刺身） レタス ご飯 味噌汁（ひるげ）
一昨日の晩飯
ボラの刺身 冷奴 納豆 ご飯 味噌汁（ひるげ）
実家が漁師の俺んちの食卓でした
- 567 ：７７４ＲＲ：2019/05/19(日) 08:57:44.90 ID:z1GJtziR.net
- 主菜が豪華ですねえ・・
ボラってお刺身でいけるんだ・・ 知らなかった・・
- 568 ：７７４ＲＲ：2019/05/19(日) 21:28:29.42 ID:XSuF8AZi.net
- 565だけど小さい頃からボラ＝刺身だったんで他の食べ方知らなかった
あとはイラも刺身か煮付けですな
ボラってから揚げや味噌汁でもいけるのね 今度試してみよ
- 569 ：７７４ＲＲ：2019/05/20(月) 03:21:40.36 ID:BY+urv/e.net
- ボラはカラスミのイメージしかなかったな
- 570 ：７７４ＲＲ：2019/05/26(日) 21:48:44.72 ID:qzeFR8nu.net
- イナなら塩焼きでいける。
- 571 ：７７４ＲＲ：2019/05/26(日) 23:21:35.02 ID:4iBYNhG2.net
- ボラは顔が美味しくない魚の顔をしてる
- 572 ：７７４ＲＲ：2019/06/04(火) 07:16:42.65 ID:3JZSDfV2.net
- ボラが刺身なんて水がきれいな所だよな
冬のボラの刺身は美味い親戚の漁師にも聞いたが食べた事はない
イラなんて魚知らないしｗｗｗ
イイところに住んでそうだな
- 573 ：７７４ＲＲ：2019/06/04(火) 09:53:42.46 ID:dFSbC80z.net
- 牡蠣ふりゃーとかいろいろ落ちてるけど落ちてなくてなにより
そういえば最近肉ばっかりで刺身食って無かったorz
- 574 ：７７４ＲＲ：2019/06/07(金) 13:11:27.05 ID:rS5ozYuN.net
- ボラーレ
- 575 ：７７４ＲＲ：2019/06/10(月) 23:07:02.58 ID:aYlOPVJU.net
- 今朝の朝ごはんは前日スーパーの閉店時刻間際に買ったお刺身盛り合わせがおかずだった。
半額であったことも相まってムフフとほくそ笑んでしまうほど美味かった・・
あつあつご飯とお刺身は相性いいと思うんだけどなあ・・
- 576 ：７７４ＲＲ：2019/06/11(火) 06:28:24.85 ID:FPEG+XuO.net
- お刺身をおかずにするときはご飯は酢飯にしたい
- 577 ：７７４ＲＲ：2019/06/11(火) 07:04:43.04 ID:ByykFMTv.net
- 期限切れの刺身はむりだなぁ。
しかも一番危険な梅雨に
- 578 ：７７４ＲＲ：2019/06/11(火) 14:14:53.35 ID:X07Zm90D.net
- 賞味期限なら問題なし！
- 579 ：574：2019/06/11(火) 18:16:23.76 ID:wvGHPNk1.net
- 夕方切った刺身だから次の日の朝なら全然OK
- 580 ：７７４ＲＲ：2019/06/11(火) 20:15:42.90 ID:y1116Y5I.net
- >>577
焼酎で漬け込んでから天ぷらにする
- 581 ：７７４ＲＲ：2019/06/12(水) 22:31:54.13 ID:uBxxUAtx.net
- >>572
イラはWikiに記事が載ってるよ ピンクがかったオレンジみたいな体色で黒色と黄色のラインが入った魚でね
ウチのトコの漁協とかではまあまあの値で取引されてるみたいだけど有名な魚じゃないのかな？
煮付けにすると美味しいよ 刺身もできるけどブヨブヨしてあまり美味しくない
- 582 ：７７４ＲＲ：2019/06/13(木) 00:24:01.92 ID:EKJzBuMt.net
- あの手の魚は塩水処理強目かつ熟成でそこそこ化けるイメージ
- 583 ：７７４ＲＲ：2019/06/21(金) 19:01:07.50 ID:N+6Xi2iV.net
- 今日の晩飯
13センチくらいのアジ5匹の刺身（1時間ほど前に親父が定置網で獲ったヤツ）
味噌汁（インスタント）
ご飯と白菜の漬物
- 584 ：７７４ＲＲ：2019/06/22(土) 02:02:21.36 ID:e6fkFcq7.net
- >>583
>ご飯と白菜の漬物
一瞬「ん？」ってなったｗ
- 585 ：７７４ＲＲ：2019/06/22(土) 02:14:05.90 ID:aoXM8KaO.net
- ご飯まで漬物かと思ったやつか(慣れずしを添えて)
- 586 ：７７４ＲＲ：2019/06/22(土) 09:14:31.72 ID:Zs4z60yc.net
- 披露するんだったら 刺身 漬物 みそ汁 ご飯って順かな
先鋒 次鋒 中堅 副将 大将って感じでさ この場合中堅が無いってことで
やっぱり大将はご飯でしょう ご飯が無けりゃ成立しないし
- 587 ：７７４ＲＲ：2019/06/24(月) 12:20:29.74 ID:lbh/YHe+.net
- 海水より少し濃い目の塩水に一時間ほど漬けて影干しかな
塩を直に均一に振れるほど上手じゃないし
- 588 ：７７４ＲＲ：2019/07/12(金) 07:54:50.83 ID:sJk4EIj9.net
- あー 久しぶりに刺身で一杯やりたいな・・
今日は魚が美味い店に行きたいな・・
- 589 ：７７４ＲＲ：2019/07/12(金) 19:17:49.23 ID:7K5pYekl.net
- まあ朝から刺身食べたいとは思わんがな
- 590 ：７７４ＲＲ：2019/07/12(金) 22:49:07.72 ID:sJk4EIj9.net
- 結局 某ファミレスチェーン店で軽く一杯やってきた
お魚はメニューに無かったがまあまあ美味かった
お手頃な費用には抗えないな・・
- 591 ：７７４ＲＲ：2019/07/14(日) 21:34:23.25 ID:AxU4jQCf.net
- 三崎のちりとてちん亭。
刺身定食頼んで出てくるまでスゲー待たされる。
冷凍マグロを解凍？セットの茶碗蒸しを一から作ってる？ぐらいに待たされるｗ
ちな、メインのちりとてちん丼(3種のミニ丼セット)も待たされるｗ
- 592 ：７７４ＲＲ：2019/07/16(火) 18:38:04.44 ID:X8gD2Va8.net
- 今日は10センチくらいの鯵が10匹獲れたので夕食は鯵の刺身と鯵のつみれ汁です
残りの鯵はアジフライにして明日の晩御飯のおかずにします
- 593 ：７７４ＲＲ：2019/07/23(火) 08:00:00.17 ID:B5EJ+liT.net
- アジフライ美味いんだよなあ・・
ご飯にもビールにもあうんだよ・・
ソースでもタルタルソースでもいいし 醤油かけても乙な味なんだよなあ・・
俺はタルタルソースをたっぷりのせてほんの少しソースをたらして食いたい。
- 594 ：７７４ＲＲ：2019/07/23(火) 08:10:42.11 ID:Pp0bCB0C.net
- アジフライは房総にツーリング行った時にさすけとはまべで食ったが
あと小田原の大原ではまだ食ってないので宿題店
- 595 ：７７４ＲＲ：2019/07/23(火) 10:42:55.46 ID:bYaJ/fi4.net
- 今ちょうど境港で生マグロの水揚げがあって、食べに行こうと思ったけど、雨でバイクでは難しくて何だかんだで忘れてた。
境港は「境港水産物直売センター」と「大漁市場なかうら」と「境港さかなセンター」という3つの魚市場があって、見て楽しめる。
あと山口県の萩市の須佐でシロイカの活き造りを食べるのも忘れてた。
- 596 ：７７４ＲＲ：2019/07/23(火) 23:57:30.17 ID:B5EJ+liT.net
- >>594
サスケと？ お友達の名前？ なかなか古風でカッコイイ名前ですね・・
- 597 ：７７４ＲＲ：2019/07/24(水) 10:08:46.68 ID:Gd+95jqv.net
- 釣りたてを開いて揚げるも良し
開いてひと塩振るか味噌漬けにしてから揚げるも良し
- 598 ：７７４ＲＲ：2019/07/25(木) 08:02:46.53 ID:oVtCvAVD.net
- >>597
味噌漬けですか・・ それは初耳
少し水分が抜けて身肉が締まって風味が付いてって事なんでしょうか
美味いかも・・
- 599 ：７７４ＲＲ：2019/07/25(木) 20:01:27.06 ID:xieQex/W.net
- >>597
味噌漬けアジフライ旨そう！
教えてくれてありがとう！今度やってみる。
自分は初めて知ったけど、わりとポピュラーなの？
- 600 ：７７４ＲＲ：2019/07/30(火) 00:02:33.15 ID:eZYUboJb.net
- あー 刺身で一杯やりたい・・
さっぱりと貝の刺身がいいな・・ イカとかタコも美味いな
- 601 ：７７４ＲＲ：2019/08/02(金) 11:11:23.87 ID:neI8KoZX.net
- 今日は特におかずになる様な魚は上がらなかったなあ
50センチクラスのシュモクザメが2匹だよ
- 602 ：７７４ＲＲ：2019/08/02(金) 15:55:24.46 ID:1FDRNmqB.net
- あらかわいい
- 603 ：７７４ＲＲ：2019/08/02(金) 17:22:10.53 ID:DkPEyMbq.net
- >>601
ハンマーヘッドシャークのここです。臭みが凄いでしょう。
- 604 ：７７４ＲＲ：2019/08/04(日) 22:39:39.64 ID:hbxT1Q/O.net
- 軽く流しちゃったけど
５０ｃｍのお魚を釣りあげるって凄いんだけどね・・
食べられないのは残念だけど・・
- 605 ：７７４ＲＲ：2019/08/05(月) 12:33:29.85 ID:lwW/Weoh.net
- シュモクザメってやっぱり小便臭いの!?
- 606 ：７７４ＲＲ：2019/08/07(水) 00:50:47.35 ID:1hqHOwl5.net
- 昔は定置網に2メートル近いスナメリがかかって死んでることもたまにあったんよね 最近はないけど
- 607 ：７７４ＲＲ：2019/08/11(日) 09:32:58.38 ID:mOShWzN3.net
- 子鮫は新鮮な内に刺身や湯吹き、ステーキにフライだよ
- 608 ：７７４ＲＲ：2019/08/11(日) 09:42:59.10 ID:jAyCzo0H.net
- 呑兵衛でなければ刺身定食は大いに有り。
ただ、塩分過剰摂取になる味噌汁や漬物や塩辛い小鉢はいらない。
てんこ盛りの白米と刺身盛り合わせと山葵醤油とお冷があればそれで十分だ。
- 609 ：７７４ＲＲ：2019/08/11(日) 12:06:00.51 ID:n6xV1lVw.net
- 40過ぎで中肉中背髪の毛在庫ありで職場の健康診断オールAの俺だが糖分塩分諸々食事に気を使った事ないな。食いたいものを我慢せずに食うのか1番健康に良いと思っている。
しかし刺身に白ご飯は当然無しだと思うが寿司は全然OKと言うこの矛盾感。
- 610 ：７７４ＲＲ：2019/08/14(水) 08:01:27.74 ID:NDbJpinZ.net
- 俺も海鮮丼（白米）なら海鮮ちらし（酢飯）のほうがいいかな・・
- 611 ：７７４ＲＲ：2019/09/09(月) 22:46:45.76 ID:myoxTcqY.net
- スーパーで刺身や寿司にした後に出る身の切れ端を海鮮ちらしや太巻きなんかにして売ってあるけど
魚が鮮度とかが良いからかメッチャ美味い ちゃんとした店で二千円くらいするヤツも美味いだろうが
俺はスーパーのでいいや、こっちが好き
- 612 ：７７４ＲＲ：2019/09/25(水) 15:25:31.98 ID:mCEGN8pr.net
- >>605
回遊型と定着型で味が違うらしいが食べ較べた事がない
- 613 ：７７４ＲＲ：2019/10/19(Sat) 09:37:20 ID:b+rLpCCN.net
- ナイナイの岡村が美味しいもの何食べたい？って聞かれて
刺身定食食べたいって言ってた
こー言っちゃなんだがあいつ番組の企画でそこそこいいもん食ってるよな・・
それでも美味しいものって聞かれて咄嗟に出てくるのはお刺身定食なんだよ・・
だから美味しいんだよ お刺身でご飯って
- 614 ：７７４ＲＲ：2019/10/19(Sat) 11:47:48 ID:6WRC2wHj.net
- >>611
作る人によって酢飯が圧倒的に違うから日によって美味い日と不味い日がある
- 615 ：７７４ＲＲ：2019/10/20(日) 09:03:18.64 ID:zTRVus+K.net
- そんなのレシピっつーか 分量厳守だろ・・ 普通・・
自分の体調とか腹具合で感じ方が変わってくると思うよ・・
- 616 ：７７４ＲＲ：2019/10/23(水) 11:05:00 ID:PUEpmVUu.net
- 今日の夕飯はアイゴの刺身とイラの煮付け、頭をタコにかじられたキスは我が家のニャンコの餌
- 617 ：７７４ＲＲ：2019/10/27(日) 08:46:32 ID:Hgh4J6Zw.net
- げぼうどん
- 618 ：７７４ＲＲ：2019/11/23(土) 13:15:38 ID:UvrwaPqq.net
- >>615
数値通りに作っても細かな手間の違いで味は変わる
- 619 ：７７４ＲＲ：2020/02/25(火) 18:28:30.00 ID:Jgq+txgv.net
- 刺し身って丸ごとの鯵（加熱用って書いてある）とか買ってきて
自分で捌いても刺身になる？
加熱用は生で食わん方がいい？
捌きの加工賃（人件費）ってかなり高いらしいね。魚代の4倍の値段らしい
400円の刺身なら材料費は100円。あ、これは飲食店の原価と似たような感じじゃないか
- 620 ：７７４ＲＲ：2020/02/25(火) 18:33:03 ID:Jgq+txgv.net
- 魚ってやっぱ鮮度が大事なのかな？
漁によって取れる魚が違うから、店も毎日入る魚が一定じゃないらしいね
だから今日のおすすめとかそういうのがあるみたいだ
あれってそういう意味なんだね。気分とか、余ってる食材とかそういうのじゃないんだ
それもあるかも知れないけど。
刺身に塩締めって言うのやったら結構おいしくなった
ここの人魚に詳しいね。俺は季節の魚とか知らない。若いからかな
- 621 ：７７４ＲＲ：2020/02/25(火) 22:23:00 ID:GcLu0Dsq.net
- >>619
青魚は酢締めか昆布締めせんと足が早いぞ
- 622 ：７７４ＲＲ：2020/02/25(火) 22:41:52 ID:+rYahk/e.net
- >>621
コブ〆は違うからw
- 623 ：７７４ＲＲ：2020/02/26(水) 07:51:17.05 ID:R3gvr22p.net
- >>622
一応ほとびさせる酒を大目に使えば何とかなる
- 624 ：７７４ＲＲ：2020/02/26(水) 17:23:42.71 ID:zRrMCX8U.net
- スーパーで加熱用って書いて丸で売ってた魚を
そのまま裏に持ってって、どうもその魚を切り始めた
ように見えた。刺身にしたのか切り身で売るのかは分からないけど
よくよく見るとスーパーも値引き品で溢れてるね。俺は安い物しか買わないんだけど
カキも半額だった。定価だと100g250円ぐらいかな
食材にかなり金掛けても、それでも外食よりは安い
- 625 ：７７４ＲＲ：2020/02/26(水) 18:24:31 ID:JQ3/mg4v.net
- 一応ほとびさせる酒を大目に使えば何とかなる
すまん どこで区切るか教えてくれ よかったらその意味も・・
- 626 ：７７４ＲＲ：2020/02/26(水) 22:55:58.16 ID:zRrMCX8U.net
- 醤油なに使ってる？
- 627 ：７７４ＲＲ：2020/02/26(水) 23:16:36.34 ID:kRd999q5.net
- そらもう刺身醤油よ
- 628 ：７７４ＲＲ：2020/02/27(木) 01:53:17.89 ID:Z4g5xpE8.net
- 塩締めとかやる？
- 629 ：７７４ＲＲ：2020/02/29(土) 05:38:21 ID:XHY+63p6.net
- オメガ3脂肪酸って、鯖とか鮭や焼いた白い脂身がそう？
あそこにオメガ3が入ってるの？
あんま好きじゃないからそういう油食べないけど
栄養あるならこれから食べようと思う
- 630 ：７７４ＲＲ：2020/02/29(土) 15:16:50 ID:NsD3K67/.net
- オメガ3油が売ってるがペロペロしたらいいんや
- 631 ：７７４ＲＲ：2020/02/29(土) 16:27:18 ID:ao2aMQFb.net
- あそこのオメコさんペロペロしたい
- 632 ：７７４ＲＲ：2020/02/29(土) 17:05:40 ID:XHY+63p6.net
- 魚から摂りたいんです(#^.^#)
- 633 ：７７４ＲＲ：2020/02/29(土) 20:23:05 ID:ao2aMQFb.net
- 病気のオメコは腐った魚のニオイがするから気をつけろ
- 634 ：７７４ＲＲ：2020/03/01(日) 00:27:31.24 ID:U+zEoX5e.net
- オメコはもう飽きた。
御前崎灯台にある某店の刺身定食、オメコより美味いよ。
- 635 ：７７４ＲＲ：2020/03/02(月) 06:22:35 ID:x58WWeFk.net
- 御前崎とは行ける距離だね
浜岡原発もあるよね
あの隣に乗馬場あるよね
- 636 ：７７４ＲＲ：2020/03/02(月) 06:23:00 ID:x58WWeFk.net
- あの辺においしい店あるとは噂で聞いた事はあるね
- 637 ：７７４ＲＲ：2020/03/02(月) 14:51:57 ID:x58WWeFk.net
- 魚ぐらい自分で捌けないといけないね
あと魚の種類、食べ方、産地、旬とか
冷静に考えると魚についてあまり知らない事に思い当たった
鮮度とかもそれほど考えてなかった
スーパーの魚って料理人目線だとあんまり質はよくないらしいね
いい魚はスーパーには出回らない
そして魚といえば漁師だし、海の町や漁師町だね
御前崎って言うなら福田港もある。マイナーだけど
舞阪港は結構聞くね。焼津とかは全国区の知名度がある感じするよね
- 638 ：７７４ＲＲ：2020/03/02(月) 17:21:42 ID:RS+KoZP9.net
- 刺身定食には煮(焼)魚、天ぷらとかは付いてないの？
個人経営の小さな日本料理屋で働いてた時 ほぼ毎日賄いが刺身だった 白ご飯と生魚は毎日だとしんどい
- 639 ：７７４ＲＲ：2020/03/02(月) 21:03:20 ID:x58WWeFk.net
- 魚がおいしいって有名な店があるんだけど、
食べろぐ評価もいいけど、外観からすると大衆的な店っぽいんだよな
つまり大衆的なおいしさなんじゃないかと思う
昔定食4000円の店の刺身食べたら（刺身がメインじゃなかったけど）
めちゃくちゃおいしくてビビッタ。こんな刺身食った事ねぇ！って。
スーパーとも違うし、安い和食屋とも違ったのだ。そういう刺身は食べた事がなかった
大衆和食店だと塩締めってやらないの？塩締めぐらい大した手間じゃないしやってる？
- 640 ：７７４ＲＲ：2020/03/02(月) 21:42:26.24 ID:XevJzuiH.net
- 「オコメハウス」ってお米屋さんの看板を見てギョッとした記憶があります。
- 641 ：７７４ＲＲ：2020/03/02(月) 21:44:45 ID:x58WWeFk.net
- あんまり魚の質とか鮮度とか気にした事なかったけど、
料理人ってやっぱりそういう所にはこだわるみたいね
この辺も漁港はあるんだけど、魚が新鮮とか
そういう話はない
漁師町とか海の町ではないね
そういう所で食べるとやっぱりおいしいのかなぁ。そういう店実は
行った事ないかも知れない
ついでに今は歯も悪い。これ以上悪くならないうちに今のうちにうまいもんを
食っておくか・・・
- 642 ：７７４ＲＲ：2020/03/04(水) 06:53:48.88 ID:4UZWvJ8H.net
- スーパーの魚捌いて刺身にできる？
加熱用って書いてあるけど
結局あれを刺身にするわけじゃない？鮮度が違うのかな
刺身にしても売れ残って翌日も売ってるとかあるんじゃない？
- 643 ：７７４ＲＲ：2020/03/04(水) 21:42:44 ID:V2gMxJDU.net
- 今は締めてからすぐみたいな新鮮さより、熟成のほうが技術知られてきてうまくなった
純粋に熟成で数日って手間かかるから大衆店ではやらないが、高級店や手間を惜しまない魚屋は熟成させる
- 644 ：７７４ＲＲ：2020/03/04(水) 22:30:22 ID:4UZWvJ8H.net
- 熟成とは？
- 645 ：７７４ＲＲ：2020/03/04(水) 22:31:29 ID:4UZWvJ8H.net
- 大衆店と高級店の区別が付かない人っているよね
まぁこの辺の田舎だと高級な店はないし、逆に高い店あっても
行った事ない人って多いのかもね
- 646 ：７７４ＲＲ：2020/03/04(水) 22:46:41 ID:EQX3XyoX.net
- >>644
空気に触れない様にして低温で保管すると蛋白質がアミノ酸やイノシン酸に分解される
雑菌が繁殖しないように気を配らねばならない
- 647 ：７７４ＲＲ：2020/03/04(水) 22:51:56 ID:xGNHYGeR.net
- >>644
ざっくりいうとしっかり水気を取って冷蔵庫で保管。ピチットシートっていうペットシートみたいな脱水シートなんか使うが、キッチンペーパーとラップで十分いける
一週間とか熟成させた魚を刺身でいけてうまいんだぜ
- 648 ：７７４ＲＲ：2020/03/05(木) 02:40:25.51 ID:A3cprNRF.net
- 何度も言うけど、スーパーの魚を刺身にできる？
それができないなら家で刺身を食べるには、スーパーで
切られたものを買ってくるしかない事になる
鮮度のいい魚を個人でどうやって手に入れるか知らないし
まぁ飲食店がどこから入手してるかも知らないけど
- 649 ：７７４ＲＲ：2020/03/05(Thu) 23:26:09 ID:A3cprNRF.net
- >646 >647
ありがとう
- 650 ：７７４ＲＲ：2020/03/06(金) 10:24:14 ID:riobVqHq.net
- 軽く塩を振ると余分な水分が滲み出すからそれを拭き取ってからパッキングするのが定石
日本料理には紙塩と言う技法もあるから試すのも良いと思う
- 651 ：７７４ＲＲ：2020/03/07(土) 12:01:18.84 ID:bVAOv1ZO.net
- 礼文で住み込みバイトしてた時
仕事終わりにビール片手に釣りして(すぐ釣れる)その場で捌いて喰ってた
刺身だけで腹一杯になるくらいよく釣れたよ
主にソイ たまに漁港に迷い込んだホッケ 季節によってシャケやイカ 新鮮なんは旨いよ
- 652 ：７７４ＲＲ：2020/03/07(土) 12:10:50 ID:dogFvR5P.net
- 魚食ってる奴は頭よくなりそう
- 653 ：７７４ＲＲ：2020/03/07(土) 12:11:25 ID:dogFvR5P.net
- >>651
イカはアニサキス居るだろ
- 654 ：７７４ＲＲ：2020/03/07(土) 14:15:54 ID:j0KO4STG.net
- ホッケもさしみでいけるの？
- 655 ：７７４ＲＲ：2020/03/07(土) 15:05:45 ID:ywms2nRZ.net
- 割烹さいとうなら海鮮丼より刺身定食かな
- 656 ：７７４ＲＲ：2020/03/07(土) 16:28:29.33 ID:5aafD8/Z.net
- >>652
あの歌が頭をよぎるから止めろｗ
- 657 ：７７４ＲＲ：2020/03/07(土) 18:02:13 ID:dogFvR5P.net
- カタナカタナカタナ〜
カタナーに乗てーるとー
アタマアタマアタマ〜
アタマーがーよくーなるー
- 658 ：７７４ＲＲ：2020/03/07(土) 20:47:23 ID:/lAbKfcH.net
- いい魚ってどこで買えるの？
- 659 ：７７４ＲＲ：2020/03/07(土) 20:55:01 ID:bVAOv1ZO.net
- >>654
足が速いけど刺身もらいけるよ 礼文ならチャンチャン焼が定番だけど
- 660 ：７７４ＲＲ：2020/03/07(土) 21:43:51 ID:P43ZZ3hv.net
- ホッケ刺
夏の函館で食ったけど脂がのって美味かったよ
北海道でもあまり出回ってないって言ってた
日本酒が進んだなぁ
刺身にはやっぱり日本酒だ
https://i.imgur.com/gVTVZGz.jpg
- 661 ：７７４ＲＲ：2020/03/07(土) 21:48:10 ID:bVAOv1ZO.net
- >>660
自分で釣ったらもっと旨いよ
- 662 ：７７４ＲＲ：2020/03/07(土) 21:50:26.38 ID:j0KO4STG.net
- すげー！
ほっけの刺身食べてみたい！！
- 663 ：７７４ＲＲ：2020/03/07(土) 22:55:55 ID:HWGeeLp1.net
- うまい刺身で一杯やりたいなあ・・
べつに高い魚じゃなくていいからさ・・
そーさなあ イカ刺しなんかいいなあ・・ おろし生姜かなんかでさ・・
貝とかちょっと前まで高いもんじゃなかったんだけどなあ・・
青柳なんか美味いよねえ・・ もう見ないもんな・・
- 664 ：７７４ＲＲ：2020/03/09(月) 00:25:10 ID:jG8nkyKn.net
- 日本人なら魚食べないとね
- 665 ：７７４ＲＲ：2020/03/09(月) 14:54:26 ID:30wUfR+S.net
- >>663
亀の手なら幾らでも取れるやん
生はやめた方がいいみたいやけど旨いよ
- 666 ：７７４ＲＲ：2020/03/10(火) 08:36:46 ID:F/ZkhK4s.net
- 歯が歯ぎしりで削れてて鬱
- 667 ：７７４ＲＲ：2020/03/10(火) 09:13:07 ID:Ub+NsBCc.net
- >>666
歯科でマウピーつくってもらいなされ
6000円ぐらいだし
- 668 ：７７４ＲＲ：2020/03/10(火) 09:52:07 ID:F/ZkhK4s.net
- 市販の持ってるよ。歯が動きそうで鬱
歯医者のマウピで治るのか不明だけど行った方がいいのかな
- 669 ：７７４ＲＲ：2020/03/10(火) 09:56:57.78 ID:Ub+NsBCc.net
- >>668
持ってるならいらないかな自分の歯形から作るから
抜群のフィット感ってだけだし
- 670 ：７７４ＲＲ：2020/03/10(火) 16:39:34 ID:F/ZkhK4s.net
- でもつけないで寝る日も多い
起きてる時も歯が当たるんだよなぁ
悪い癖がついたか、犬歯が削れて当たるようになったかどっちかだ
死にたい
- 671 ：７７４ＲＲ：2020/03/10(火) 16:42:13.30 ID:F/ZkhK4s.net
- 今日初めてスーパーで丸の魚を捌いてもらった
無料でやってくれるけど、もしかすると最初から魚の値段の中に
含まれてたりして・・・
だとしたら捌かず買うなら安くして欲しい
パック詰めされたイカ捌いてもらってる主婦がいたわ
そのくらい自分でやれって感じ。できないなら買うなって
- 672 ：７７４ＲＲ：2020/03/10(火) 16:43:25 ID:F/ZkhK4s.net
- かますって刺身いけるの？細いけど
魚の食べ方も種類もよく知らんな
地元産天然ちだいの刺身を今日は食べる
- 673 ：７７４ＲＲ：2020/03/11(水) 07:04:29.75 ID:WP1Cjjbb.net
- 今、樽仕込みの地方の地元の醸造所の醤油使ってて、
なくなったから福岡の再仕込み醤油って言うのを買ってきた
300ml、700円。超高い。確かにちょっと旨みは強い
煮物に使うのは勿体無いだろうね
- 674 ：７７４ＲＲ：2020/03/11(水) 08:12:18 ID:WP1Cjjbb.net
- 調理器具とか一回買うとどういうものが欲しいかって
より分かるようになったりする。つまり一つ目は失敗したりする
- 675 ：７７４ＲＲ：2020/03/11(水) 08:40:32 ID:WP1Cjjbb.net
- 刺身語る人（おっさん？）って捌いたりもするの？
食べるだけ？店行って食べるだけだとよほど金ないと
通になれるほど頻繁に食べるのって難しいと思う
あとは海の町に住んでるとか、そこにすぐに行ける距離にいるか
- 676 ：７７４ＲＲ：2020/03/11(水) 08:48:10 ID:BwkbdlIp.net
- 毎週末市場に行っていろんな魚を自分で捌いて食べとるんや
- 677 ：７７４ＲＲ：2020/03/11(水) 15:04:23 ID:WP1Cjjbb.net
- 料理板とかパスタ板でちょっと連投すると
すぐ叩かれる。人がいない田舎板だからなｗ
しかも人格悪い奴らが集まってるときてる
見ない方がいいな
- 678 ：７７４ＲＲ：2020/03/11(水) 15:05:34 ID:WP1Cjjbb.net
- その点ここはまともだよ。俺はバイカーじゃないけど
中型持ってて昔は乗ってたよ
- 679 ：７７４ＲＲ：2020/03/11(水) 15:09:50 ID:WP1Cjjbb.net
- 鯛の塩締めやったけど、あんまり味変わらなかったな
塩が足りなかったか、何かやり方が悪かったか
スーパーの刺身ってまず洗う？塩締めしてから洗う？それとも一切洗わないか
店で刺身食べると、スーパーや家よりおいしい？
定食についてくる刺身はともかく、刺身盛り合わせとかあんま頼んだ事ないや
あと海の町でも食べた事ないかも
- 680 ：７７４ＲＲ：2020/03/11(水) 16:48:08 ID:nBRcTYHr.net
- >>675
刺身の通ってw
- 681 ：７７４ＲＲ：2020/03/11(水) 16:55:34 ID:nBRcTYHr.net
- >>679
タイはね3日くらい寝かすと旨味がでる
その為の昆布締めなんだけど 軽く洗って綺麗な布巾で水分を取って 水につけて柔らかくした昆布(布巾を軽く押し付けて水分を取る)で挟んで柚子皮振っておきます
その日に食べるなら湯引き 皮を引いてない身を斜めに立て掛けたまな板に皮目を上にして置く 上から熱湯を掛けてすぐ氷水へ
皮を引かず鱗も取らず炙るってのを美味しいよ
- 682 ：７７４ＲＲ：2020/03/11(水) 22:42:27.62 ID:0nv8IwZc.net
- >>679
こんぶを酒で拭かなかったに300ディナール
- 683 ：７７４ＲＲ：2020/03/12(Thu) 10:53:56 ID:vniKr4zR.net
- >>682
昆布の扱いは諸説ありなんだが お好みでどうぞ
- 684 ：７７４ＲＲ：2020/03/12(Thu) 12:00:11 ID:ajxNaGmU.net
- 昆布締めじゃなくて塩締め
youtubeにやり方色々あるね
刺身って通な食べ物じゃなくて、適当にパクっと食べるもの？
スーパーに売ってる魚ぐらいしか知らないなぁ
そしてどの魚も刺身なんか似たようなもんじゃないか？
醤油は何使う？煮切り醤油なんてものもあるらしいね
寿司屋（和食？）じゃ常識のようだが、家庭料理では聞いたことがなかった
- 685 ：７７４ＲＲ：2020/03/12(Thu) 12:38:33 ID:tkg9+zto.net
- 100の言葉より１の行動
頭でっかちであれこれ考えたり情報欲しがったりせずに
2万ほど握りしめて都市で有名な寿司屋や海鮮料理屋で食ってこい
実際に美味いものを食う事でしか理解できないことも多いし
場をこなすとものの良し悪しも自然とわかってくる
例えば醤油も魚によって合う合わないもあるし
正解はひとつじゃないってのが理解できると思うぞ
ただし量産品ときちんとした醸造所で作られた醤油は全く違うし
それを選んだり一手間加える職人のセンスが自分に合うかどうかで通う店が決まってくるもの
- 686 ：７７４ＲＲ：2020/03/12(Thu) 13:34:30 ID:ajxNaGmU.net
- 金はないわけじゃないが（2,3万くらい誰でもあるよねｗ）
一人じゃ行きづらいし寿司初心者なんですよ
あと高級店はやっぱり金持ちが多いだろうし
職業からして違うんだよな。労働者じゃそういう店に
頻繁に行くだけの金は稼げない
おいしい店で食べないと、自分でもおいしいものは作れない
料理板の奴らは貧乏人だからそういう事が分かってないｗ
ところで持ち帰り専門の寿司屋（非チェーン店らしいけど数店舗展開）
っておいしいのかな？一皿1000円だと店とそんなに変わらん
でも店より運営費が安く済むなら、原価に金掛けてる可能性がある
つまり店だと2000円相当のものとか
持ち帰りの店も飲食店と運営コストは大差ないのか？家賃や建物代に限っては
そうかもね
- 687 ：７７４ＲＲ：2020/03/12(Thu) 14:33:29 ID:tkg9+zto.net
- >>686
金持ちでも貧乏人でも無職じゃない限り全員労働者だし
サラリーマンであっても食べ歩きが好きな人はそれに給料を突っ込んでる人も珍しくない
身近にそういう趣味の人が居れば、その人に連れて行ってもらえば良いと思う
(奢って貰うんじゃなく、その人のお勧めの店に連れて行って貰う)
持ち帰りの店が気になるならまずは行ってみて食べてみろ
美味しいと思うなら数回食べてみろ
そして違う店に行ってもみろ
そうすれば味の比較ができるから
- 688 ：７７４ＲＲ：2020/03/12(Thu) 14:44:26 ID:ajxNaGmU.net
- 昔1回店内で食べたけど、スーパーと変わらんと思ったんだよね
寿司と言うか刺身ご飯だったｗ
10km先にもう一つ別の系列の店もあるみたい
- 689 ：７７４ＲＲ：2020/03/12(Thu) 14:55:27 ID:ajxNaGmU.net
- HPにこだわりだの見せ始めた経緯だのもっともらしい事書いてあるけど、
単純に金儲けしたいとかそういうだけの可能性もあるよなぁ
お客様に喜んで貰いたいとか言ってるけど、結局商売＝金儲けだし
- 690 ：７７４ＲＲ：2020/03/12(Thu) 14:59:50 ID:tkg9+zto.net
- そう思ったんなら、そういう事だろ
銘店と言われる寿司屋でも握りたてと持ち帰りの折を家で食うのは違うぞ
職人もすぐに食べるのを前提に握るのと、途中で崩れないように握るのとは違うし
ネタの鮮度やシャリの乾き具合も違ってくる
興味あるのならちゃんとした店で座って食ってみ？
アテで2品ほどと握り5かんほど食えば大体わかるだろ
時価だったとしてもそれくらいじゃ1万でお釣りあるはず
- 691 ：７７４ＲＲ：2020/03/12(Thu) 20:05:31 ID:ajxNaGmU.net
- https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1580437758/l50
料理板の馬鹿どもがアオリまくってきてマジむかつく
あそこ100人しかいない土井中村なんだよ。毎回同じ奴なんだろう
加勢してや
- 692 ：７７４ＲＲ：2020/03/12(木) 20:43:33.69 ID:ajxNaGmU.net
- いずれ行く予定だ。田舎だから近くに店がないってのもある
ただ1万くらいで立地いい店だと場所代や
内装がすごくて味は大衆店と変わらないなんて事もあるようだから、
そういう部分は気をつけなければ
寿司だけじゃなくて、会席料理、中華、イタリアン、フレンチ、
色々興味はある。
高いコースも1品ずつで見ると1000円か2000円ぐらい。そういうのが集まってるから
高くなる。中華に関しては本格的なものはランチで結構食べたと思う
多分高級店の味もあんなもんじゃないかと思うが
高級な店じゃないけど、ランチで2000円の寿司食ったとき
シャリが細くてビビッたな。こんな寿司見たことねぇ！と
ランチだからケチってるのかと思ったけど、そういうものらしいね
- 693 ：７７４ＲＲ：2020/03/13(金) 10:28:02 ID:md9OZrDl.net
- >>684
煮きりは家庭で作るのは手間掛かりすぎるな
うちは醤油は湯浅の久保田で買ってる
- 694 ：７７４ＲＲ：2020/03/13(金) 17:46:44 ID:QR+QkniM.net
- この時期関東圏で刺身を食べに行くとしたらどこ？
- 695 ：７７４ＲＲ：2020/03/14(土) 04:36:01.13 ID:Nd/iPfYU.net
- 煮切り醤油ってただ加熱するだけでしょ？
あの程度で手間掛かるって一切料理やらない人？
- 696 ：７７４ＲＲ：2020/03/14(土) 09:19:21 ID:Nd/iPfYU.net
- 昨日茶碗が割れてなんか不吉
もともとヒビ入ってたけどね
あの茶碗も10年くらい使ってたんじゃないかな
まぁ陶器なんて落としたら一発だからね
食器なんか割れる運命よ
- 697 ：７７４ＲＲ：2020/03/14(土) 10:30:33 ID:YqLDrNQs.net
- 連投してる奴の勘違いっぷりが甚だしい
料理漫画やTVの影響受けまくり
作ってる本人が言うならまだしもちょっと食いもん好きなら素人やろ
それも本当に高級店行ってるかわからん事やし
- 698 ：７７４ＲＲ：2020/03/14(土) 10:33:24 ID:YqLDrNQs.net
- 知識が漫画チック過ぎてキモい
- 699 ：７７４ＲＲ：2020/03/14(土) 11:20:07 ID:Nd/iPfYU.net
- 高級すし屋なんか東京にいる奴なら誰でも行ってるぞ。金ないモデルとかでも
店があって金持っていけば誰でも食えるし入れるから
田舎だとそういう店自体がないし、敷居が高いけど東京なら溢れてるだろうし
連投って俺のことか知らんが、俺は寿司屋の話しには参加してない
第一お前も連投してるじゃねぇか
作り手＞グルメ＞パンピーの順だろ
- 700 ：７７４ＲＲ：2020/03/14(土) 14:01:23 ID:aRhJD7/0.net
- >>695
煮詰めた日本酒で割って数日寝かすんだよ
君料理をしない人？
- 701 ：７７４ＲＲ：2020/03/14(土) 14:15:20.45 ID:h5E9MARD.net
- >>695
馬鹿ハーケン
- 702 ：７７４ＲＲ：2020/03/14(土) 20:11:46 ID:Nd/iPfYU.net
- >>700
知ってるよ。だからそんなの大した手間じゃないでしょ
一度作れば1ヶ月ぐらい保存できるらしいし
- 703 ：７７４ＲＲ：2020/03/15(日) 02:27:03.03 ID:udUXwx1F.net
- 煮切りを一ヶ月っていうのは俺の常識ではキツいな…
家で使うぶんには寝かしも一日で数日で使い切るイメージ
- 704 ：７７４ＲＲ：2020/03/15(日) 04:24:25 ID:GhkmH1ub.net
- 店知ってるだけとかyoutubeのいい料理動画知ってるだけなんて
言っても、まぁ後者は今は除外するけど、
おいしい店探すのもかなり時間と労力が掛かる。ネットや口コミで
せっせと情報収集をして、時間と金を使って店に行ってみてと。
入りづらい店だってある。料理人のやってる店だと
緊張感のある店で雰囲気に飲まれてしまう事もある
そういう所を通り過ぎて来てるのだ
俺が貧乏で何とか金工面して行ってるから、ヒーヒー言うだけで
ちょっと金に余裕があれば、金持って店行くなんて
大したことないのだろうか？「店行って美味しい物を食べよう、
金払ってる客なのだからプロや店に敬意も払いません」、と。
ただ腕のいい職人だとその辺の一般人より優れた人であり、オーナシェフだと
資産や年収や経営者でもありその辺の人間より上だったりする
つまり客より店の人の方が人間的に上になるのだ
- 705 ：７７４ＲＲ：2020/03/15(日) 08:41:06 ID:GhkmH1ub.net
- 家の包丁、ボロボロの三徳包丁だからこんなのじゃとても刺身は切れない
もっとまともな包丁買わないとね
でも包丁ってその辺で売ってないね。まぁ通販なら何でも買えるけど
ホムセンの店員とか態度悪いからその店で買いたくないな
- 706 ：７７４ＲＲ：2020/03/15(日) 08:42:29 ID:GhkmH1ub.net
- 貝印の関なんとかって包丁よく見るけど、
あんなもん普及品の子供だまし見たいね
もっといい包丁いくらでもある。どこにでも売ってるって事は
やっぱしょぼい品って事だ
- 707 ：７７４ＲＲ：2020/03/15(日) 08:46:37 ID:GhkmH1ub.net
- 牛刀って刀みたいなヤバいものかと思ってたけど、
ちょっと大きな万能包丁だね。まぁ長い鋭いで殺傷力は高そうだけどｗ
牛刀って単語あんま聞いた事ない。シェフズナイフとも言うようだ
一般家庭にあるのは三徳包丁だろう
- 708 ：７７４ＲＲ：2020/03/15(日) 20:53:03 ID:5oTH2rDH.net
- 牛刀って和包丁じゃないよな・・
刺身包丁とは違うぞ
お刺身を切るのはどうかと・・
- 709 ：７７４ＲＲ：2020/03/16(月) 09:28:49 ID:QrXW8R0z.net
- >>699
キモ
- 710 ：７７４ＲＲ：2020/03/16(月) 10:32:09 ID:UWf9BrKl.net
- >>707
寿司屋にいけない貧乏さん？
- 711 ：７７４ＲＲ：2020/03/16(月) 23:51:59 ID:UWf9BrKl.net
- 持ち帰り寿司2を食べたけど、確かにスーパーの寿司よりは
1.5倍か1.3倍ぐらいうまい
8貫+海苔巻き2個で860円かな
スーパーの寿司でも10貫700円ぐらいするよね
まぁ俺は割引されるのしか買わないがｗ
まぁ寿司ランチでも1080円の店もあるしね
- 712 ：７７４ＲＲ：2020/03/17(火) 00:32:35 ID:ZSpEGGLb.net
- yotuubeの料理動画とかよく見てるんだけど、
今ってくだらんカスyoutuber大量発生でどうしようもねぇ状況になってるな
カップルyoutuberなんてのもいるし
2014年ぐらいから色んな分野のプロが参入し始めてなんもない素人は駆逐されてきてるけどね
- 713 ：７７４ＲＲ：2020/03/17(火) 00:33:41 ID:ZSpEGGLb.net
- 馬鹿な奴、何も持ってねぇ奴は下らない素人芸しかできないんだよなぁ
- 714 ：７７４ＲＲ：2020/03/17(火) 10:17:58 ID:GSmJMKvm.net
- 男は黙って肉でしょ
- 715 ：７７４ＲＲ：2020/03/17(火) 11:02:12 ID:24FNGN6n.net
- >>710
時計何付けてる？
- 716 ：７７４ＲＲ：2020/03/17(火) 20:31:23 ID:uryfWriR.net
- ダイエット企画でケーキクッキーの作り方を紹介して実際に使う砂糖の量を実際に見てもらう
- 717 ：７７４ＲＲ：2020/03/17(火) 22:23:01 ID:n/BD6FSh.net
- うわ 腕時計自慢だ
お金持ってる人はやたら高価な腕時計をしてるよねえ・・
高価だからと言って機能的に優れてるわけではないのが、俺にはどうにも理解できないん
だ・・ 宝石で飾ったりされても・・ 資産として購入してるのかなあ・・
あんまり興味ないな・・ ま 買えないし・・
- 718 ：７７４ＲＲ：2020/03/18(水) 00:32:04 ID:Vj919fmK.net
- オメガのシーマスターがほしい😌😌
なお貯金はない模様
- 719 ：７７４ＲＲ：2020/03/18(水) 10:43:38 ID:qdNZt/tD.net
- オメコの潮吹きマスターにしておけ
- 720 ：７７４ＲＲ：2020/03/18(水) 10:56:20.98 ID:QxdLTcXN.net
- ほんまにあってわろた
- 721 ：７７４ＲＲ：2020/03/18(水) 17:20:30.26 ID:tPjcBHi7.net
- 時計はジャケドローだよ
- 722 ：７７４ＲＲ：2020/03/18(水) 22:07:57 ID:tPjcBHi7.net
- 和食屋って20代どころか30代すらいなかったりする
俺は20代の頃から一人で和食屋行ってるけどね
- 723 ：７７４ＲＲ：2020/03/19(Thu) 06:09:15 ID:pevlhGfx.net
- >>717
高級時計着けてると待遇が良くなるって機能があるよ
- 724 ：７７４ＲＲ：2020/03/19(木) 10:14:00.60 ID:qo0oTWqU.net
- 時計なんかよほどじっくり向き合わないと見えないよｗ
- 725 ：７７４ＲＲ：2020/03/19(木) 10:17:38.32 ID:qo0oTWqU.net
- 貯金300万あるから時計ぐらい買えるけど
買ったから金なくなるから買わない
20万くらいなら買えるな。60万のロレックスとかだと割高に感じるけど
まぁロレックスって売値が安定してるから、
資産としても使えるようだが。ダセェ買い方だｗ
片道で切符で買えよってな
ブログで労働者風の奴がロレックス6つぐらい持ってて、この人金持ち見えないけど
よく金あるなぁと思ったら、買ったり売ったりを繰り返して手持ちを入れ替えてるらしい
そうすれば大して金なくても金持ってるように見えるｗ
- 726 ：７７４ＲＲ：2020/03/19(Thu) 12:28:54 ID:G2twItyi.net
- しかし普通の飯と刺身じゃお互いを引き立て合う事は出来ないよな
一緒に食うならやはり酢飯だよ
- 727 ：７７４ＲＲ：2020/03/19(Thu) 12:39:07 ID:Jhy8mOcV.net
- まぁ全国に普遍的に「刺身定食」が存在してて
普通の白飯がデフォ。酢飯はオプション扱い。
この事実からも刺身に御飯は美味いと支持されてる
客観的な事例だから
ノイジーマイノリティーである刺身定食否定派は
これからもギリギリ歯を食いしばって地団駄踏むんだろうな。
大多数の人と違った好みを持つって悪い事じゃないが
自覚しておとなしくしててほしいもんだ。
- 728 ：７７４ＲＲ：2020/03/19(Thu) 15:06:07 ID:qo0oTWqU.net
- スーパーで加熱用って書いて売ってる魚を捌いて食え！
午前中とか2時ぐらいまでに魚コーナー行くと
丸ごとのかっこいい魚が売ってる事が分かった
- 729 ：７７４ＲＲ：2020/03/20(金) 00:01:33 ID:0cA4ysNC.net
- シャチかっこいい
- 730 ：７７４ＲＲ：2020/03/20(金) 03:32:54 ID:e2+gP54d.net
- シャリは白米と違って保存や他の料理との互換性がなあ
- 731 ：716：2020/03/20(金) 09:48:52.84 ID:TG7j8r50.net
- >>723
あー なるほど・・ やっぱ棲む世界が違うね・・
俺の行きつけの牛丼屋さんとかラーメン屋さんじゃ、それ期待できないもんなあ・・
参りましたよ・・
- 732 ：７７４ＲＲ：2020/03/20(金) 11:18:44 ID:gPNYVzi8.net
- >>724
それは貧乏の発想w金持ちや時計好きはチラッと見ただけでわかる
成金の俺は貧乏人でもわかるように金無垢ダイヤ巻きw
- 733 ：７７４ＲＲ：2020/03/20(金) 12:35:17 ID:Nu376IQP.net
- >>725
他人のブログ覗き見して勝手に勘違いしてダサいとかほんまにカスやな
時計の売り買いでステップしていくのはよくあるパターン
最初は安いのからはじめて、そのうちヴィンテージ系が欲しくなる
ヴィンテージは買う時より高く売れる時も多いし
さらに価値の高い、程度の良い時計を買うことはよくあることだ
ブラベゼルのデイトナとか10年ほど前なら400万くらいで買えたのが今は倍近くになってるからな
今後も相場は上がることがあっても下がることはない
- 734 ：７７４ＲＲ：2020/03/20(金) 15:52:00 ID:s0D/ER8Q.net
- 売る事前提で買うって言うののどこがダサくないんだ？
買い替えの下取りがなかったら、買って売るときは価値が大きく下がるなら
買えないんだろ？ｗ
その程度の階層で高級品を欲しがるな
- 735 ：７７４ＲＲ：2020/03/20(金) 16:13:03 ID:Nu376IQP.net
- >>734
下取りってw
バイク脳はこれだからいつまで経っても貧乏なんだよな
ヴィンテージ時計はもはや投資対象
15年ほど前に小遣い程度で始めた俺でさえ足掛け1000万程度の資金投資で時価総額2000万近くなってる
コレクションと資産形成という趣味と実益を兼ねている
- 736 ：７７４ＲＲ：2020/03/20(金) 16:22:30 ID:s0D/ER8Q.net
- あの〜ここ刺身スレとか食い物のスレなんで
時計の話する場所でも、高級品の話でもないんでね
どっか行ってくれる？
俺はその投資買いがダサいつってんのｗ
何度も言わせるな。美術品の投機なんか真のコレクターには
馬鹿にされてるからな
- 737 ：７７４ＲＲ：2020/03/20(金) 16:31:53.74 ID:s0D/ER8Q.net
- >>732
さっき書いたと思ったけど消えてたから書き直し
サブマリーナとかはロレックスか類似品か遠目には
分からないと思う
そもそも時計なんか100万位だからその程度はちょっと金あるか
がんばれば買える。1000万ならなかなか買えないだろうけど
- 738 ：７７４ＲＲ：2020/03/20(金) 19:38:18 ID:gPNYVzi8.net
- >>737
100万位の時計なんか恥ずかしくて人には見せられないよw３００万以上からかな
- 739 ：７７４ＲＲ：2020/03/20(金) 20:10:02.74 ID:TG7j8r50.net
- 今日は豚生姜焼き定食を食ってきました。
個人的には甘辛の味付けはどうかと・・
きりっと生姜と醤油で味付けして欲しい
ま 甘辛も美味いんだけどね・・
- 740 ：７７４ＲＲ：2020/03/20(金) 20:45:17 ID:exCn4dVb.net
- 漬け丼ならガンガン行けるだろ
もちろん酢飯で
- 741 ：７７４ＲＲ：2020/03/20(金) 21:28:27.91 ID:0cA4ysNC.net
- >>733-738
くだらんもん買わずにバイク買えよ
- 742 ：７７４ＲＲ：2020/03/21(土) 10:06:15.43 ID:q9Xf7tUG.net
- >>734
人気がなく中古が投げ売り価額で売ってるバイクがあるとする 貴殿はそれを新車で買う気になりますか？
中古を買えば良いと言うなら貴殿はその程度の階層です 高級時計の話に首突っ込むレベルではありません
- 743 ：７７４ＲＲ：2020/03/21(土) 12:38:43.34 ID:s22Ncds9.net
- 最初から売る事を前提の買い物なんてさもしいとしか
- 744 ：７７４ＲＲ：2020/03/21(土) 17:41:31.42 ID:yvZ+acTp.net
- >>742
君が何を言ってるのかさっぱり分からない
- 745 ：７７４ＲＲ：2020/03/21(土) 18:37:59 ID:OT8I8bfS.net
- こいつは何をいってるんでしょうねえ…
- 746 ：７７４ＲＲ：2020/03/21(土) 18:49:50 ID:GEW2cWt+.net
- >>77
俺は理解出来るよ、ラーメンライスは無理
ラーメンの美味さが米で半減する感じ
ラーメン 餃子 炒飯 が最高
- 747 ：７７４ＲＲ：2020/03/21(土) 19:24:59 ID:yvZ+acTp.net
- ラーメン屋で副参品頼むと高くなるじゃん
ラーメン屋なんか安いのが売りなのに
まぁ1000円ちょいで豪勢に楽しむのもいいのかも知れないが
- 748 ：７７４ＲＲ：2020/03/21(土) 20:02:31 ID:KkyK8jTF.net
- 投資目的で買うバカが88NSRやRZ、KH、ガンマみたいな2STとかZ?、CBX400みたいな絶版車を300万とかで買うんだろ？
業者のアホ話しにのせられてなww
刺身定食以上にねーわww
- 749 ：７７４ＲＲ：2020/03/21(土) 20:50:30.55 ID:yvZ+acTp.net
- 会社が潰れてるとかならともかく物ってメーカーがその気なら
また同じ物作れると思うんだけどね。バイクは排ガス規制があるけどｗ
あとはアンティークの価値とか。玩具マニアだとその時発売のものに
価値があるとかとかそういう価値観もあるだろうけど
- 750 ：７７４ＲＲ：2020/03/21(土) 21:52:56.23 ID:7H/+ya0U.net
- 絶版とかアンティークとかってのは、既に新品が買えない飢餓感から高騰するんだよ
普通にメーカーが売り出したらまた普通に市場の価値観で売れるのみ
- 751 ：７７４ＲＲ：2020/03/21(土) 22:59:58 ID:yvZ+acTp.net
- 魚の話しようや
- 752 ：７７４ＲＲ：2020/03/21(土) 23:03:57.80 ID:esAFyRo7.net
- 魚は炙った〜
- 753 ：７７４ＲＲ：2020/03/21(土) 23:39:41.19 ID:TnQkAXh5.net
- 儲けた金で食う魚は最高
- 754 ：７７４ＲＲ：2020/03/22(日) 09:55:56.34 ID:IUpfKSZG.net
- 「刺身をおかずに飯を食う」
慣習的にしていてもそれがベストだとは限らない
- 755 ：７７４ＲＲ：2020/03/22(日) 10:39:54 ID:69dqLYbd.net
- >>754
違うね。コレだけ食の選択肢や自由度が高い日本で
美味く無い物はあっと言う間に淘汰されるのは
多々皆見てるだろ。
慣習になるには多くの支持が長年にわたって有るのが必須。
「刺身をおかずに飯を食う」は皆が好む食い方
当然、それが嫌な人も少しはいる。それはOK。個人お好み。
でも大多数が好む物に嫌いを声高に言うのは邪魔くさい
ノイジーマイノリティーだ。自覚して黙ってろ。
- 756 ：７７４ＲＲ：2020/03/22(日) 14:22:36.80 ID:9coZxq+z.net
- 「刺身をおかずに飯を食う」が当たり前過ぎて疑問に思ってないだけだよ
- 757 ：７７４ＲＲ：2020/03/22(日) 14:39:48 ID:ARruxFIu.net
- >>755
自論でフルカウンター喰らってる事に気付いていないとか笑える
- 758 ：７７４ＲＲ：2020/03/22(日) 19:19:38 ID:ylxNjaw0.net
- 刺身には米より米汁
- 759 ：７７４ＲＲ：2020/03/22(日) 19:32:13.63 ID:MjXGegwu.net
- お刺身なんて聞いたことあれへんわ
それよかお造り食べてかはりますか？
- 760 ：７７４ＲＲ：2020/03/22(日) 21:51:03.30 ID:/qhuCrTh.net
- 刺身定食はあり
焼きそば定食はないな。
お好み焼き定食と、うどん定食は論外
- 761 ：７７４ＲＲ：2020/03/22(日) 22:43:54 ID:TxQQcDD5.net
- お刺身でご飯 美味いじゃん・・
焼きそばでご飯 美味いじゃん・・
ラーメンでご飯 美味いじゃん・・
お好み焼きでご飯 やったことないけど美味そうじゃん・・
おでん定食が分からんていう人もいるよね これまた美味いよ
俺は鍋物をおかずにしてご飯いくぞ どーだ 凄いだろ・・
白菜と豚バラの鍋とか最高だよ・・
炒飯をおかずに白飯は・・ うーん 難問だな・・
検証が必要だな・・ 試してみたいかと言うと・・ 俺はいいや・・
- 762 ：７７４ＲＲ：2020/03/22(日) 23:22:10.08 ID:1Kma2KZc.net
- 刺身定食って注文受けてから捌いてるの？
刺身って高いと思う？
大衆和食店（三流店？）の刺身なんかスーパーと大差ないと思うけどなぁ
人気店でもなさそうだし、ネットにも情報がないような
寿司屋とか小さい和食屋、和食っぽい居酒屋とか誰が行くんだろう？
- 763 ：７７４ＲＲ：2020/03/23(月) 05:53:56 ID:6VTuTLhX.net
- >>762
> 刺身定食って注文受けてから捌いてるの？
柵取りしてあるのを切るに決まってんだろ。マグロを一から全部捌いてたらどんだけ時間がかかると思ってんだよ。
> 人気店でもなさそうだし、ネットにも情報がないような
> 寿司屋とか小さい和食屋、和食っぽい居酒屋とか誰が行くんだろう？
ネットに情報が無けれりゃ！商売が成り立たない訳じゃなかろーが。
アホかコイツ
- 764 ：７７４ＲＲ：2020/03/23(月) 06:54:23 ID:/r5evhLe.net
- ネットでも現実でも口コミがないって事は不味い可能性が高い
実際そういう店行くと大したことなくて、行く必要なかったなってなる
- 765 ：７７４ＲＲ：2020/03/23(月) 07:58:05.86 ID:NIhjKpZ/.net
- 刺身は日本酒
焼きそばはビール
お好み焼きはビール
おでんは日本酒
鍋は肉だと焼酎、魚はビール
チャーハンやラーメンにはなーんも合わんからバイクに乗った時の昼飯に最適
- 766 ：７７４ＲＲ：2020/03/23(月) 08:00:39 ID:NIhjKpZ/.net
- 対象がスーパーという時点で食の偏差値が低い人なのだろう
- 767 ：７７４ＲＲ：2020/03/23(月) 10:17:39 ID:WVyXTdqy.net
- まぁノイジーマイノリティーが叫んでも刺身定食は皆が支持してるのは揺るがない
マイノリティーだから永遠に持論が理解されずに地団駄踏む訳で諦めりゃ良いのにｗ
- 768 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 00:07:06.70 ID:juTQ9JJo.net
- >>766
じゃあ大衆店とどこを比べるんだ？
- 769 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 00:08:58.78 ID:juTQ9JJo.net
- >>767
刺身定食なんかぜいぜい2000円の安い食べ物だからねｗ
まぁ3万のコース料理だって一品は2、3000円だろうけど
- 770 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 01:52:16 ID:iU4ObYxs.net
- どっかの記事で「刺身定食があるとんかつ屋に外れはない」っていってたな
- 771 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 09:16:10 ID:juTQ9JJo.net
- 2万3万もするような店行ってればそりゃおいしいに決まってるよなぁ
- 772 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 12:19:45 ID:fwH0sQdA.net
- お好み焼き定食ダメな奴は関東風の粉が多いボテッと重たいのしか食ってないだろ。
関西風はキャベツの比率が高く食感が軽いから飯と合わせられる。
広島風は…まぁキミらは好きにしなはれ…
- 773 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 16:24:29 ID:Ju8nCBX5.net
- >>772
そーじゃねーよ。
粉モノで飯が食えないんだよ。粉モノはおやつレベルでおかずじゃねーよ。
- 774 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 16:27:16 ID:LftS1SYj.net
- カキ入ってるのは好き
- 775 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 17:01:51 ID:ta0qfOuF.net
- >>744
頭悪そうだもんね 1行で分かるよw
- 776 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 18:14:13 ID:Bjk56Yh/.net
- >>773
そうか？
生まれてからずっと埼玉だけど、夕飯がお好み焼きだけでも気にしないし、
それをおかずに白飯を食べるのもイケる
お好み焼きが食べたくなったら、家で作って夕飯で食べるよ
- 777 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 18:26:54 ID:/5z4Yu0w.net
- >>773
お好み焼きは主食だろ
それと豚肉はカリカリに焦がさなければお好み焼きとは言えない
- 778 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 19:03:52 ID:B85jHEDo.net
- チャーハンがおかずのチャーハン定食があるのって京都だっけ？
- 779 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 21:19:22 ID:jSTI6Xjb.net
- つまり関西はバカ舌って事だな。チャーハンがおかずのチャーハン定食ってバカかよ。
そのうちおかゆライスだのおかゆライス定食だの言いそう。
- 780 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 21:26:12.33 ID:ot2/Au/m.net
- >>778
ぐぐったらチャーハンをおかずにチャーハンが出る店が京都にあるらしい
- 781 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 21:53:56 ID:wYrWGgPU.net
- あんまり食文化とか食習慣は馬鹿にしないほうがいいよ
どこにだって見た目がきつかったり、匂いがきつかったり、変わった組み合わせの食べ物
とかあるじゃん・・
- 782 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 22:01:05.96 ID:rSQH/muI.net
- >>781
そう言う事をするのは低俗な人間
言っても無駄
- 783 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 22:43:03.97 ID:jSTI6Xjb.net
- そうは言っても、チャーハンをおかずに白米っていくらなんでもバカ過ぎるだろ。
味がついてりゃおかずになるなんて低俗にも程があるのかバカ舌なのか。
そのうちチョコレート定食だのポテチ定食だのチョコモナカジャンボ定食とか言い出しそう
- 784 ：７７４ＲＲ：2020/03/24(火) 23:49:05 ID:wYrWGgPU.net
- 思っていても口に出したり書き込んだりしないほうがいい
正しければ言っていいとは限らんだろ
常識ある人なら醜男とのすれ違いざまに「あなた不細工ですね」とは言わんだろ・・
客観的にそれが正しくてもさ・・
- 785 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 01:50:15 ID:071X6jZ+.net
- 他人の食にそんな全力でこき下ろすことができるほうがウヘァってなるわ
- 786 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 08:42:36.47 ID:uMCGir1I.net
- >>778
何でもチャーハンを付けれるって店
ナイトスクープでチャーハンにチャーハン付けれるのかって依頼が来て有名になった
それだけ 食文化じゃない
- 787 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 09:03:17 ID:uMCGir1I.net
- 関西人が勘違いされてる事
定食がないと昼に客が来ないから始まったお好み焼き定食 食文化じゃない
納豆は嫌いは個人レベルの話 スーパーで普通に売ってる
そんなに漫才好きでもない
安くて美味い店はない チェーン店が大好き
実はせっかちじゃない 並ぶの大好き
虎の顔柄はほぼいない
おばちゃんが飴ちゃんくれるのは千葉県民がナイトスクープに依頼して広めた 番組調査では頼んでも貰えなかった
うどん好き お好み焼き好き たこ焼き好きを演じてしまう
近畿圏外に出るとやたら『おおきに』って言うが地元では言わない
近畿圏外に出るとやたら大声で喋るが普段は普通
- 788 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 09:32:48 ID:YwTWHhhk.net
- >>787
関西と大阪を混同して語っていないか？
神戸、京都、大阪は仲が悪い
京都は唯我独尊
神戸は下品な大阪が嫌い
関西には関東のような東京への憧れやブランドのタダ乗り志向は思考はない
- 789 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 10:12:42 ID:CIj7jI+N.net
- 関東の場合、絶対的存在として東京があって、そこに他の県は異論を挟む余地はないけど
関西の場合はわりと他府県が大阪に一目置いてないというか
むしろちょっと小馬鹿にしてる印象ｗ
素直にリスペクトしてるのは奈良くらい？
- 790 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 10:15:02 ID:CIj7jI+N.net
- あと三重県民て自分のことを関西人だと思ってるのかな？
何回かあっちの方ツーリングひたことあるけど、言葉は関西っぽいよね
ただ行政区としては東海に振り分けられちゃうこと多いけど
- 791 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 12:44:25 ID:rmU5fFJ3.net
- >>786
それそれ。チャーミングチャーハンとかいう店らしいけど。
こういうの馬鹿っぽくて好き。
大阪で驚いたのはたこ焼き＋居酒屋の店。
何軒か見かけるけど、たこ焼きがツマミって感覚がなかったから不思議に感じた。
- 792 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 15:26:30.69 ID:1pTe9Enm.net
- 大阪でも東西南北中央で全部傾向が違うしな
- 793 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 15:28:44.51 ID:IBPl4kR4.net
- >>788
大阪と関西か云々ってどーでも良い。兵庫も大阪も京都もたいして変わらん。
- 794 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 17:51:48 ID:tDqI/VPK.net
- >>793
関東で一括りにすると東京や横浜が怒り出すのと同じ。
- 795 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 18:02:03.24 ID:e14uvU19.net
- 怒るのは横浜だけだゾ
- 796 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 18:54:44.85 ID:cdgJqpaf.net
- 横浜は東京の一部みたいに言われると怒るだけ
そもそも東京とウチらは違うからってスタンス
大阪に対する神戸人の感覚みたいな感じかな？
上だとは思ってないけど下でもない、そもそも別々よって感じ
京都は千年の都というプライドで、絶対に大阪より上だと思ってるよねｗ
- 797 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 19:12:16.67 ID:tDqI/VPK.net
- 京都は東京より上と思ってるしなw
- 798 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 19:19:01 ID:zyC80/TZ.net
- 東西対抗合戦みんな好きな
俺は残念な気持ちにしかならんわ
- 799 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 21:58:57 ID:reL+Hgs3.net
- 俺はどーでも良いとしか思わんな。
東京も大阪も神戸も横浜もごちゃごちゃしていてあんなところに住んでたらストレス溜まるわ。
京都なんて渋滞しかしてねーじゃん。
- 800 ：７７４ＲＲ：2020/03/25(水) 22:02:12.36 ID:gL1uP2Gc.net
- バイク乗るなら岡山とか浜松とか金沢ぐらいの人口規模と海と山がある環境がいいね。
- 801 ：７７４ＲＲ：2020/03/26(Thu) 22:28:33 ID:bNKwxrE0.net
- >>797
ちょっと違うな
東京が京都より落ちると思ってるんだ
- 802 ：７７４ＲＲ：2020/03/26(木) 22:42:42.12 ID:T8jWHDyu.net
- 浜松とな？俺の地元じゃねぇか
俺は静岡西部で浜松じゃないんだけどｗ
ツーリングって意味合いだと浜松はつまらんよ
基本右へ行くか左に行くかしかないし、地域を抜けるのが大変で、
行ったら同じ道で帰ってこないといけない
まぁ浜松にいると愛知県東部（三河っていうの？）には
行きやすいのかも知れない
- 803 ：７７４ＲＲ：2020/03/26(Thu) 22:59:02 ID:T8jWHDyu.net
- 静岡西部には福田港、舞阪港、御前崎港と
港がある。福田港周辺はただの田舎って感じで海の町って感じは
しないけどね。相良の辺りにも漁港はあるのかな？
あとはなんと言っても焼津だよね。焼津の知名度は全国クラス？
- 804 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 03:32:08 ID:5eNWNjkh.net
- >>802
湖西市民乙
- 805 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 13:13:22 ID:a6zj5AoN.net
- >>791
確かもうチャーハンのチャーハン付きも焼飯のチャーハン付きも止めたんじゃなかったかな また始めたのか知れないけど
たこ焼きはビールのつまみには最高やん
お好み焼きにビールは分かる？
熱々のたこ焼き ハホハホしながらビール飲んだら最高やで
- 806 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 13:20:37 ID:a6zj5AoN.net
- >>788
関西ってなってるけど大阪単独で語ってるやろ
大阪人は東京に憧れめっちゃ強いやん 小学生が好きな子に意地悪するような感じ
- 807 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 16:30:13.56 ID:ytUjVN9t.net
- >>805
生まれも育ちも埼玉だけど、子供の頃からタコ焼き好きで、
タコ焼きでビールもとってもイケる
お好み焼き、もんじゃ焼きでもイケるし、
「何が駄目なの？」って思う
まあ好き好きだね
- 808 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 17:49:58 ID:Pt1uKZJZ.net
- >>805
たこ焼きとビールはまあ合うんだろうけど、なんだろ？
たこ焼き屋と居酒屋が一体になってるというか、たこ焼き屋で飲むスペースがあるってのが他府県では無いよね？
- 809 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 17:50:48 ID:+EGlMeOW.net
- >>807
それぞれの単体は美味いけど、定食のおかずには合わないって話しだろ。
- 810 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 18:04:51 ID:ytUjVN9t.net
- >>808
最近まで埼玉県の戸田公園駅前に有ったよ
でも、潰れてしまった
- 811 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 18:08:50 ID:Kyn4FQmC.net
- >>809
>>805は酒のツマミの話をしてるから、「それは俺もイケる」と書き込んだ
俺はお好み焼きならオカズでもイケるな
タコ焼きもやってやれない事はない
俺は白飯にバターを載せて醤油を掛けた、
「バター御飯」の方が抵抗が有るな
- 812 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 18:09:13 ID:/5VfG0L7.net
- TOKIO CITYにも銀だこ居酒屋あるの見たぞ
行ったことないがツマミがタコ焼きだけだったら地獄だな
まあさすがに色々あるだろうがw
- 813 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 18:42:06 ID:P2QjbWEM.net
- >>811
どれもイケるわw
- 814 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 19:09:07 ID:ytUjVN9t.net
- >>812
タコ焼きプレーン、明太子マヨネーズ、納豆掛け、大根おろし掛け、エビ焼き
そんな感じで揃っていればOK
- 815 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 19:16:53 ID:/5VfG0L7.net
- 銀だこ居酒屋メニュー
メニュー数少ない
https://i.imgur.com/1rP7NIh.jpg
- 816 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 20:30:58 ID:knNPMXtn.net
- https://i.imgur.com/SHd7ywv.jpg
じゃんぼ酒場
- 817 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 21:06:48 ID:0fUbdmmc.net
- 馬刺は美味いが銀だこもじゃんぼ総本店はFCチェーン店だから美味いとかいう以前の問題
駅前でおばちゃんねえやんがやってるたこ焼きやの狭いカウンターでおでんとビール飲むってのがいい
- 818 ：７７４ＲＲ：2020/03/27(金) 22:29:17 ID:a6zj5AoN.net
- >>811
バターご飯無し派か⁈ 天カスに醤油もアカンか？
- 819 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 01:23:46 ID:V8G0nz0t.net
- たぬき飯は何気にカロリー爆弾だがうまいんだよなあ…
俺的にバターライスより好き
- 820 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 03:07:49 ID:iFz5hy+v.net
- チェーン店は外食のうちに含まないってやつ？
確かにチェーン店はうまくもないが不味くもない
そんな感じなのだ
- 821 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 09:09:39.48 ID:9alYBJ5p.net
- >>818
バター御飯無しと言っても、只の食わず嫌いなんだけどね
天かすと醤油で、タヌキ飯って言うんだ？
初めて聞いたけどメジャーなのかな？
丸亀製麺だと多そうだね
- 822 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 09:30:37.30 ID:Iy0Yt5Y3.net
- チェーン店はとりあえず空腹を満たすところ
それ以下でもそれ以上でもない
- 823 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 09:37:26.15 ID:983l9+eV.net
- >>791
> 大阪で驚いたのはたこ焼き＋居酒屋の店。
> 何軒か見かけるけど、たこ焼きがツマミって感覚がなかったから不思議に感じた。
東京にもあるよ！銀だこがやってるよ！
- 824 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 10:06:40 ID:umTX9pAm.net
- チェーン店も資金力がある所はメニュー開発に金かけられるし、食材も安く仕入れができるから最近はバカにできん所も多い。
- 825 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 10:16:28.58 ID:TSYAFEXe.net
- 俺が昔北半球で族やってた頃は
テーブルに置いてる調味料ご飯に
かけて食ってた人多いな
刺身は単体で食ってた
- 826 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 12:11:35 ID:os72LvWB.net
- テーブル調味料て塩コショウ醤油とか？
気持ち悪い部族だな
- 827 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 12:38:54 ID:zRy1tJVJ.net
- >>826
ソースと山椒かもな
- 828 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 13:43:31.03 ID:iFz5hy+v.net
- ちゃんとした店は注文が入ってから手作りするって言うけど、
それだとかつやとかも手作りしてるｗ
- 829 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 15:40:25.30 ID:iFz5hy+v.net
- 沼津の店なんか一切知らんなぁ
- 830 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 20:10:59.75 ID:DC5xluAA.net
- >>819
タヌキ飯ってなんだ？？
- 831 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 20:46:39 ID:V8G0nz0t.net
- >>830
天かすを麺つゆで合わせたものをご飯に混ぜ込んだもの
- 832 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 20:52:33 ID:88IsYVxa.net
- 悪魔のおにぎり的な？・・
最近小さくなっちゃったよねえ・・
この頃はコロッケサンドとかハムカツサンドとかたまごサンドにシフトしちゃってるなあ・・
安くてボリュームがあってコーヒーにもあうんだ
- 833 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 21:09:13 ID:X7omtBuw.net
- デイリーヤマザキの天かす天つゆ沢庵まぜおにぎりがおいしい
アオサも入ってた気がする
- 834 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 21:38:59 ID:Iy0Yt5Y3.net
- 天かすで金を取る東京の食い物か
- 835 ：７７４ＲＲ：2020/03/28(土) 23:36:49 ID:V8G0nz0t.net
- 原価厨なんだよなあ
- 836 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 00:08:45 ID:QfyzoXKj.net
- かけうどんに天かすが入ってる(入れれる)のは常識
東京はたぬきとかいって料金を取ろうとする
蕎麦でも海苔で金取るし守銭奴極まりない
- 837 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 00:20:00.15 ID:ggWRI3pJ.net
- 東京のは「揚げ玉」な
- 838 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 02:23:40 ID:maleQJG6.net
- >>836
入れ「ら」れる な。日本語不自由君かな？
- 839 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 07:12:23 ID:QfyzoXKj.net
- 東京弁は揚げ玉というかもしれんが、全国的には天かすと呼ぶんだよ
天かすは無料なのに、揚げ玉とわざわざ呼ぶ事で金を取る守銭奴東京人
カスでお金を取れるのは脂カスのみだっつーの
- 840 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 08:20:35 ID:hZwXqWl+.net
- 天ぷらを揚げた時のカスと専用に作る揚げ玉は別物
拘った店だと後者はエビ油で揚げたり出汁混ぜたり
- 841 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 08:25:05.46 ID:tTN/CoJA.net
- 関西だって油カスで金取ってるのでは？
食べた事ないけど美味いらしいじゃん あのお姿は少しワイルドだよね・・
まあ食文化と言うことで、各々尊重しようではないか・・
- 842 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 08:52:50 ID:maleQJG6.net
- >>839
普通にスーパーでも揚げ玉として売ってるんだが。
- 843 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 09:15:10 ID:WgEWekMd.net
- 天かすの代わりに掻き揚げを粗く刻んだ物にすると
ちょっと贅沢な感じで美味しいよ。
- 844 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 09:27:48 ID:QfyzoXKj.net
- >>840
天かすは文字通り天ぷらを揚げた際のカスなので粉だけを揚げた揚げ玉と違い
天ぷらのタネの味がほんのりついていて美味い
竹輪の磯辺揚げの天かすだと青海苔付いてたりで美味いぞ
それとこだわるなら揚げ玉じゃなく、出汁こだわれと言いたい
昆布くらい使え、真っ黒な出汁どうにかしろ
出汁が濃いのに揚げ玉に汁混ぜてどうするんだ？
>>841
油カスも天かすもカスには違いがないが
今は油かすはこれを作るためにやっている
牛の小腸を長時間焦げないようにかき回す作業は結構重労働
溶いた小麦粉を揚げるだけの揚げ玉とは違う
>>842
関東ローカルのスーパーの品揃えなど知らん
- 845 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 09:34:13 ID:7aAeee4M.net
- 関東では揚げ玉だけど、
関西では天かすなんだ?
呼び方なんてどちらでも良いけど、
無料で自分で入れられるなら嬉しい人は多いだろうね
丸亀製麺みたいにさ
俺はうどんを啜りにくくなるから、
無料でも揚げ玉は入れない派だな
1回四国の美味しい店で、うどんを食べてみたいなあ
埼玉からでは遠すぎるな
- 846 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 09:35:11 ID:7aAeee4M.net
- UFO仮面ヤキソバンが「揚げ玉ボンバー!!」
って言ってなかったっけ?
- 847 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 09:37:39 ID:J3qNufTR.net
- 関西のカスうどんって奴は天カスうどんって事？
- 848 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 09:52:09 ID:970FnFQG.net
- >>847
天かすじゃない。肉カス。
豚の背油が取れる部位から、背油とった後の残り。
- 849 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 10:03:45 ID:J3qNufTR.net
- なるほど。ありがとう。
- 850 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 13:32:59 ID:970FnFQG.net
- >>849
すまん、ググったら違った。
肉かすだと思っていたが、油かすだった。
材料は牛の腸を油であげて、余計な脂分をとったものの模様。
知ったかして申し訳ございません。
- 851 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 13:56:12.37 ID:oZJ1GmAK.net
- まあ、ええことよ
- 852 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 17:26:02 ID:veaODPm7.net
- >>845
四国の美味しい店って四国全土じゃなく香川の事かな
香川は『安くて美味い』が基準 純粋に美味さを追求してる訳じゃないよ
100円 200円だから美味い 500円すら出す気にはならないレベル
埼玉で7〜800円取るようなうどん屋の方が絶対美味い
旅のイベントで小汚い店で激安うどん食うって楽しみ方がベスト 冷静に食うもんじゃないよ
- 853 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 19:31:57.98 ID:PIARffAc.net
- 最近埼玉がうどん県に対抗しようとしてるんだっけ？
- 854 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 22:08:31 ID:tTN/CoJA.net
- 消費量だか消費金額だか生産量が香川県に次ぐんだって聞いた事があるな・・
- 855 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 22:13:09 ID:N2JKvCwb.net
- 2ch見てるだけだとその人の料理のレベルって分からんよね
ましてここは料理スレじゃないし
店で食べるけど料理は一切やらないなんて人もいるし
- 856 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 22:16:07 ID:PIARffAc.net
- それでもうどん県の半分ぐらいだったような。
恐るべしうどん県。
- 857 ：７７４ＲＲ：2020/03/29(日) 22:51:03.57 ID:ANiCzrGU.net
- >>852
100円200円だから美味いってwww
埼玉の700〜800円って基準なんだよ？半端な基準だなおい。それでも香川のちゃんとした激安店の方が美味いぞ。
- 858 ：７７４ＲＲ：2020/03/30(月) 00:14:47.98 ID:KU39JX+0.net
- レジでレシート出さない個人店って脱税してる可能性が高いんだってね
レジ打ち込まずそのまま入れるとか
脱税自体はまぁさておき、消費税を納税してないって事は
10％分が丸々店の儲けになるわけで、だとしたら客から
その分多く徴収してるわけだから、もっと値下げするべきだ
それとも脱税前提でその値付けなのかね
和食屋で牡蠣フライ定食が1100円だった。
カキフライは5個で小さかった。もしかして業務用かなとか思った
- 859 ：７７４ＲＲ：2020/03/30(月) 02:37:30 ID:KU39JX+0.net
- 豚汁の豚肉ってなんか癖になる。旨味が舌にまとわり付く感じ
スペイン産イベリコバラ豚肉で作ったけど
別に普通の切り落としとかでもうまい。脂がいいのかなぁ
- 860 ：７７４ＲＲ：2020/03/30(月) 02:53:49 ID:JXRO/yx5.net
- 人口を考えたら香川のうどん消費量は異常
あとうどん脳になると若者のネットとゲームを法で縛り始める
- 861 ：７７４ＲＲ：2020/03/30(月) 04:14:48.76 ID:OqPwqEWq.net
- >>857
埼玉なんて行った事ねぇから適当 400〜500円でも900〜1000円でもお好きなのどうぞ
ただ立ち食いじゃない普通の店って基準や w三つ君^_^
- 862 ：７７４ＲＲ：2020/03/30(月) 06:46:35 ID:KeDblwH9.net
- >>861
高けりゃ美味しいwwww
行った事ないけど高いから美味しいwww安いとマズイんだお！ｷﾘｯ
- 863 ：７７４ＲＲ：2020/03/30(月) 08:33:56 ID:KU39JX+0.net
- しかし料理人は給料も安いし、歯も悪くなるし報われない仕事だねぇ・・・
- 864 ：７７４ＲＲ：2020/03/30(月) 18:53:32 ID:Lx8rWoop.net
- オーナーシェフにならんと続けるのは無理でしょ
気にいったら贔屓にして客も料理人を育ててあげないとあかん
そうしないと値段と効率ばかりのつまらんチェーン店ばかりになるわ
- 865 ：７７４ＲＲ：2020/03/30(月) 20:04:05 ID:N99qufOY.net
- >>859
イベリコの脂身のプニプニは焼いても煮ても蒸しても絶品
- 866 ：７７４ＲＲ：2020/03/30(月) 22:48:23.17 ID:ZazJG5j+.net
- 香川のうどん県は安いのしかないと思っていたけど
全ての工程が手打ちのお店もあるんだね
高いけど
- 867 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 04:31:43.08 ID:g0ndJLtK.net
- 白飯と刺身って合わないよね
刺身は刺身だけで食いたい
刺身定食って言うなればおでん定食みたいな感じ
- 868 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 10:34:30.90 ID:Y8JqHvY/.net
- >>867
前にも言ったけど引き立てあうものじゃないよね
- 869 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 11:14:10.85 ID:MH5WToFI.net
- 俺自身が料理人だわ
- 870 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 11:25:08.07 ID:fjRLXkb5.net
- おれが刺身だ！
- 871 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 12:14:08 ID:MH5WToFI.net
- 俺は包丁だ！
刺身どこで食ってんの？海の町とか？もしかして魚も取れない東京の店？
海の町行くと地元の魚が店に置いてあるの？この辺も少しは売ってるけどさ
午前中にスーパー行くと丸ごと売ってる。午後になると裏に持ってて、
捌いてる。何になるんだろう？刺身か、加熱用に内臓取るだけか
- 872 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 12:20:41.71 ID:AH/hyMo+.net
- 普通にスーパーで刺身売ってるでしょ。
鮮度が下がれば揚げ物に回される。
最近は冷凍技術の進化と高速道路の整備で、日本海で朝取れた魚が太平洋側のスーパーの開店時には店頭に並んでる事も珍しくない。
- 873 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 13:30:09.09 ID:8yAEUFlo.net
- 俺はまな板の上のマグロだ！
- 874 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 13:48:54 ID:MH5WToFI.net
- >>864
独立してる人は育てるって感じじゃないだろうｗ
店を維持する感じで。そもそも俺も金の余裕があるわけじゃないしな
- 875 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 14:34:02.21 ID:MH5WToFI.net
- スーパーの魚だとさ、焼いたり煮て食べるにしても
素材の味を感じるって言うレベルじゃないよね？
塩だけで食べるとさすにがに物足りない。塩が安いせいもあるかも知れないけど
スーパーだと一般人基準で新鮮な肉や魚は手に入るだろうけど、
グルメ基準の新鮮なものはスーパーじゃ無理だろう
魚の目利きとかやり方よく知らんけどさ
スーパーは切り方も雑だし
- 876 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 14:50:44 ID:MCbx/LuG.net
- 海無し県だけど最近は西友でも「朝採れ金沢・新潟港直送」で新鮮な丸魚を売っているよ
流石に漁港近くよりも高いけど
- 877 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 15:09:21.89 ID:AH/hyMo+.net
- 最近の大手スーパーなんかは漁船と直に取引してたりするけどな。
切り方が気に入らないなら柵で買えばよい。
- 878 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 15:16:41 ID:2Ra5tzFi.net
- >>858
仕入れや水道、ガス、電気、厨房や店内設備にも消費税はかかるからまるっぽ売上の10%がってのは間違い
それと年間の売り上げが1000万以下の非課税業者だと合法的に手もとに残った消費税は納める必要がない
知識がないのに思い込みで他人を誹謗中傷するのはカスのやる事
- 879 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 15:19:59 ID:2Ra5tzFi.net
- >>872
全ての魚を冷凍にして運ぶわけじゃないだろ
というか遠洋漁業でないと冷凍になどしない
活魚か冷蔵で運ぶ
一度冷凍して解凍するとドリップとかの問題で味が落ちるし、何よりコストがかかるわ
- 880 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 15:21:48 ID:2Ra5tzFi.net
- >>872
朝どれが当日朝のスーパー開店は無理だろw
翌朝の開店がせいぜいってとこ
- 881 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 15:47:33 ID:t+PvrEAF.net
- >>862
高い？500円が？ ゴメンね
収入が低いのは何も恥ずかしい事じゃないからね！ｷﾘｯ
なかなかの理解力の無さに閉口してたよ!ｷﾘｯ
値段じゃないって書いてんだけど通じないんだねww ハイハイ分かったよ香川うまいうまい
- 882 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 16:22:21 ID:pMmVEHJs.net
- >>879
いつの時代の話をしてるんだ。
急速冷凍で検索してみ？技術は進歩してるぞ？
離島漁港から冷凍で出荷してる所も多い。
>>880
例えば富山の氷見で朝5時に上がった魚が東海北陸道で4時間後には名古屋に着いて10時の開店時には店先に並んでる。
- 883 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 16:23:07.04 ID:MH5WToFI.net
- 店のメニューの見方で手作りとか自家製とか書いてあったら
ポイントみたいね。市販とか業務用じゃなくてわざわざ手作りしてる≒手間が掛かってる
まぁそれがおいしいとも限らなかったりするけどｗ
ただこだわってはいるわけで。今まで見逃してたよ
そういう店の心理とか詳しい人いるのかな？
店の手の内とかを知ってるとよりいっそう飲食店を理解できる、楽しめる、
賢く利用できるかも知れない。いろんな店を訪問してきたけど、
味と値段くらいしか考えてなかった。作り方知ってると手間が掛かる料理が分かったりね
ハンバーグ出してる店とかって、仕込みしてるのかな？それとも冷凍保存？
ハンバーグが一押しの店や今日のメニューならよく出るだろうけど
まぁ店って一軒違えば全然別の世界で、意識やこだわりもだいぶ違うだろうね
経営方針や経営・運営のうまさとかも
- 884 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 17:42:04.21 ID:UxDrA09+.net
- 今気づいたけど気持ちがいいくらい全くバイクと関係ないねこのスレ
- 885 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 18:01:05 ID:MH5WToFI.net
- バイク乗って遠くの評判のいい店行くんだろ？
- 886 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 18:01:36 ID:MH5WToFI.net
- 漁師って何時から何時くらいに漁やってるの？
朝方にやるんだよね？
- 887 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 18:03:58.24 ID:MH5WToFI.net
- >>878
売り上げ少なく見せたりするような事はどこの個人店でも大抵やってるはず
- 888 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 19:04:06 ID:t+PvrEAF.net
- >>887
やってない事はないだろうけど大抵って事は無いよ
俺のバイトしてた店は逆で売り上げ多く見せようとしてバレた 飲食って美味さより人気店が人気なんだよね
ワザと提供送らして行列にしてた事もある
- 889 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 19:25:23.08 ID:2Ra5tzFi.net
- >>882
それっていつ冷凍してるんだ？
っていうか4時間後に着くのなら冷凍する必要ないだろ
処理したり、捌いたり、名古屋市内の各店に配送の時間も考えているか？
漁協やセリ、それ飛ばすにしても品定めや値決めもあるし
何より夜間に漁やってる魚ばかりじゃないんだけどな
>>887
大なり小なりやってるだろうけど
だからと言って客から預かった消費税全額が懐に入るわけじゃないし
その辺ぶっ込みで価格設定やってる個人店が殆どだろ
安くうまいもの食えたらあとは客は関係のない事
余計な詮索する必要なし
- 890 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 19:43:11 ID:PUiJkzHJ.net
- >>889
全部冷凍の話をしてるわけじゃない。
高速道路網と冷凍技術の発達で漁港に行かなくても新鮮な魚が都会でも食べられると言う話をしてる。
- 891 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 19:45:10.12 ID:MCbx/LuG.net
- 海外からの輸入物のにしんや鯖、マグロ、甘エビ、カラスカレイ、鮭は全部冷凍だけど
近海物はほぼ生魚が多いんじゃね？あと季節以外のサンマとカツオ、ホタルイカとかは冷凍の解凍ものだな
冷凍→解凍したのと生魚は見ると一目瞭然でわかる
- 892 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 20:00:17 ID:MCbx/LuG.net
- あとイカ、エビ、カニの類は鮮度がすぐ落ちるから、近海物でも冷凍や現地でボイルは多いか
イカは生もあるけど、北海道産とかは流通時間のせいで鮮度悪くて身が白くなってんな
- 893 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 20:17:43.04 ID:2Ra5tzFi.net
- >>890
刺身で食べる魚で冷凍で流通している方が少数だろうが
いくら冷凍技術が発達しても、生魚と冷凍では全く味が違う
九州から北海道まで翌日着のクール宅急便もあるから個人経営の割烹なんかは漁師から直接送ってもらってそれを利用してるよ
基準がスーパー、冷凍の人間にはわからんだろうが
大量仕入れってのは早い時間で着いてもそれなりの質の魚
皆がよく知ってるのは大間のマグロだろう
氷詰めのトロ箱に入れて発送、翌朝のセリにかけられてその日の夕方に提供される
今の世の中でもそれが最短だ
- 894 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 20:18:13.54 ID:PUiJkzHJ.net
- 最近は新鮮さがウリの呼子や隠岐のイカなんかもCAS冷凍されて東京なんかに送られてるぞ。
急速に冷凍させて細胞が壊れないからドリップなんか殆ど出ない。
- 895 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 20:19:21.77 ID:PUiJkzHJ.net
- >>893
CAS冷凍でググってみ。
- 896 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 20:24:14.23 ID:1tv1OqmM.net
- >>881
> 高い？500円が？ ゴメンね
は？バカ？「500円が高い」なんて誰が言ってんだ？勝手な決めつけてかお前が500円が高いと思ってるからそういう発想になるんだろww
> 収入が低いのは何も恥ずかしい事じゃないからね！ｷﾘｯ
自分で言って「ｷﾘｯ」だとよwwwww
学力が低いのは恥ずかしい事だからね？ｷﾘｯ←こうですか？
> なかなかの理解力の無さに閉口してたよ!ｷﾘｯ
自分で「ｷﾘｯ」wwwwﾃﾗﾊﾞｶｽ
> 値段じゃないって書いてんだけど通じないんだねww
終いには言っても無い事を書いてんだけどってアスペか？バカか？はいはい。値段じゃない値段じゃない。
- 897 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 20:36:57 ID:MCbx/LuG.net
- 鮮度のいい生イカは肝をゲソと一緒にホイル焼き、身は醤油バター焼きで最高に美味いな
刺身は一度捌いて生より冷凍→解凍したほうが細胞が破壊されるので柔らかくて美味い
- 898 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 20:49:40.92 ID:2Ra5tzFi.net
- >>894
CAS冷凍と泳ぎ活イカ、どっちが高級食材で美味しいと思う？
だからスーパーと冷凍が基準のやつにはわからんと言ったんだけどな
まあ泳ぎイカにも質は様々で泳いでるうちに旨味も落ちるから一概に活イカだから旨いとは限らないし
輸送中のストレスは相当だから早い配送が1番だけどな
それと最初に言っていた朝に上がったのを冷凍して4時間後にはスーパーに並んでるってのはどうなったんだ？
イカ以外のCAS冷凍で刺身で提供されてる魚言ってみ？
冷凍以外と生魚どっちが美味しい刺身としてより多く提供されてるか考えればわかるだろ
- 899 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 20:50:26.68 ID:lZQjJKNA.net
- 鰤の刺身サイコー！
- 900 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 20:57:44 ID:PUiJkzHJ.net
- >>898
ググったの？
冷凍はドリップがどうとか言ってたけど。情報古すぎ。
隠岐の島からCAS冷凍で出荷された食材は東京の料亭でも使われてるぞ。
4時間の話は冷凍じゃなくて高速道路網の話と言ってる。
で、実際に氷見の朝取れが名古屋で売ってるし、>>876が書いてるように海無し県でも売ってる。
オマエは無理と言ってたけどな。
- 901 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 21:07:17 ID:PUiJkzHJ.net
- 因みに金沢朝取れのガスエビが大阪の回転寿司で食えたりする世の中。
大手スーパーは漁船丸ごと契約なんかもやってたりするし、キミは世の中の進歩から取り残されてるね。
- 902 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 21:30:12.61 ID:2Ra5tzFi.net
- ハイハイ
だから基準がスーパーや冷凍、回転寿司の人間とは俺では住む世界が違うんだよ
もちろん全ての冷凍を排除するのは不可能だが、冷凍せずに食える食材があれば金はかかるが生の方が美味いのは常識って事
冷凍はどうやっても、冷凍前に比べて質は落ちる
CASであっても程度の問題
冷凍は妥協の産物
1番はその産地に行って腕のいい料理人がいる店で食うのが美味い
特に刺身はな
そのためにオートバイツーリングがある
- 903 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 21:34:20 ID:oOS+w7Cr.net
- 最近は魚も必ずしも新鮮≠旨いじゃなくなってきてるんで、ちゃんと勉強してねw
- 904 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 21:42:35 ID:hEEp2d23.net
- 魚の基本は新鮮＝美味いじゃね？
蟹やマグロは船上で捌いて冷凍するし、秋刀魚や鰹漁船は漁が終わると全開全速で漁港に帰るし
少し寝かせて美味しいのは一部の白身魚ぐらいじゃね？
- 905 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 21:43:10 ID:MH5WToFI.net
- なんかうぜぇ流れだな。誰が正しいのか知らんが
魚の物流なんかどこで勉強するんだろうね？
>>888
わざと行列作るとかそんなことするんだｗ
売れてる店に人は集まるか
- 906 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 21:48:08.56 ID:PUiJkzHJ.net
- >>902
結局オマエは最近の冷凍技術の事を何にも知らなかったんだろ？
今時ドリップがーなんて言っちゃってるし。
まあツーリングでわざわざその地に行って食べるのは否定しないよ？俺もやってるからな。
でも最近は>>903にもあるように色々変わってきてるのよ。
それを知らずにしたり顔で話してると恥かくぞ。
- 907 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 22:26:41 ID:2Ra5tzFi.net
- 冷凍した魚を熟成することは出来ない
新鮮な魚を適正に処理し、適正な保存で、適正な時期に食うから熟成も美味いわけだ
ちなみに全ての魚で熟成が旨いわけでもないし
熟成期間を含めて個人の好みがあるので今のような腐る一歩手前ってのは俺は旨いとは思わん
肉も熟成させて旨味がってのはそこそ安い肉の方が効果はあるし
中には熟成肉を嫌う鉄板焼き屋も多い
>>904
大間や那智勝浦など近海もののマグロは船上で冷凍などせん
蟹も山陰沖で獲れる松葉かには冷凍しない
活かしたまま運ぶ
いかに冷凍技術が発達しても生には勝てんし
冷凍して美味くなる魚ってないだろう(鮭など調理法としてはあるが)
熟成にしても新鮮なのを入手した調理人がやることで
港や市場でやってくれることじゃない
漁師がやるのは〆るのと血抜きと適正な発送くらい
- 908 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 22:29:35.68 ID:wpwv2Jqe.net
- >>907
マグロは一度冷凍した方が美味い
- 909 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 22:42:05.41 ID:KIa0oIB6.net
- 寒い時期の天然の生の一本釣りの本マグロは鬼のように美味いな
赤身が100グラムで3,000円とかで売っているけど、つい買ってしまう
- 910 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 22:42:42.07 ID:PUiJkzHJ.net
- >>907
誰も冷凍した魚を熟成するなんて一言も言ってない。
今まで常識だったことが技術の進歩によって色々変わってきてるということを言ってる。
こうまで言わないと分からないかね。
- 911 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 23:10:34.85 ID:sWng6Zh0.net
- 盛り上がっているけど
冷凍で流通している魚は真鱈やサンマぐらいじゃね？
- 912 ：７７４ＲＲ：2020/03/31(火) 23:45:14 ID:2Ra5tzFi.net
- >>911
サンマも冷凍と生では天と地ほど味に差があるけどな
タラにしても同じ
こっちは足が早くてすぐにアンモニア臭が出る
が、生の白子の美味いのはやみつきになる
>>909
生マグロのネットリしたの食うと冷凍なんて食えんよな
これからの季節はキハダも旨いし、ヨコワでも質の悪い冷凍マグロより美味い
- 913 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 05:55:37.39 ID:2TTVz8os.net
- 妙に連投する人がふえましたね
- 914 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 09:42:11.74 ID:ocTyNHBt.net
- >>911
鮭、イカ、カレイ、ホッケも冷凍は多くないか？
- 915 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 09:50:05.92 ID:mKl2Lycu.net
- 刺身定食否定する人って
要は単なる偏食なんだよな。
全国的に存在してる支持されてる食べ方＝大多数が好む食べ方
が嫌いなんだから。
要は食の負け組ｗ
- 916 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 09:54:08.07 ID:ocTyNHBt.net
- スーパーの刺身は嫌いで食べられない
って人も多いからね
知り合いで、そんな人が居るけど、個人の魚屋の良い刺身なら食べられるそうだ
- 917 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 09:56:11.49 ID:trAZYSte.net
- カツオのタタキが酒に合う
- 918 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 10:06:34 ID:0bGxPUH7.net
- 結構先入観で冷凍はマズイって思ってる人っているよな。
お店でも冷凍って言うとマズイと言う先入観があるから黙ってる所も多いし。
生しらす出してる店なんて結構冷凍だったりするけど、やっぱり現地で食べる取れたては旨いとか言っちゃてる人も多そう。
- 919 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 10:21:58 ID:oOeexM3A.net
- >>917
本当に美味しいカツオを食べた事ないから、
ウチでは売ってるタタキに、
山ほど薬味（ニンニクショウガ大葉玉ねぎ）を載せてポン酢で食う
それは果たしてカツオでいいのか、って気がするがそれでも美味い
- 920 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 10:51:52.38 ID:xiEQCZoY.net
- >>915
そんな話しをするスレではない。
刺身で御飯が食べられるか否かって事。
- 921 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 11:40:15 ID:GHBjv7ao.net
- >>915
刺身が嫌いなのは偏食だろうが
刺身定食=刺身と白飯が合わないと思うのは嗜好の問題
刺身には日本酒が合う
- 922 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 11:47:23 ID:mKl2Lycu.net
- >>921
個人的嗜好の問題を
絶対的な正しさみたいに「合わない」って言い切る
ノイジーマイノリティーはイカンだろ。
全国普遍的に刺身定食は有って愛されてるんだからさ。
「個人的には好まない」って言うなら問題無いが。
- 923 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 12:18:58 ID:A/RhHEmB.net
- うまい刺身はどこで食べれるの？
和食屋の刺身もスーパーの刺身もそんなに変わらない気がするが
てんぷとかとんかつの副菜としての刺身じゃなくて、
刺身定食の刺身とか刺身盛り合わせの方がうまいのかな？
- 924 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 12:29:20 ID:iSztZ8CW.net
- 日本料理店で働いてた頃
坊主の日もあるくらいの暇な店やったから賄いはいつも刺身 毎日二食が刺身で白飯はキツかった
海鮮丼でも白飯のとこ多いけどガッカリする 刺身定食なら他のオカズしだい
- 925 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 12:35:00 ID:GHBjv7ao.net
- マイノリティとか、全国的に愛されているとか、偏食だという方がよっぽど問題だろ
全国的に愛されている数字や証拠出して全体み語るのならまだしも、全部お前の思いこみだろ
それと俺は刺身定食はダメだ、刺身にご飯は合わないなどとは言ってない
言っているのは、刺身には(白飯より)日本酒の方が合うと思う
と言う個人的嗜好だけだ
文章を正確に読んでからレスしろ
- 926 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 12:35:00 ID:icxFji1V.net
- >>922
また思い込みだけのレスしてる
「皆が普通に食べているから美味いに違いない」てか？
たまには自分の味覚で確めてみたら？
- 927 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 12:39:28 ID:k0RaxJ9q.net
- 白身魚の刺身やカツオとご飯のマッチングがイマイチなだけで
マグロはご飯に合うと思うのは俺だけ？
生姜＋醤油＋酒＋みりんで漬けすれば最高に白飯と合う
- 928 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 12:46:07 ID:oOeexM3A.net
- >>923
刺身定食って話から外れるなら、
美味い刺身を食べられるのは寿司屋で刺身盛り頼んだら、
かなりいい確率で美味い刺身を食べられる
というか美味い刺身盛りも作れないような寿司屋の寿司なんて食えたもんじゃないだろうなw
>>924
それはウンザリだろうな
>>927
マグロも美味いだろうけど、漬けにするなら大分の名物「りゅうきゅう」
まあブリの漬けなんだけど美味い
- 929 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 13:05:35 ID:mKl2Lycu.net
- >>926
貴方は自分以外は愚かって思ってるタイプだな。
他人全体を「烏合の衆」としてしか見て無いのはイカン
「皆が普通に食べているから美味い」の真意は
他人の集まりが相談したわけもなく各個に「うまい」と判定して、その上で継続してる結果だ。
マズかったらリピートしない。
定番化するには「うまい」と思う人が数多くリピートするからだ。
各自は自分の嗜好を優先して考えて行動してるんだよ。
- 930 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 14:31:59 ID:ocTyNHBt.net
- >>922
此処は何が何でも「俺の味覚は絶対だ、俺は正しい、世の中の大多数は味オンチの馬鹿だ」
って思っている人達が多く集まっているから、当たり前の事を言っても無駄ですよ
スマホのバッテリーの無駄遣いになるだけ
良い魚で海鮮丼なんて、本当に美味しくて幸せだけどな
- 931 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 14:37:07 ID:VzKpnUGM.net
- >>925
俺も>>921は白飯＋刺身を否定してるんだと思った
言われれば、そうは書いていないけど、そう取られる文章だぞ
- 932 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 14:40:20.06 ID:VzKpnUGM.net
- >>925
全国的に愛されている数字や証拠
って…
もはや、小学生の喧嘩だな
次は、何時、何分、何曜日、地球が何回回る頃？
とか始まりそうだ
- 933 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 15:23:17.32 ID:aNo1iBAP.net
- 刺身に醤油、タレ、塩等をつけずに白飯に乗せて食って美味いと言える奴がいるかどうかって事だな
定食で白飯食うときは刺身についた醤油の味で食ってるのであって刺身の味で食ってないんだよ
- 934 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 15:28:04.52 ID:oOeexM3A.net
- >>933
刺身に醤油も何も付けずに食うってのはないだろ…
まあ、ふぐ刺しがほぼポン酢の味で食ってる、
というのは悔しいが認める俺下関人
- 935 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 15:43:25 ID:0zdYCWpJ.net
- 魚の旨味に醤油をつけると旨味の相乗効果が起きるんだよ。
- 936 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 15:49:11.16 ID:2TTVz8os.net
- >>935
これだよね。
醤油＋ご飯と刺身＋醤油＋ご飯で明確に味が違うんだから。
刺身によってもまた味が変わってくるしね。
- 937 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 16:01:56 ID:ffVuAJoE.net
- 焼肉ですらバウンドさせない俺やイチローには分からない食い方だわ
- 938 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 16:02:19 ID:k0RaxJ9q.net
- 白身魚の昆布〆＋塩、鰹をマヨネーズ＋七味ってのはたまにやる
でまマグロ、鯵に塩は何故か全く合わない
- 939 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 16:18:54 ID:H/WTyL7y.net
- うめーうめー
https://i.imgur.com/H4du3ot.jpg
- 940 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 16:26:04 ID:oOeexM3A.net
- >>939
頭の煮つけとか昔はうへぇ、と思っていたんだが、
熱燗飲みながらじくじくと解体して骨までしゃぶるのが今となっては好きだ
- 941 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 16:35:20 ID:2TTVz8os.net
- >>939
もっと食べなきゃ痩せてしまうぞ！！
- 942 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 16:45:58 ID:ocTyNHBt.net
- >>939
美味そうだね
鰤かな？
- 943 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 16:53:18.28 ID:DGWv+gS+.net
- >>934
確かにポン酢も大事だが良いトラフグは美味いぞ！
俺は良いトラフグを食べる前までは貴殿と同じだった
一度大衆店ではなく数万円はする信頼がおける高級店で食してみろよ
- 944 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 16:55:08 ID:oOeexM3A.net
- >>943
いや、ガチで天然とかも食べる機会があって、
確かにトラフグ美味しいんだよ
刺身よりも火を通した方が美味いとも思ってる（フグチリとかね）
ただ、淡泊な味わいだからよく「あれはポン酢が美味いからだ」と言われるんだよねw
- 945 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 18:56:42.79 ID:AKX+PnFe.net
- 刺身って食事の最初の方に食べるものであって
それだけで完結するもんじゃない
気になる和食の店に行ってまずは刺身を注文
今日のおすすめを聞いてから単品もしくは大将のおすすめを盛り合わせ
それでその店の仕入れや良心がわかる
出てきた刺身の質はもちろん、盛り合わせだと地のものじゃないいい加減なのが混じってるとそういう店かとわかる
出てきた刺身の生臭さを消し、口の中をリフレッシュさせるのは日本酒が1番
その日本酒も店のおすすめ聞いたりして色々楽しめる
その次は天ぷらや焼き物、煮魚と続くと料理人の腕がわかる
素材はいいけど腕はイマイチとか、自分の好みじゃないとか
ダメならそこでやめて店を出て、〆の麺を食べる
気に入ったなら〆の飯ものまで同じ店で食べる
いきなり刺身に白飯だとお腹は満たされるが、食の楽しみやら探究心、店とのコミュニケーションが全く取れん
定食や丼はあくまでもランチメニューにすぎん
- 946 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 19:00:48 ID:AKX+PnFe.net
- フグの場合は
てっさ、湯引きに始まって、てっちり、フグの唐揚げ、白子
酒を飲みながらゆっくり楽しむ
最後に〆で雑炊
これがてっさに飯や、てっちり食いながら飯だと全然美味くない
- 947 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 19:15:45.99 ID:k0RaxJ9q.net
- 考えたんだけど
単純に白身の淡白な味の魚の刺身はご飯に合わなくて
ブリやマグロの中トロ、甘エビみたいな脂がのった味が濃いのは合うんじゃねーの？
イカなんかもねっとりした感じがご飯に合うし
- 948 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 19:48:01 ID:A/RhHEmB.net
- >>945
一品ずつ頼むの？和食屋って言うか小料理屋とかカウンターもあって
居酒屋みたいに一品料理で飲めるような店？
居酒屋ってそういう和食系の店もあれば、素人が金儲けでやってるような店があるよね
- 949 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 20:00:51 ID:9VZocWe0.net
- さらし割烹みたいな店じゃね？
カウンター挟んで店主と会話しながらオーダーできる寿司屋みたいな店
まあ２時間ぐらいダラダラ飲んで食う、常連ののん兵衛が多いけど
- 950 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 21:30:11.95 ID:AKX+PnFe.net
- >>948
割烹とか小料理屋みたいな感じだな
1人だから当然カウンター座るし
こういう店って個室よりカウンターの方が堪能できる
注文は単品で頼むのが普通だろ？
一気にくるとカウンター上が狭くなるし
食べてる途中で刺身は緩く、暖かい料理は冷めるじゃん
お腹の加減と味と酔い具合を確かめて酒を飲みながらゆっくりがいいんだ
大将と話が弾めば、こんなのもありますよとメニュー外の出してくれる時もある
そういう食の発見こそツーリングや旅の目的
- 951 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 22:15:32.65 ID:V9I7LwHQ.net
- 刺し身に醤油付けて白飯にバウンドさせる
白飯が醤油味になって美味しくいただける
まあ刺し身口のなかに入れて白飯も含んで口腔内調味でも全然いけるが
- 952 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 22:22:14.99 ID:cOMpEcuR.net
- そういう個人店を開拓できるコミュ強がうらやましいわ。
始めて入った店で歓迎されてない雰囲気を感じとると耐えられなくなる。
そういうのがイヤだから別の新しい店に行くハードルが高くなっていく…
- 953 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 23:01:57.23 ID:hzrPKN9Q.net
- >>950
俺はツーリングは走る事が目的
- 954 ：７７４ＲＲ：2020/04/01(水) 23:03:41 ID:77FtvIbR.net
- >>942
かんぱちだよ！米がいくらあってもたりないよ！
- 955 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(Thu) 00:05:44 ID:wOrFm/Fu.net
- >>950
割烹で働いてたけど貴殿みたいなお客は稀 頼むのが面倒臭いのかコースは無いのか無ければお任せってのが多い
一見さんの場合お任せってのは料理人のオナニーでしかない
お客と料理人の一対一の勝負はカウンターでの単品注文なんだよね お互い値踏みし合う
お任せでもお客の顔見て料理を組み立てるけど完全お客主導の単品注文での鬩ぎ合いは料理人として至福の時
最後の美味しかったのセリフの表情で真意を探る 勝ったと思えば自信に負けたと思えば更なる精進
お客にしたら美味しいモンで腹満たしたい場でしかないんろうけど
- 956 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(Thu) 00:07:27 ID:wOrFm/Fu.net
- >>952
個人店でお客を選ぶ店なんてないよ 安心して入っていいよ
合うか合わないかはお客次第 ワガママでいいんだよ
- 957 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(Thu) 00:28:56 ID:gWxXh8Nq.net
- 割烹って何だ？よく聞くけど。小さい和食屋？
テーブル席があるような店でもカウンターもあったりするよね
カウンターなら居酒屋にもなる
そういう事やるのは常連って感じがするけど。
食事メインに思われる店のテーブル席で居酒屋的な使い方する人いるんだろうか？
そういう店は食事客と酒飲みつまみ客と両方対応できるようにしてるのかもね
営業終わるのも早いとは思うけど
- 958 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(Thu) 03:23:44 ID:gWxXh8Nq.net
- >>955
客と料理人の対決とは面白いね
和食に限らず、料理の作り方を知ってるとこれすげー手間掛かってる！とか
そういう事が分かるから、ありがたみが増すと言うか。知らないと何となく
食べて終わりだったりする。まぁ高けりゃその分食材や手間も掛かってるだろう
フレンチとかイタリアンの前菜なんか少量ずついろんな料理が載ってるけど、
全部その日に仕込むんだろうか？シェフ一人の店だと相当な作業量のはず
- 959 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(Thu) 06:20:44 ID:/kuon6Jw.net
- だいたい生魚を食べるなんて原始的過ぎる。日本人の食文化を冒涜しているぞ。魚肉も家畜肉も基本的に熱処理が料理の基本だ。刺身使った寿司なんて気違いか？生魚じゃなくて、熱処理しろや。
- 960 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(木) 07:29:14.78 ID:b69eBkP3.net
- 下手くそ
まともに煽る事も出来ないのか
Dマイナスだな
- 961 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(Thu) 07:33:05 ID:a+1le70J.net
- 全ての食材は基本熱処理する
これでどんな食材でも、また鮮度が悪くても食べられるように発展したのが中華料理だな
- 962 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(Thu) 11:20:18 ID:dL8mowKa.net
- >>955
おっしゃるように客としては美味しいものを食べさせてもらうのが最終的な目的だけど
その過程で色々な驚きや感動、知識の吸収があるのも嬉しい
はじめての店で料理が手書きメニュー、値段の記載がなかったらワクワクしてくる
お酒や基本メニューなど価格があればそれを手掛かりにするし
ネットの口コミの料金目安や店構えで大体の予想は出来る
料理を堪能しつつ、大将や料理人の蘊蓄聞いて、ほろ酔い気分で満足して
お勘定が予想より安かったら嬉しいし、予想範囲なら自分の感覚が正しいと思う
大幅に外したら自分にはまだ早い店と思うか、自分の勉強不足と反省
もちろんカッコだけであかん店はあるけどそういうとこは途中で出るわ
刺身の盛り合わせ内容やおすすめ等店に任す場合もあるけど
それは客が店の仕入れや良心を見る場合
馴染みになると向こうもこっちの好みわかってくれるので任す場合も多いけどね
- 963 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(Thu) 11:25:51 ID:dL8mowKa.net
- >>957
食事しながらお酒も飲むんだよ
お酒は食事の一部
飲むか食うかの二択じゃない
飲むだけが目的ならバーにでも行く
>>958
作り置きが効く料理や寝かす時間が必要なのは冷蔵庫から出してくるよ
あえたり、炙ったりが必要なのはその日にするだろうけど
夜のみの営業でも仕入れや仕込みはお昼前からやっているから
- 964 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(Thu) 12:37:10 ID:J3aXxdkg.net
- >>961
食材に信用が無いから加熱する
生食する為に研究を重ねた結果ご今の日本食
- 965 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(Thu) 12:45:32 ID:L9h8N+6s.net
- >>964
京都料理はそれで保存：調理の技術が上がったらしいね
逆に俺の地元は新鮮で美味い魚が食べられる、って事で、
レストランが長続きしないんだよね…
「こんなアレコレ手を入れるより刺身で食わせろ！」みたいなのが多かったらしい
洋食のシェフが育たないんだそうな
- 966 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(Thu) 13:04:53 ID:dL8mowKa.net
- >>965
確かに瀬戸内などは新鮮な魚を出すわりに安い店も多いが
そういうとこの料理人は天ぷらや焼き物がダメだったりする
でも中には京都や大阪の名店で修行して美味いのを出す料理人もいる
出汁の取り方や煮物でどこ系列の修行かがわかったり
そういう話題で話が膨らむのも楽しみの一つ
洋食は都市部が絶対に美味い店多いよ
お金を使える人で洋食を好む人数の問題
ただ最近は地元で店を開きたいっていう料理人も増えたので
通ってあげてそういう人を育ててあげたいね
- 967 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(木) 13:20:50.08 ID:a+1le70J.net
- 田舎でも昔から欧米人の保養地があったり、米軍の基地の近くとかは
パン屋や洋食屋が多いな
- 968 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(Thu) 15:24:09 ID:dL8mowKa.net
- >>967
佐世保や岩国あたりを言っているのかな？
都会でもないけど田舎じゃないぞ
沖縄のは嘉手納や普天間以外は田舎だけどな
- 969 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(Thu) 18:03:41 ID:o+MEyC+c.net
- 一見さんのお任せは余り物、そろそろ消費期限かな？みたいな料理が出てくる確率高い
シェフの気まぐれサラダなんか正にヤバイw
- 970 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(木) 19:21:36.87 ID:pz9xjNVn.net
- 俺店側の人だけど一見の方には、また来ていただきたいのでお任せで頼まれたら
なるべく店の特色を理解いただけるような良い品を提供するし
「気まぐれサラダ」系みたいな一品はその時期での旬の一番美味しいものを提供するけどな
- 971 ：７７４ＲＲ：2020/04/02(木) 23:29:58.40 ID:cKeVNG9g.net
- 気まぐれサラダって、店主の機嫌が悪いときは
すんごい見た目が悪かったりするのだろうか
- 972 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 00:04:55 ID:nmvqmX3A.net
- 行きつけの寿司屋で美味しいところ切ってよ って注文すると・・
美味いんだ 決して高級魚って訳じゃないんだ・・
「餅は餅屋」って言うけどさ・・
魚は寿司屋だな
- 973 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 06:59:01.80 ID:83GYIXGB.net
- 近所の寿司屋は普通の郊外店なんだけど
2代目が銀座で10年働いていてから店を継いだとのことで渡部も来たぐらい美味かった
でも道路拡張で店が無くなり、そのまま閉業してしもた
- 974 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 07:27:14.60 ID:wHLEyaeG.net
- >>969
造りに使えない端の部分は中央より味が濃いモノが多いからちらしには最適なんだがね
- 975 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 09:57:20.34 ID:CW2xQczU.net
- 急にスレのレベルが上がったなｗ
小料理屋と割烹ってどう違うんだい？
小料理屋とか一回も行った事ないわ
酒は飲むけど一緒に遊ぶ人もいないから家で一人で飲むし
飲みに行って散在とかそれほど余裕もないし（あるけどもったいない）
一人3000円ぐらいか？
やってるかやってないか分からないような
誰が行くか不明の小料理屋って意外とその辺にあったりするね
田舎の駅の近くにあった店はいつの間にか閉店してたなぁ
人は入ってたけど
- 976 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 10:58:22.60 ID:CW2xQczU.net
- 世の中の飲食店には職人がやってる店と商売人がやってる店がある
その両者似て非なるものである。まぁ職人の店も商売視点はかなり大事だけど
人間の気質の問題でもあるから商売人が職人になる事は一生あり得ない
こだわりの問題だったりもする。商売人は大雑把で奥行きがない
俺自身も職人気質の人間だから商売人的な人間は嫌いである
- 977 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 11:51:33 ID:nLO+f2Be.net
- >>975
小料理屋はほんとに一寸一杯、
だったら3千円ぐらいで終わる事もある
ガッツリ食ったら軽く1万行ったりもするなw
判りやすい感覚としては、
寿司屋でビール1本飲んでちょっとした小鉢を2つぐらい食べる、
それだったら3千円でイケるって感覚に近いかも
寿司屋で美味いものちょっとガッツリ食ったら一人1万超えなんてすぐ、
ってのと一緒
- 978 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 11:57:36.35 ID:7/YmZ8hm.net
- うちの近所の駅の寂れた商店街にも小料理屋があるわ。
気になるけど中が全く見えない扉を開けてはいる勇気がないw
- 979 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 12:23:12 ID:4LXEFgB2.net
- >>975
小料理屋は大抵“料理が上手い素人”が一品料理を出している
割烹は正統な勉強をした料理人がコースを組み立てて提供している
と自分は認識している
- 980 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 12:45:33.62 ID:83GYIXGB.net
- この時期は小料理屋で花わさびのおひたしに富山湾産のホタルイカで一杯なんて最高だ
- 981 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 12:51:43 ID:/58NCE5o.net
- 川崎堀之内で小料理屋つったらチョンの間です
- 982 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 14:02:17.58 ID:4ixREsJj.net
- >>979
成る程
説得力のある定義だな
勉強になった
B級が好きだから割烹になんて行けないな
- 983 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 14:05:46.31 ID:4ixREsJj.net
- >>980
ホタルイカ美味そうだね
40代後半から魚が美味く感じる様になったなあ
- 984 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 15:08:24 ID:wqex7izq.net
- >>975
看板を割烹にするか小料理にするか居酒屋にするか料亭にするか店主の判断だね
クラブ、ラウンジ、スナックと同じw
個人的には居酒屋ってのはチェーン店のイメージあるんで、店がそういう看板出してない限り使わないな
価格も様々だけど、今時はネット見れば大体の料金目安書いてるので参考にすればいいかと
ただ3000円とかの予算ならチェーン店居酒屋くらいしか無理じゃないかな？
もったいないとか思うのなら外食に向いてないだろうし
お金気にしながら飲み食いしても旨くないだろう
- 985 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 15:11:29.49 ID:npJzrBOD.net
- ホタルイカはさっと湯通しするか沖漬けの陶板焼
生は船の上で掬いたてを食うのが一番
- 986 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 15:25:09 ID:g7OAl3Ag.net
- 富山産のホタルイカは近畿や福井産より一回りデカいし
定置網漁だから身がつぶれなくて漁場が近いから新鮮なんだよな
- 987 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 20:24:41 ID:83GYIXGB.net
- ベビーホタテがそろそろ出回ってきたけど
獲れたてボイルの無冷凍の初物は鬼のように旨いな
- 988 ：７７４ＲＲ：2020/04/03(金) 23:48:27 ID:pk4/f858.net
- カタクチイワシも活きの良いのが出てるから濃い目の塩水で洗って酒醤油味醂等分配合の汁で一気煮だ
イワシのピカピカが無くならない程度に煮ると苦味が心地好いぞ
- 989 ：７７４ＲＲ：2020/04/04(土) 01:08:48 ID:dJiwANoa.net
- ほれ次のスレだ。仲良く使えよ
「刺身定食はありえない」inバイク板 Part.2
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bike/1585930062/
- 990 ：７７４ＲＲ：2020/04/04(土) 01:09:10 ID:dJiwANoa.net
- ていうかなんなんだよこのスレはw
- 991 ：７７４ＲＲ：2020/04/04(土) 01:12:03 ID:aTSt7rah.net
- なんだこのスレはってか
- 992 ：７７４ＲＲ：2020/04/04(土) 02:11:12 ID:r5ONWcDX.net
- >>984
料亭って自分で名乗る店は料亭じゃないよ
- 993 ：７７４ＲＲ：2020/04/04(土) 03:50:11.28 ID:NNulagdm.net
- >>989
次スレ、必要か？
- 994 ：７７４ＲＲ：2020/04/04(土) 19:20:44.18 ID:r5ONWcDX.net
- 無し
- 995 ：７７４ＲＲ：2020/04/06(月) 15:58:06.30 ID:/asV+or1.net
- 料亭上げ
- 996 ：７７４ＲＲ：2020/04/06(月) 17:42:28 ID:uaWFEdW+.net
- 今までで一番鯖が美味かった
- 997 ：７７４ＲＲ：2020/04/06(月) 18:02:14.05 ID:jpgHVUKx.net
- 鹿の刺身も美味い
- 998 ：７７４ＲＲ：2020/04/06(月) 18:21:38.31 ID:gCuACgaZ.net
- 刺
- 999 ：７７４ＲＲ：2020/04/06(月) 18:21:45 ID:gCuACgaZ.net
- 身
- 1000 ：７７４ＲＲ：2020/04/06(月) 18:21:51 ID:gCuACgaZ.net
- 定
- 1001 ：７７４ＲＲ：2020/04/06(月) 18:21:59 ID:gCuACgaZ.net
- 食
- 1002 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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